Entrantes
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½ jamón ibérico de bellota 100% al corte
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Jamón ibérico de bellota 100% al corte
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Tabla de quesos canarios
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Carpaccio de atún con tostadas
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Carpaccio de solomillo de res
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Parrillada de verduras y setas con aceite de almendras
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Croquetas de jamón ibérico con ali oli
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Croquetas de pescado con alioli
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Alcochofas gourmet con jamón ibérico
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Gambas al ajillo
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Pulpo \"el pescador\"
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Papas bonitas con degustación de mojos
Sopas, ensaladas y pasta
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Sopa de pollo de corral
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Sopa de pescado y marisco
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Ensalada mixta
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Ensalada de pulpo y aguacate con vinagreta cítrica
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Ensalada de salmón ahumado, papaya y aguacate, con vinagreta de miel
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Ensalada de queso de cabra caramelizado, frutos secos, melón y jamón ibérico
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Espaguettis salteada con frutos del mar
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Espaguetis salteados con gambas setas variadas al ajillo
Cartas de restaurantes cercanos
Pescados
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Lenguado a la plancha
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Filetes de lenguado rellenos de gambas con salsa verde de almejas
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Salmón asado con salsa roquefort, verduritas y papas al vapor
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Salmón asado con pistachos y bechamel fina de puerro
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Salmón a la plancha, verduritas y papas al vapor
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Bacalao confitado con bilbaína marinera y papas rusticas
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Bacalao encebollado al estilo canario con papas arrugadas
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Calamar sahariano a la plancha con papas fritas rusticas
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Calamar Sahariano frito a la andaluza con ali oli
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Pulpo asado y encebollado con papas bonitas
Carnes
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Entrecote asado con papas fritas y verduras
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Entrecote asado premium \"lomo altos\" con papas fritas
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Solomillo de res a la plancha con papas fritas y verduras
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Medallones de solomillo de cerdo asados con papas fritas y verduras
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Salsas para carnes
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Solomillo de cerdo salteado con setas variadas al ajillo
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Conejo en salmorejo con papas bonitas arrugadas
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Pollo de corral a la canaria con papas arrugadas
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Escalope viena con papas fritas
Especialidades
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Pescado fresco del país (cada 100 gr) con guarnición
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Pescado a la sal(cada 100 gr) con guarnición
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Bogavante a la plancha (cada 100 gr) con guarnición b bogavante a la plancha (cada 100 gr) con guarnición
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Paella valenciana auténtica \"con pollo de corral\
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Paella de mariscos
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Paella de mariscos y bogavante
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Paella «el pescador» de pescado fresco local
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Paella de verduras
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Arroz caldoso de marisco
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Arroz caldoso de marisco con bogavante
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Risotto \"el pescador\"(frutos del mar)
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Parrillada mixta
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Parrillada de mariscos
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Mariscada especial
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Cazuela de pescado y mariscos
Postre
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Tiramisú clásico
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Polvito canario
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Mus de queso y cremoso galleta maría con dulce guayabo
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Brownie con helado y salsa de caramelo
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Crème brûlée