Vegetarisch & vegan
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10 shiro wot-tegaminoSauce aus gemahlenem kichererbsenmehl mit zwiebeln und olivenöl
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11 misir wotLinsen mit verschiedenen gewürzen in pikant-scharfer sauce zubereitet
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12 ater-kik alichaErbsen mit verschiedenen gewürzen in sauce zubereitet
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13 vegetarischer probiertellerLinsen, grünkohl, prinzessbohnen(fosolia) und erbsen auf einem teller serviert
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14 halb & halb2 vegetarische gerichte (auswahl aus nr.10 – 12)
Fleischgerichte & platten
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Doro wotHähnchenschenkel in einer würzigen soße, kibe und gekochtem ei
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Alicha doro wot (mild)
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Key doro wot (scharf)
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22. doro tibsGrobgeschnittenes hähnchen mit, kibe* und afrikanischen gewürzen
Lammgerichte
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23. key/nech beg-tibsLeicht angebratene lammfleischstücke(scharf/mild) mit kibe*
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24. yebeg alicha wotLammfleisch zubereitet in einer milden kurkumasauce(alicha)
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25. yebere key wotRindfleisch zubereitet in einer scharfen soße, kibe*
Rindfleischgerichte
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26. shekla tibsGrob geschnittenes und knusprig gebratenes rindfleisch mit scharfer peperoni und äthiopischen gewürzen
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29 yebere wot (key/alicha)Rindfleisch zubereitet in einer scharfen oder milden soße, kibe*
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30. yebere tibs firfiInjerastückchen in würziger soße mit geschnittenem rindfleisch
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31. mistoRindfleisch zubereitet in einer scharfen und einer milden soße, kibe*
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32. kitfoKleingehacktes rindfleisch mit scharfer gewürzmischung, kibe* und ayib(äthiopischer hüttenkäse), welches roh, leicht angebraten oder durchgebraten angeboten wird
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33. gored goredRohes, unmariniertes rindfleisch in würfel geschnitten serviert mit injera
Platten
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35. addis abebayePikante rindfleischsoße, prinzessbohnen mit karotten, weißkohl mit kartoffeln, rote bete, pikant-scharfe linsensoße, milde-würzige gelbe erbsensoße, grünkohl, angebratene rindfleischstückchen
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36. pikante platte mit teffinjeraPikante rindfleischsoße, pikant-scharfe linsensoße, angebratene rindfleischstückchen, prinzessbohnen mit karotten, grünkohl
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37. milde platteAngebratene rindfleischstückchen, rote bete, milde-würzige gelbe erbsensoße, weißkohl mit kartoffeln, rindfleisch zubereitet in einer milden kurkumasoße
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38. gemischte plattePikante rindfleischsoße, rindfleisch zubereitet in milder kurkumasoße, milde-würzige gelbe erbsensoße, pikant-scharfe linsensoße, grünkohl
Gruppen platten
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40. fleischplatte für 4p• leicht angebratene lammfleischstücke (scharf/mild) mit kibe (nr. 23) • grobgeschnittenes hähnchenfleisch mit kibe und afrikanischen gewürzen (nr.22) • lammfleisch zubereitet in einer scharfen soße (nr. 25) • rindfleisch zubereitet in einer scharfen und einer milden soße, kibe* (nr. 31)
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41. gruppen spezial für 4p• spezialität des hauses für 2 personen (nr. 35) • leicht angebratene lammfleischstücke(scharf/mild) mit kibe* (r. 23) • lammfleisch zubereitet in einer milden kurkumasoße (nr. 24)
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42. gruppen spezial für 3p• addis abebaye (nr. 35) • leicht angebratene lammfleischstückchen (nr. 23) • rindfleisch in scharfer und milder soße (nr. 31)
