Raw
-
Крудо дорадо, мандарин, цитрусовый понзу1190₽Крудо – это блюдо из категории raw, которое подарит вам изысканное гастрономическое удовольствие. нежное филе дорадо в сочетании с мандарином и пикантным цитрусовым понзу, дополненное оригинальным дрессингом васаби, создаёт неповторимый вкус
-
Крудо нерка1220₽Это блюдо для ценителей сырой рыбы. нежное филе нерки дополняется сладостью мёда из алоэ и пикантностью яблочной сальсы. завершают вкус лёгкая острота каперсов
-
Северные креветки2060₽Неочищенная северная креветка прямиком из охотского моря. отварная в морской воде на судне, привезенная в столицу при шоковой заморозке - она остается сочной и нежной. дополняет ее наш фирменный айоли
Гарниры
-
Бейби-картофель с зеленью460₽Бейби-картофель с зеленью - идеальный гарнир к любому блюду! нежный картофель, тушеный в сливочном масле с ароматной петрушкой, станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину
-
Брокколи на гриле850₽Ищете оригинальный и полезный гарнир? предлагаем вам попробовать брокколи на гриле. соус шисо, трюфельное масло и пикантный арахис с перцем чили придают блюду особый вкус и аромат
-
Картофель фри с паприкой640₽Хрустящий картофель с пикантной пряностью. фри, обжаренный до золотистой корочки, приобретает особенный вкус благодаря щедрой порции паприки. нежный айоли добавляет блюду кремовую текстуру и сливочные нотки, не перебивая основной вкус
-
Картофель фри с трюфельным соусом640₽Картофель фри с трюфельным соусом – идеальный гарнир к основному блюду. хрустящий картофель и ароматный трюфельный соус на основе трюфельной пасты и домашнего майонеза создают неповторимое сочетание вкусов
-
Паровой рис460₽Попробуйте наш паровой рис - это идеальный гарнир к любому блюду. приготовлен из отборного риса с добавлением мицукана, что придаёт ему особый вкус и аромат
Cartas de restaurantes cercanos
Горячие блюда
-
Стейк из цветной капусты, кокосовый терияки, чука-чипсы720₽Бланшированный стейк из цветной капусты, политый нежным кокосовым терияки и украшенный кунжутом в сочетании с пюре из цветной капусты со сливками — это вкусное и полезное горячее блюдо. с чипсами из морской водоросли чуки оно становится ещё более инт
-
Стейк филе миньон, перечный унаги2340₽Это блюдо для тех, кто ценит изысканность и нежность. оно представляет собой обжаренный кусок мраморной говяжьей вырезки, покрытый соусом унаги с перцем. соус придаёт мясу сладко-солёный вкус с пикантными нотками. мясо прожарки медиум вэл получается
Горячие закуски
-
краб 21 opiniones -дог1560₽Горячая закуска в виде классического хот-дога, но с деликатесным ингредиентом вместо сосиски. нежный вкус краба удачно оттеняет мягкая булочка. свежесть и сочность овощам придаёт гуакамоле, а медовый соус шрирача добавляет приятную остроту
-
Опаленные креветки карри1170₽Горячая закуска из морепродуктов. сырые нежные лангустины, опаленные прямым огнем, в пряном соусе карри. свежесть огурца и аромат петрушки дополняют блюдо. кунжут добавляет текстуры
-
Роти креветка, медовый чили1100₽Горячая закуска с креветками — это простое и в то же время оригинальное блюдо. хрустящая золотистая корочка, нежное мясо креветки и пикантный соус создают неповторимое сочетание. свежий огурец добавляет закуске сочности и аромата, а крем-чиз — мягкос
Десерты
-
Павлова с бурбоном980₽Этот десерт сочетает в себе лёгкость и сладость. воздушное безе, нежный сливочный крем и ароматная ягода создают неповторимое сочетание вкусов. в десерте чувствуется лёгкий привкус бурбона, который придаёт ему особую изюминку
-
Солодовый чизкейк с брусничным джемом850₽Этот десерт подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. нежный солодовый чизкейк в сочетании с терпким брусничным джемом — отличный вариант для любителей необычных вкусовых сочетаний
Паста
-
Равиоли с тремя видами рыб, соус жю1170₽Нежнейшая начинка из трёх видов рыбы — зубатки, окуня и трески — спрятана в тесто, замешанное на муке, яйцах и сливочном масле. изысканный соус жю с добавлением экзотического лемонграсса придаёт блюду пикантность и свежесть. это блюдо порадует всех л
