Гарниры
-
Брокколи гриль или на пару490₽Брокколи, масло оливковое
-
Шпинат с грецкими орехами590₽Шпинат, масло оливковое, грецкий орех
-
Картофельное пюре390₽Картофель, сливки, масло сливочное
-
Мини-картофель390₽С репчатым луком, чесноком, зеленью и оливковым маслом
-
Овощи на гриле или на пару690₽Баклажан, цукини, перец сладкий, томаты, шампиньоны, лук-порей
-
Рис Басмати350₽С оливковым маслом
-
Спаржа990₽Спаржа свежая, оливковое масло
Горячие блюда
-
Говяжьи щечки в брусничном соусе с картофельным пюре1750₽Картофельное пюре, щечки говяжьи, соус брусника порто
-
Палтус с орзо в сливочном соусе со шпинатом1390₽Палтус, паста орзо, сливки, шпинат, томаты черри
-
Панаше из морепродуктов в соусе на две персоны6500₽Креветки тигровые, кальмар, каракатица, осьминог, мини-осьминог, морской гребешок, мясо краба, мидии в соусе, картофель, болгарский перец, спаржа, гренки из белого хлеба
-
Спагетти Алио Олио490₽Спагетти, чеснок, масло оливковое, перец чили, тимьян
-
Чилийский сибас с брюссельской капустой и рагу из тыквы3500₽Чилийский сибас филе, запеченная тыква, брюссельская капуста, морковь, соус фреш из свежего огурца и яблока
-
Ризотто с мясом краба1490₽Рис арборио, мясо камчатского краба, фенхель, перец сладкий, цукини, лук-шалот, белое вино, сыр пармезан
-
Паста, сахалинский гребешок, кальмар, креветки тигровые, мидии, осьминог, фенхель, перец сладкий, цукини, лук-шалот, белое вино, сыр пармезан
-
Котлета из 4-х видов рыб и гребешка с картофельным пюре1390₽Рыбная котлета (лосось, дикий судак, дорадо, сибас, сахалинский гребешок, укроп, кинза, лук-сибулет, лук-шалот, сок лимона), картофельное пюре (картофель, масло сливочное, сливки, сок лимона)
-
Котлета из черной трески2100₽С пюре из сельдерея и сливочным соусом
-
Паста Нори с лососем и мидиями1900₽Филе лосося, паста с чернилами каракатицы, мидии, томаты вяленые, томаты черри, горох стручковый, соус биск
-
Тигровые креветки с эдамамэ2900₽Тигровые креветки, спаржа, стручковый горошек, бобы эдамамэ, специи
-
Черная треска с мини-овощами2750₽Филе черной трески, мини-морковь, мини-кукуруза, мини-картофель, фасоль стручковая, горох стручковый, томаты черри, соус апельсиновый
Cartas de restaurantes cercanos
Горячие закуски
-
Кальмар по 3 opiniones -строгановски990₽Кальмар командорский, картофельное пюре, каперсы, лук сушеный, зеленый соус
-
Мидии в соусе Мариньер1390₽Мидии дальневосточные, сельдерей стебель, соус чесночный, фенхель, бульон рыбный
-
Дальневосточные мидии в соусе1390₽Соус на выбор: мариньер, дорблю, томатный, песто или сливочный с добавлением белого вина
-
Жюльен из мяса камчатского краба1690₽Мясо камчатского краба, молодая спаржа, перец сладкий, цукини, сыр пармезан, сливки
-
Морские гребешки на гриле с почками1990₽Морской гребешок на гриле, почки теленка, стебель сельдерея, мини-морковь, сливки, горчица зернистая, горчица дижонская
-
Фуа-гра с персиком2790₽Утиная печень фуа-гра, персик в медовой карамели, корица, бадьян, малина, клубника, красная смородина, соус из лесных ягод
Десерты
-
Мильфей с лесными ягодами1200₽Слоеные коржи, голубика, малина. Клубника, крем (сливки, желток, сахар) Карамельный соус
-
Теплый черничный пирог900₽Песочное тесто, черника, соус крем брюле
-
Шоколадно-малиновый захер890₽Шоколадный мусс, шоколадная глазурь, малиновый мармелад собственного производства, бисквит на миндальной муке, хрустящий корж из вафельной крошки с шоколадом
-
Варенье310₽В ассортименте
-
Голубика свежая550₽Голубика свежая, мята
-
Клубника свежая550₽Клубника свежая, мята
-
Малина свежая550₽Малина свежая, мята
-
Миндальный торт790₽Миндальные коржи, чернослив, грецкий орех, жареный миндаль, заварной крем, соус из лесных ягод и физалис
Напитки
-
Сок Грейпфрутовый450₽Свежевыжатый, собственное приготовление
-
Сок ананасовый1000₽Свежевыжатый, собственное приготовление
-
Сок апельсиновый450₽Свежевыжатый, собственное приготовление
-
Сок гранатовый1000₽Свежевыжатый. Собственное приготовление
-
Сок грушевый450₽Собственное производство
-
Сок из лесных ягод2000₽Свежевыжатый сок из клубники, малины, ежевики, голубики. Собственного производства
-
Сок клубничный1500₽Свежевыжатый сок из свежих ягод клубники собственного производства
-
Сок малиновый2000₽Свежевыжатый из свежих ягод малины, собственного производства
-
Сок манго2100₽Свежевыжатый. Собственное производство
