Japonesa, Sushi, Asiática, Opciones vegetarianas
Hoy cerrado
$$$$ Price range per person 60-130 €
Carrer d'en Copons, 7, Barcelona
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Cómo llegar al restaurante Carrer d'en Copons, 7
Barcelona, Cataluña, España

Tanto Museu Diocesa como Koy Shunka merecen una visita. Si te gusta la cocina japonesa, visita este restaurante. No hay duda de que te van a gustar su perfectamente elaborado sashimi de atún, su famosa anguila y sus extraordinarias ostras. Degusta unos sabrosos helados, un atrayente pudin o un casero yogur en Koy Shunka.

Es fácil encontrar este lugar gracias a su gran ubicación. No vas a poder olvidar el buen vino, el delicioso cordial y el irresistible champán que se pueden encontrar aquí. Su estupendo café cortado recibe comentarios positivos. Muchos clientes aseguran que el personal es exquisito. Te va a gustar su divino servicio. Pagarás unos precios interesantes cuando comas en este lugar. No hay duda de que vas a disfrutar de su encantador ambiente y su excepcional decoración. Es un restaurante con una estrella Michelin, un premio que normalmente se otorga por servir recetas estupendas.

Mejor en la ciudad

Sushi

Opiniones de los clientes de Koy Shunka

/ 584
Todo delicioso!!! El sushi muy bien hecho, la atencion ha sido muy buena.
Restaurante con una estrella Michelin en el que puedes comer o cenar, dos menús degustación ( uno corto y uno largo) o a la carta. Probé el menú corto. Los platos, aparte de ser visualmente espectaculares, están excelentes. Aperitivos, muy buenos. Ramen, impresionante. Sushi y sashimi, espectacularmente buenos. Postres, excelentes. El trato del personal es formal, pero más cercano que en otros restaurantes de este tipo, algo informal a veces, muy correcto. Todo amabilidad. Posiblemente, uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona. Muy recomendable!!!
El mejor restaurante Japonés de Barcelona y uno de los mejores de pescado. Repetimos visita a este japonés con estrella michelín en Barcelona. Mediodía y con la pregunta obligada: en barra o mesa, elegimos mesa. Siempre te recomendaremos barra con vista a la cocina, es un espectáculo. Nosotros preferimos mesa. Para una vez que nos hacemos un homenaje, queremos poner todos los sentidos en los platos, incluso el sentido común. Nos gusta desde la discreta puerta hasta el logo en su tarjeta de visita. Restaurante fino, suave, discreto, minimalista, elegante y pacificador. Sin altas pretensiones, la pureza de sus productos, incluido el local, hace que sea un 10 a la hora de poder tener una gran experiencia degustativa. Nos recuerda, al recibimiento que tuvimos cuando fuimos al restaurante de Les Cols de Fina Puigdevall. En Koy Shunka se puede pedir carta, menú gastronómico o menú degustación. Nos sugirieron no salir sin probar el uni gallego (uni, las gónadas del erizo de mar). Nos llevó sin siquiera tener que cerrar los ojos directamente a las rías. Lo tomamos de entrada en el menú degustación Koy acompañado de huevas de ikura (salmón), tofu casero y aceite de cebollino. Empezamos así la degustación en desfile de diez preciosos platos de mar. Sólo uno que no lo era y declinamos pedirlo: La ternera japonesa Wagyu. En la carta del Koy Shunka reza que esta ternera viene a Barcelona nada más y nada menos que en avión (pobre acompañante).Preciosos, suaves, reverdes y sorprendentes los guisantes frescos de Sant Andreu de LLavaneras acompañando a unos chipirones (o casi podríamos decir que los chipirones acompañaban a los maravillosos guisantes) con una simpática chip de col kale frita. Crujiente tataki de salmonetes asados con chip de alga kombo. Continuamos con unos fideos de arroz integral con espardeñas marcadas a la plancha y la opción de poner o no secreto de ibérico. Caldo, como siempre, hiperreconfortante. El plato estrella por sabor y cantidad fue un bogavante cuya pinza estaba cocida, la cola en tataki (técnica japonesa consistente en cortar grandes trozos de pescado y pasarlos ligeramente por la sartén), wasabi, sal Maldon y la cabeza asada. El platillo del pescado crudo, el sashimi, se sirvió a continuación con caballa, calamar, ventresca de atún, y navajas.Gambas rojas ligeramente pasadas por la plancha y directos a postres.El primero fue un helado de yogurt con te verde, yuzu y gin tonic. y el segundo un glorioso bizcocho de cacao con te verde Recomendamos la degustación con un vino suave blanco y a disfrutar. Nosotros escogimos un verdejo de Rueda, el V3. La cual aún creemos que tenía un agujero en el fondo.Quizá vaya todo algo rápido, en lugar así somos de estar tiempo, ya que no sólo se va a comer. Es una liturgia de olores, colores, sensaciones, acompañado de pequeños sorbos de vino para dejar neutro el paladar y saltar a otro lugar. El alimentarse, en un lugar así, queda en un segundo plano frente al espectáculo, por tanto diríamos que unas 4 horas prueba de ello, entramos de los primeros y salimos literalmente los últimos mientras cerraban las puertas del templo a nuestras espaldas.#ongooglemaps #yosoytraveler #lifestyle #25000pasos*****Día y hora de la experiencia: Martes 13,30Nota expectativa: 9Nota experiencia: 10 Precio experiencia por persona: 100€Repetiremos: Ojala!Pertenece: #RutaJaponeses #RutaCocinadeAutor *****
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Cómo llegar al restaurante
Dirección
Carrer d'en Copons, 7, Barcelona, Cataluña, España
Características
Tarjetas de crédito aceptadas Sin asientos al aire libre Reserva Acceso para discapacitados Wifi No es para llevar TV
Horario
LunesLun Cerrado
MartesMar 13:30-14:30, 20:30-21:30
MiércolesMié 13:30-14:30, 20:30-21:30
JuevesJue 13:30-14:30, 20:30-21:30
ViernesVie 13:30-14:30, 20:30-21:30
SábadoSáb 13:30-14:30, 20:30-21:30
DomingoDom Cerrado

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