Restaurant Manana Carta

Menu

• Ceviche 2 opiniones
  (Filet de poisson et crevettes marinées à la limette, tomates, oignons et coriandre) . Filet of fish & shrimps marinated in lime juice, tomatoes, onions & coriander
• Nachos Con Queso Fundido
  (Nachos nappés de fromage mexicain fondu, salsa et crème sûre) . Nachos garnished w/ mexican melted cheese, salsa & sour cream
• Vuelve a La Vida
  (Un délicieux mélange de fruits de mer froids dans une sauce aux tomates et agrumes avec une touche de coriandre) . A delicious seafood mixture in a tomato sauce & citrus w/ a touch of coriander
• Berenjena Rellena
  (Aubergine​ fraîche sautée au beurre, gratinée, crème sûre salade et salsa) . Fresh eggplant sauteed in butter, grated cheese & red salsa sauce, sour crème, salad
• Jalapeño Relleno Très épicé.
  (Jalapeños frais, farcis au fromage et bœuf accompagnés de salade) . Fresh jalapenos stuffed w/ cheese & beef served w/ salad. Very spicy
• Guacamole 13 opiniones
  (Avocat, coriandre, tomates, oignons, jus de limette) . Avocados, coriander, tomatoes, onions, lime juice
• Cactus Gratinado
  (Coeurs de cactus sautés à l’ail, gratinés, servis sur tortilla de maïs) . Grated cactus hearts, sauteed in garlic butter & served on tortilla
• Plato Mexicano (Pour Deux)
  (Assiette démonstration: guacamole, ceviche, aubergine, riz, salade, nachos) . Mixed mexican plate: guacamole, ceviche, fresh eggplant, rice, salade & nachos
• Chilaquiles (Nachos) Con Pollo Non épicé
  (Nachos avec poulet émietté dans une salsa roja, gratinés et servis avec crème sûre) . Fried tortilla (nachos) w/ chicken, cheese, red salsa sauce, sour cream. Not spicy
• Ensalada Mixta
  (Salade romaine, concombres, tomates, carottes râpés et vinaigrette maison) . Romain salad, concomber, tomatoes, carrott & home made dressing

• Sopa De Cactus Y Chorizo (Moyennement épicée)
  (Consommé de poulet tomaté avec coeurs de cactus et saucisses mexicaines) . Cactus & mexican sausages in a chicken broth w/ tomatoes. Spicy
• Sopa Del Dia
  (Soupe du jour) . Soup of the day
• Crema Conde
  (Crème de fèves noires et crème sûre) . Cream of black beans & sour cream

• Fajitas De Pollo (Non épicé)
  (Poulet émincé, sauté aux champignons, poivrons, oignons et ail, accompagné de guacamole, salade, riz, fèves noires et tortillas) . Minced chicken, sauteed w/ mushrooms, sweet peppers, onions & garlic, accompanied by guacamole, rice, black beans & tortillas. Not spicy
• Enchilada Acapulco (Non épicée)
  (Tortillas de maïs farcies au poulet, sauce de tomates vertes et coriandre, gratinées, servies avec riz et salade) corn tortillas stuffed w/ chicken, green tomato sauce & coriander. Served w/ rice & salad. Very mild
• Pollo a La Diabla ( Très épicé)
  (cuisse de poulet cuit au four, macéré dans une sauce maison aux cinq piments mexicains, accompagné de riz mexicain et tortilla) . Oven baked leg chicken in a special sauce containing five mexican hot peppers. served w/ Mexican rice & tortilla. very spicy
• Pollo Garnachero (Moyennement épicé) Cuisse
  (De poulet cuit au four, préparé avec tomates, oignons, champignons et poivrons, servi avec riz, salade et tortilla) . Oven baked leg chicken prepared w/ tomatoes, onions & sweet peppers & mushrooms. Served w/ rice & tortilla. Medium spicy
• Enchilada Mexicana (Non épicée)
  (Tortillas de blé farcies au poulet, gratinées et nappées de salsa roja. servi avec riz mexicain et fèves noires) . Flour tortillas stuffed w/ chicken, w/ red salsa & cheese. served w/ Mexican rice & black beens. not spicy
• Enchilada Poblana (Moyennement épicée)
  (Tortillas de blé farcies au poulet et sauce mole negro (chile pasilla, cacao et épices) servies avec riz et salade) . Stuffed chicken flour tortillas covered w/ mole negro sauce (chile pasilla & cocoa) ; served w/ rice & salad. Medium spicy
• Pollo Con Chile Pasilla (épicé)
  (Cuisse​ de poulet cuit au four nappé d’une sauce “mole negro” (chile pasilla, cacao et épices) , servi avec riz mexicain et tortilla) . oven baked leg chicken in mole negro sauce (chile pasills, cocoa & spices) . Served w/ Mexican rice & tortilla. spicy
• Tortilla Mexicana De Pollo (Pizza Mexicaine)
  (Tortilla garnie au poulet avec salsa roja, avocats, crevette et crème sûre. gratinée au fromage) . Tortilla garnished w/ chicken w/ red salsa, sweet peppers, avocados & shrimp. Grated w/ Mexican cheese
• Quesadillas De Pollo (Non épicé)
  (2 tortillas farcies au poulet et fromage, accompagnées de riz, guacamole et salade) . Two flour tortillas, filled w/ chicken & cheese, served w/ rice & salad