-
Сок морковный450₽Свежевыжатый сок собственного производства
-
Сок томатный600₽Свежевыжатый собственное производство
-
Сок яблочный450₽Свежевыжатый собственного производства
-
Сосa-Cola350₽Стеклянная бутылка
-
Cок сельдереевый750₽Свежевыжатый сок (собственного приготовления)
-
Сок Goodini300₽В ассортименте
Салаты
-
Теплый салат с говядиной и печеными овощами1100₽Говядина обжаренная, мини-картофель, томаты черри, авокадо, артишоки, картофельные рости, шпинат, луковый песто (зеленый лук, оливковое масло)
-
Микс салатов с чёрной треской1650₽Черная треска в миндальных слайсах, карамелизованная в соевом соусе, руккола, микс салатных листьев, запеченный сладкий перец, перепелиные яйца, масло оливковое, масло горчичное, семена кунжута
-
Оливье с камчатским крабом1290₽Картофель, морковь, огурец соленый, зеленый горошек, лук-шалот, яйцо перепелиное, камчатский краб, майонез, ржаные гренки
-
Салат Цезарь с креветками970₽Креветки 16/20 на гриле в чесночном соусе, салат романо, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь, пшеничные гренки
-
Салат из запеченной свеклы560₽Запеченная свекла, микс салатных листьев, сыр филадельфия, цедра апельсина, масло ореховое
-
Салат из зелёной спаржи с вялеными томатами1490₽С оливками каламон, вешенками, зеленым луком, сыром пармезан и оливковым маслом
-
Салат из свежих овощей590₽Огурец, томаты, редис, сладкий перец, петрушка, укроп, оливковое масло
-
Салат с камчатским крабом и авокадо1800₽Фаланга краба, авокадо, микс-салат, киноа, томаты черри, оливковое масло
-
Салат с креветками и сыром буррата990₽Микс из листьев салата, креветки на гриле, сыр буррата, тыква, масло оливковое
-
Салат с осьминогом по-каталонски2000₽Осьминог на гриле, бобы эдамаме, мини-картофель, томаты черри, сок лимона, масло оливковое
-
Салат с тунцом Блюфин1150₽Филе тунца Блюфин обжаренное в кунжутных семечках, микс салатных листьев, руккола, авокадо, томаты черри, красный грейпфрут, заправка на основе соуса понзу
Супы
-
Тайский суп Том ям990₽Креветки, кальмар, мидии, грибы шиитаке, рыбный бульон, паста Том ям
-
Куриный бульон с тортеллини и перепелиным яйцом470₽Куриный бульон, тортеллини с начинкой из куриного филе и яйцо перепелиное
-
Крем-суп из тыквы с гребешком750₽Тыква, сливки, корень имбиря маринованный, сахалинский гребешок на гриле
-
Кукурузный суп с крабом1750₽Кукуруза, мясо краба, карри, кокосовое молоко, топинамбур
-
Сливочный суп с сельдереем и черной треской1550₽Сливки, картофельное пюре, сельдерей, черная треска
-
Суп Бузар с морепродуктами1090₽Рыбный бульон, омар, морской петух, креветки, мини-осьминог, мидии, фасоль стручковая, горох стручковый, томаты черри, томатный мусс, чеснок
-
Суп с мясом краба1790₽Рыбный бульон, мясо камчатского краба, мидии, креветки розовые, шпинат, томаты черри, зелень
-
Уха Ройал из пяти видов рыбы с щучьей икрой1480₽Рыбный бульон, сибас, дорадо, морской петух, рассказ, барамунди, лук репчатый, картофель, морковь, лавровый лист, перец горошком, щучья икра
-
Французский луковый суп850₽Рыбный бульон, лук конфи, соус соевый, крышка из теста с сыром
Холодные закуски
-
Карпаччо из лосося и сибаса1490₽Свежие сибас и лосось, оливковое масло, листья рукколы, фенхель, кунжутное масло, зерновая горчица
-
Карпаччо из сахалинского гребешка1550₽Гребешок, кумкват, апельсиновый сок, оливковое масло, соевый соус, фенхель
-
Карпаччо из тунца Блюфин1390₽Свежий Тунец, олив масло, соевый соус, мед, вин уксус, апельсин
-
Сыр пармезан320₽Твердый сыр долгого созревания из коровьего молока
-
Тар -тар из тунца Блюфин1390₽Тунец, лук красный, авокадо, кунжутное масло, олив масло, лук сибулет
-
Татаки из лосося с перечным соусом1390₽Обожженный лосось, соус перечный (болгарский перец, лук, морковь)
-
Карпаччо из осьминога1650₽Отварной осьминог, соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло
-
Лосось слабосолёный1390₽Норвежский лосось, соль, сахар, гренки, творожный сыр
-
Сыр Буррата с бакинскими томатами990₽Молодой сыр из молока буйволицы, бакинские томаты, масло оливковое
-
Сыр Дорблю380₽Голубой сыр из коровьего молока
-
Сыр Камамбер360₽Мягкий сыр из коровьего молока
-
Тартар из говядины1390₽Говядина, лук-шалот, мусс пармезан, масло оливковое, яйцо боттарга
-
Тартар из лосося1390₽Лосось свежий, лук-сибулет, сок лимона, масло оливковое, авокадо
