Para compartir
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Croquetas de jamón ibérico (6 uds)
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Berenjenas crujientes con salmorejo
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Huevos rotos con jamón ibérico y aceite de trufa negra
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Tortillitas de camarones con alioli (4 uds)
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Ravioli de trufa blanca con crema de boletus
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Huevos rotos con picadillo de matanza
Para continuar
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Secreto de raza duroc con chimichurri
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Confit de pato mulard con salsa de ciruelas
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Entrecôte de añojo
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Bocaditos de merluza de pincho rebozados con salsa romesco
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Salmón al horno con salsa de eneldo y tallarines de calabacín
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Tataki frío de atún rojo marinado en salsa sambaizu con tomate concassé
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Tartar de salmón con aguacate, naranja, jengibre, mostaza de dijon, aceite de sésamo
Cartas de restaurantes cercanos
Hamburguesas, sandwiches y pizzas
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Bacon cheese burger
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Brie burger
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Sandwich de roast beef con cebolla caramelizada, canónigos y queso gruyere
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Hamburguesa ibérica
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Sandwich de roast beef
Ensaladas
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Ensalada de pollo crujiente, mezclum, tomates cherry, croutons de pan de ajo y vinagreta de miel y mostaza
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Ensalada de canónigos, salmón ahumado, queso semicurado, piñones y albahaca
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Ensalada de queso de cabra caramelizado, cecina de León y tomates secos
Postres
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Tarta de nutella casera, galletas Chiquilín y Lacasitos
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Tarta de zanahoria glaseada con queso Philadelphia
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Blueberry cheesecake
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Tarta fina de manzana con helado de vainilla
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Helados artesanales