• Fajitas De Filete
  (Filet de boeuf sauté aux champignons, poivrons, oignons et ail, accompagné de guacamole, riz, salade, fèves noires et tortillas) . Beef filet sauteed w/ mushrooms, sweet peppers, onions & garlic, accompanied by guacamole, rice, salade, black beans & tortillas
• Taco De Res
  (Tortillas​ de maïs farcies de filet de bœuf, salsa roja, gratinées au fromage Mexicain, servie avec riz et fèves noires) . corn tortillas stuffed w/ beef, salsa roja, grated cheese. served w/ rice & black beans
• Burritos Oaxaqueños
  (Tortillas de blé farcies de filet de bœuf dans une salsa roja, fèves noires et gratinées au fromage mexicain. Servi avec riz et salade) . flour tortillas stuffed w/ beef cooked in salsa roja served with, black beans & grated Mexican cheese. served w/ salad & rice
• Tortilla Mexicana (Pizza Mexicaine)
  (Tortilla de blé garnie de bœuf, salsa roja, poivrons, gratinée de fromage Mexicain, avocats, crevette et crème sûre) . tortilla garnished w/ beef, salsa roja, sweet peppers, grated cheese, avocados, shrimp & sour cream

• Cabrito Enchilado (Non épicé)
  (Viande de chèvre dans une délicieuse sauce au chile ancho, épices et vin rouge, servie avec riz et salade) . Marinated goat in authentic Mexican sauce & red wine, served w/ rice & salad
• Pato Azteca (Non épicé)
  (Cuisses de canard marinées dans une délicieuse sauce aux piments doux et à la bière rousse. Servi avec riz et salade) . Duck legs marinated in a delicious sweet peppers sauce & natural dark beer. Served w/ rice & salad

• Pescado a La Veracruzana (Non épicé)
  (Poisson frais entier (red snaper) frit à la mexicaine, nappé d’une délicieuse salsa aux câpres et olives, servi avec salade et riz) . Whole fresh fish (red snapper) fried in a Mexican style, in a delicious sauce made of olives & capers. served w/ salad & rice
• Fajitas De Camarones (Non épicé)
  (Crevettes​ sautées au beurre à ail, lime et coriandre, avec des champignons, poivrons, oignons, tomates, accompagnées de riz, salade, guacamole et tortillas) . Shrimps sauteed in garlic butter & lime, w/ mushrooms, sweet peppers, onions, tomatoes. Accompanied by guacamole, rice, salade, & tortillas
• Fajitas De Mariscos (Non épicé)
  (Un délicieux mélange des fruits de mer, sauté au beurre, avec des piments doux, oignons, tomates, coriandre, accompagnées de riz, guacamole et tortillas) . A delicious seafood mixture sauteed in butter, w/ mushrooms, sweet peppers, onions, tomatoes; accompanied by guacamole, rice, salade, & tortillas
• Camarones a La Diabla (Très épicé)
  (Crevettes sautées au beurre à l’ail et sauce diabla. Servi avec salade, riz et guacamole) . Sauteed shrimps in garlic butter w/ diabla sauce. Accompanied by guacamole, salad & rice
• Camarones Al Ajillo (Non épicé)
  (Crevettes sautées au beurre à l’ail, servies avec riz, salade et guacamole) . Shrimp sauteed in garlic. Served w/ salad, rice & guacamole
• Fajitas Tierra Y Mar - Surf N’Turf (Crevettes, Poulet Et Boeuf)
  (Crevettes, poulet et filet de boeuf sautés aux légumes, servie avec guacamole, riz, salade et tortillas. Non épicé) . Shrimps, beef filet & chicken sauteed w/ vegetables, accompanied by guacamole, rice, salade & tortillas

• Enchilada Vegetariana (Non épicée)
  (Tortillas​ de blé farcies aux poivrons, aubergines, champignons, oignons, avec une délicieuse salsa, gratinées, servies avec riz et fèves noires) . Tortillas stuffed w/ sweet peppers, eggplant, mushrooms, onions, a delicious salsa sauce, served w/ rice & black beans
• Quesadillas De Queso (Non épicée)
  (Tortillas de blé remplies de fromage mexicain, accompagnées de salsa, riz, salade et guacamole) . Flour tortillas filled w/ Mexican cheese. served w/ guacamole, rice & salade
• Burrito Vegetariano (Non épicé)
  (Tortillas de blé farcies de légumes, savoureuse salsa, gratinés et accompagnées de fèves noires et riz mexicain) . Flour tortillas filled w/ vegetables, salsa, accompanied by black beans & Mexican rice

