Antipasto
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Focaccia etrusca brevettata a partire da
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Frittatina al tartufo
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Selezione di Formaggi di grotta con miele e mostarde
Piatto
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Carbonara selvaggia
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Tagliatelle con pesto di rucola e pecorino
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Filetto di maiale all'uva rossa e cipolla caramellata
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TAGLIATELLE AL TARTUFO FRESCO
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FOCACCIA ETRUSCA POMODORI SECCHI ERBE DI CAMPO E FORMAGGIO PRIMO SALE
Cartas de restaurantes cercanos
Dessert
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Tiramisu' espresso fatto al momento con caffè caldo e crema a base di mascarpone
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Bavarese alla pesca
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Tozzetti serviti con aleatico o muffato
