Cortázar Parrilla de autor

/ Parrilla, Postres, Café, Barbacoa, Restaurante, Coffee houses, Pub y bar
N.º 101 de 21748 sitios para comer en Guadalajara
Abierto ahora 14:00 - 22:00
Argentina, Churrasquería, Grill
$$$$ Precio medio: MXN 298 - 594
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Avenida Justo Sierra 1976, Americana
Guadalajara, Jalisco, Mexico
Cómo llegar al restaurante

Según las valoraciones de sus clientes, la comida argentina aquí es estupenda. No hay nada mejor que pedir un casero filete, unas famosas empanadillas o una singular ensalada de salmón ahumado. Prueba su atrayente pastelito de manzana, sus delicados alfajores o su bien trabajada tarta. Es el momento de degustar un extraordinario vino, una insuperable cerveza artesanal o un estupendo fino. Siempre que vayas a esta parrilla, tienes que probar su delicioso café cortado, su espectacular zumo o su sorprendente café americano.

Puedes sentarte fuera o dentro. Un gran número de usuarios estiman que aquí el personal es exquisito. Su magnífico servicio te hará sentirte especial. Cortázar Parrilla de Autor es uno de esos establecimientos con estupendos platos por unos precios interesantes. No hay duda de que vas a disfrutar de su encantador ambiente y su divina decoración. TripAdvisor, una de las más conocidas agencias de valoración, le ha dado un 4,5 a este lugar.

Opiniones de los clientes

/ 422
De los mejores cortes de Guadalajara, cuidan muy bien sus ingredientes y los terminos de la carne
Si el lugar no se autodefiniera como comida de autor merecería un 5, sin embargo al utilizar este mote, el nivel de exigencia obviamente es diferente.No concibo un restaurante de autor que mezcla dos cartas con propuestas regionales totalmente diferentes, algo así como "Sushi Burger", en ese momento mi calificación bajó a 3, si es una estrategia comercial, no es de buen gusto.Seguía en 3 cuando me traen una limonada tan simple como la de cualquier fonda de barrio y preparada con agua mineral de una botella con varias horas abierta. Sin embargo la propuesta del menú principal (la parrilla) me pareció genial, no pedí carne, temía que me decepcionaría (repito no confío en Sushi Burger aunque sea de autor), pedí el Salmón Noruego, la verdad que estaba muy bien logrado, un poco pasado de cocción pero creo que se debió a su presentación en plancha de hierro, pedí que le cambiaran el puré por algo diferente, no fue posible, el puré sólo lo probé, nada excepcional. Finalmente debido al salmón mi calificación subiría a 4, pero se me ocurrió pedir un espresso, pensé que debido a los métodos exhibidos podría tener algo de buen nivel, decepción, café quemado, no puedo hablar sobre la calidad del grano debido a que la máquina evidentemente está falta de mantenimiento.Finalmente el espacio es ecléctico, pero muy bien logrado, no te transporta a un lugar específico pero sí te aísla física y emocionalmente del contexto, eso se agradece mucho.Me intriga la carne, pero la experiencia en su totalidad está carente de los detalles necesarios que hacen a la cocina de autor.
Muy rica la comida. Los precios no son bajos pero son justos. El ambiente muy agradable.
Todas las opiniones
Dirección
Avenida Justo Sierra 1976, Americana, Guadalajara, Jalisco, Mexico
Características
Asientos al aire libre Tarjetas de crédito aceptadas Wifi Reserva TV Acceso para discapacitados Para llevar
Horario
LunesLun 14:00-22:00
MartesMar 14:00-23:00
MiércolesMié 14:00-23:00
JuevesJue 14:00-23:00
ViernesVie 14:00-00:00
SábadoSáb 14:00-00:00
DomingoDom 14:00-19:00
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