• Pastel De Tres Leches 2 opiniones
  (Gâteau blanc arosé avec lait condensé, évaporée et crème, spécialité de la maison) . Cake made of three differents kinds of milk, house speciality
• Pastel De Queso
  (Tarte au fromage, nappée d’une délicieuse sauce à la vanille) . Mexican cheese pie covered in a vanilla sauce
• Arroz Con Leche (Si Disponible)
  (Riz au lait Mexicain) . mexican rice pudding
• Flan Mexicano
  (Crème caramel à la Mexicaine) . caramel sauce over a mexican flan
• Banana Flambeada
  (Banane flambée au vin rouge et à la téquila) . Flamed bananas w/ red wine & tequila
• Nieve Tropical
  (Mousse au fruit de la passion) . Passion fruit mousse

• Corona, Sol, Heineken, Labatt Bleu, Molson Dry
  Bière mexicainne ambrée - mexican beer:
• Sangria Copa 1/2 Liter: 1Liter:
• Margarita
  Nos​ margaritas sont faites avec du frais jus de lime fraîchement pressé. Our margaritas are made from natural lime juice. Copa (verre)
• Dos Xx : Vaso : 1/2 Pichet : 1 Pichet :
  Boréale rousse: vaso 1/2 pichet: 1 pichet:
• Tequila 4 opiniones
• Tequila Shooter Blanc Doré
  Tequila sunrise (tequila, jus d’orange; orange jus)

• Piña Colada
  Ananas frais, lait de coco, rhum
• Cuba Libre (Rhum Et Coke)
  Sex on the beach (afrodisiaco: rhum, vodka, gin, jus d’orange, grenadine) (afrodisiac: run, vodka, gin, orange juice, grenadine)
• Hawai Azul
  (Curacao bleu, rhum, jus d’ananas) (curaçao blue, ron, pineapple juice)
• Daiquiri 1 opinión
  Lime ou fraises, lime or strawberry
• Ron Punch
  (Rhum, jus d’orange, ananas, grenadine) (ron, orange juice, pineapple juice, grenadine)

• Bloody Mary
• Dry Martini
• Bloody Ceasars

• Princes
  PiñA colada avec amaretto

• Torito Bravo
  Tequila​ et khalua sur glaçe; on ice
• Porto
  Grand marnier, khalúa, amaretto, Bailey’s cognac

• Café Mexicano
  Mexican coffee ( tequila et khalua)
• Café Brésilien
  Brasilian coffee ( cognac, grand marnier et kaluah)
• Café Español
  Spanish coffee (cognac et tia maria)
• Café Tropical
  Amaretto​ et khalua

• Cocktails Sans Alcool
  Margarita, daiquiri, pina colada etc.
• Jus De Fruits 1 opinión
  Orange, ananas, pamplemousse
• Jus De Fruits Exotiques
  Goyave, guanabana, mango
• Perrier
• Café, Thé, Tisana
• Capuccino
• Limonada Maison
• Conga
  Jus tropical d’orange, ananas, pamplemousse et grenadine
• Coke, Coke Diète, 7-Up
• Naya
• Café Expresso Ou Allongé

• L.A. Cetto, Cabernet Sauvignon, Mexique
  Sec moyennement corsé. Dry, full-bodied
• Cousino Macul Reserva, Cabernet Sauvignon, Chili 2 opiniones
  Sec très corsé. Dry, full-bodied
• Rio De Plata, Merlot, Argentine
  Sec et léger, arôme de fruits prononcé. Dry, light, w/ a marked aroma fruit
• Carrau Pujol, Tannat Cabernet Sauvignon, Uruguay
  Sec corsé. Dry, full-bodied
• Tarapaca Merlot, Chili. 2 opiniones
  Sec, arôme de fruits prononcé, bois. Dry, w/ a marked aroma fruit
• Santa Rita, Cabernet Sauvignon, Chili 2 opiniones
  Sec peu corsé. Dry, mild
• Trapiche, Malbec, Argentine
  Sec, rustique et corsé. Baril de chêne. Dry rustic & full-bodied. Oak barrel
• Tapeo, Trempanillo, Espagne
  Sec moyennement corsé. Dry, mild

• Carmen Reserva
  Chardonnay, chili. Blanc gras, goût de bois et noix et amande. Wood, nuts, & almonds, rich
• Etchart Cafayate
  Torrontes, argentine. Sec, intensément parfumé. Dry intense flavor
• La Gascogne
  Gros manseng, france. Sec, rappelle les agrumes et les tomates légèrement acidulé. Dry citrus flavored
• Santa Rita
  Cabernet sauvignon, chili. Sec, moyennement corsé. Dry, mild
• Masia Bach
  Macabeo; xarello, espagne très sec. Very dry

• Nobella, Espagne... Verre/ Copa...
  Peu corsé, moyennement sec. Rouge ou blanc; red or white, mild