Cinco jotas de bellota 100% ibérico y quesos con d.o-ración (80 g)
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Jamón
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Paleta
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Caña de lomo tradicional
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Caña de presa
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Morcón
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Salchichón
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Tabla mixta de ibéricos. Caña de lomo tradicional, caña de presa, morcón y salchichón
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Tabla de quesos artesanos
Para picar-ración
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Croquetas de jamón cinco jotas (4 ud.)
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Torreznos de panceta ibérica
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Ensaladilla de gambas en dos texturas
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Alcachofas fritas con salmorejo y sal de jamón cinco jotas
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Tartar de atún rojo sobre crujiente de soja
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De la casa-ración
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Carnes cinco jotas de bellota 100% ibérico-ración
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