Блюда на гриле
-
Нью-Йорк стейк2150₽Стейк из мраморной говядины, поясничная часть (тонкий край), приготовленный на гриле. Подается с салатом коул слоу и соусом демиглас (степень прожарки на выбор)
-
Рибай стейк2550₽Стейк из мраморной говядины, поясничная часть (толстый край), приготовленный на гриле. Подается с салатом коул слоу и соусом демиглас (степень прожарки на выбор)
Гарниры
-
Картофель фри200₽Картофель, нарезанный соломкой и обжаренный во фритюре
-
Картофельное пюре200₽Картофельное пюре на молоке и сливках с добавлением сливочного масла
-
Рис Басмати180₽Отваренный рис басмати
Cartas de restaurantes cercanos
Горячие блюда
-
Бефстроганов с грибами760₽Строганов из нежной говяжьей вырезки, обжаренной в грибном соусе со сливками, с добавлением лука и грибов. Подается с картофельным пюре
-
Говядина с овощами в соусе из черного перца790₽Телятина, паприка, цукини, красный лук и грибы шиитаке обжариваются на сковороде с добавлением соуса из черного перца (BBQ ), с куриным бульоном и кунжутным маслом
-
Креветки по 9 opiniones -сычуаньски870₽Тигровые креветки, обжаренная в сычуаньском соусе (соус пайтай, куриный бульон, вода, паста томатная, соевый соус, мед, крахмал), с добавлением красного лука и паприки. Подается с рисом басмати
-
Свиные ребрышки барбекю820₽Свиные ребрышки маринуются и томятся по технологии су-вид, обволакиваются в соусе барбекю и запекаются в печи
-
Способ приготовления на выбор
-
Филе палтуса с овощным рататуем790₽Овощной рататуй: лук, перец болгарский, цукини, баклажан, обжариваются на оливковом масле, запариваем белым вином. Сверху выкладываем филе палтуса, обжаренное на одной стороне, подаем с винным соусом с добавлением гранатового наршараба
Горячие закуски
-
Запеченные мидии в яки соусе590₽Мидии гранд
Десерты
-
На основу из песочного теста выклдадываются бананы в карамели и покрываются сливочным мусом на основе сыра маскорпоне. Подается с шоколадным соусом
Салаты
-
Домашний салат из свежих овощей350₽Свежий огурец и помидор крупно нарезаются, с ним добавляем слайсы редиса, листья салата, морскую соль и белый молотый перец с заправкой на ваш выбор
-
Салат Столичный380₽Отварные картофель, морковь и кура нарезаются кубиками, к ним добавляются мелко нарезанный соленый огурец, зеленый горошек и вареное яйцо. Заправляется майонезом
-
Салат Цезарь с тигровыми креветками760₽Салат ромейн крупно рвется, добавляем половинки томатов черри, тертый сыр пармезан, заправляем соусом цезарь, добавляем обжаренные тигровые креветки и посыпаем чесночными сухариками
-
Салат Цезарь с цыпленком590₽Салат ромейн крупно рвется, добавляются половинки томатов черри, тертый сыр пармезан, обжаренное куриное филе и чесночные сухарики. Заправляется соусом цезарь
-
Салат из печени цыпленка с огурцами420₽Жареная печень цыпленка, свежий огурец, жареный зеленый лук, микс салатов, соль морская, белый перец горошком, устричный соус, подсолнечное масло, кунжут
Супы
-
Борщ 5 opiniones420₽Домашний борщ на говяжьем бульоне с говяжьим и свиным мясом, белокочанной капустой, свеклой, морковью, картофелем и чесноком
-
Куриный суп с лапшой350₽Классический куриный бульон с добавлением яичной лапши, перепелиного яйца, отварной курицы и петрушки
-
Суп Том Ям с тигровыми креветками и кокосовым молоком550₽Острый суп на основе бульона том ям, с добавлением кокосового молока, тигровых креветок, томатов черри и грибов шиитаке, подается с рисом басмати
Холодные закуски
-
Моцарелла с томатами черри и соусом песто680₽Моцарелла, черри, соус песто, соль, черный перец
-
Сельдь с теплым картофелем420₽Сельдь слабой соли, красный лук, укроп, масло подсолнечное, картофель отварной очищенный, топленое сливочное масло, укроп, соль
-
Тартар из фермерской говядины с пармезаном680₽Вырезка мраморной говядины, лук-шалот, маринованный огурец, руккола, пармезан, сливочный мусс креметте, соус для тартара (масло оливковое, соус ворчестер, горчица, соль, перец)
-
Традиционный холодец из телятины380₽Холодец из телятины (чеснок, агар-агар, бульон на холодец, отварная телятина, соль, перец черный), подается с соленым огурцом, черным багетом, хреновиной томатной, кремом горчичным, петрушкой, луком и укропом)