-
Сливочные ньокки с лангустинами1240₽Нежнейшие клёцки из манной крупы с лангустинами в сливочном соусе. в этом блюде идеально сочетаются паста и морепродукты. оно имеет богатый и насыщенный вкус, который ему придают лангустины, приготовленные в нежном сливочном масле с добавлением пряно
-
Феттуччине с охотским гребешком в соусе биск1240₽По-настоящему итальянское блюдо: нежный соус из панцирей ракообразных, пряный шпинат и сливочная мягкость томатов черри. всё это подается с филе гребешка, посыпанного тёртым пармезаном
Рыба и морепродукты
-
Запеченные фаланги краба, икорный соус2200₽Нежное мясо краба, поданное в панцире, запомнится вам своим насыщенным вкусом. а соус, приготовленный из сливок и трёх видов икры, приятно удивит своей лёгкостью и добавит морскую изюминку. это блюдо точно порадует всех любителей морепродуктов
-
Котлеты из четырех видов рыб, киноа, шпинат1370₽Эти котлеты получаются нежными и сочными, а разные виды рыбы придают им интересный вкус. они особенно вкусные сразу после приготовления, пока корочка хрустящая, а внутри котлеты ещё пышные и мягкие. к котлетам добавляют гарнир из киноа со сливками и
-
Красный окунь, терияки и шпинат1630₽Нежное филе окуня, припущенный шпинат и сладко-солёный соус терияки создают неповторимое сочетание вкусов. а зелёное масло придаёт блюду изысканность
-
сибас 1 opinión , кокосовый терияки2340₽Это блюдо сочетает в себе деликатесную рыбу и соусы с разными вкусами. нежная рыба с лёгкой хрустящей корочкой и пряный сладковатый соус создают интересное сочетание. в блюде нет сильной остроты, но есть пикантность
-
Стейк из марлина, шпинат и унаги1820₽Если вы любите блюда из рыбы и морепродуктов, вам стоит попробовать это изысканное сочетание. нежное филе марлина прожарки медиум, обжаренное до золотистой корочки, подается с припущенным шпинатом, который сохраняет все свои полезные свойства, и допо
-
Тунец в огне1220₽Это блюдо для ценителей морепродуктов. нежная рыба с хрустящей корочкой и нежной сырой серединой, в сочетании с овощами и ароматным соусом. у блюда яркий вкус и аромат, а кинза и кунжут придают ему особую пикантность
-
фаршированный кальмар 1 opinión , грибы и соус том ям1170₽Нежное мясо кальмара, обжаренное на сливочном масле, с начинкой из трех видов грибов: шиитаке, вешенок, шампиньонов. пикантная остринка соуса том ям в сочетании бер блана и цедры лимона подчёркивают изысканность вкусов
Рыба на гриле
-
Дорадо1820₽Рыба на гриле с изысканным вкусом и нежной мякотью, приготовленная из свежего филе дорадо. сливочное масло придаёт блюду особую сочность, а томатная сальса — пикантность
-
камбала 3 opiniones1100₽Нежное филе камбалы, обжаренное на гриле до золотистой корочки, подаётся с пряной томатной сальсой. сливочное масло придаёт рыбе особую сочность и мягкость. это блюдо порадует любителей морепродуктов своим изысканным вкусом и ароматом
-
рыба 74 opiniones -попугай2530₽Хотите попробовать что-то новое? рыба на гриле из категории экзотика приятно удивит вас своим вкусом. нежное филе рыбы-попугай в сочетании со сливочным маслом и пряной томатной сальсой
-
терпуг 2 opiniones1280₽Рыба на гриле с томатной сальсой и сливочным маслом. нежное филе, приготовленное на гриле, прекрасно сочетается с насыщенным вкусом томатной сальсы, а сливочное масло добавляет изысканности и аромата
Стартеры и салаты
-
Оливье с кальмаром850₽Ищете лёгкий и вкусный салат? попробуйте наш стартовый салат с кальмаром, луком, домашним майонезом, яйцом и зелёным горошком. хрустящая чиабатта и пикантный сибулет отлично дополняют этот классический рецепт в новой интерпретации
-
салат с морепродуктами 3 opiniones , чимичурри 1 opinión , авокадо1230₽Сбалансированный салат с ярким вкусом соуса чимичурри на основе кинзы, петрушки и мяты, сочными морепродуктами гриль. половинка авокадо добавит блюду сытности, а микс салата свежести
-
Тартар из марлина, гуакамоле и прозрачный хлеб1190₽Тартар из марлина с гуакамоле - это изысканное блюдо из свежего марлина с острым васаби-дрессингом и нежным гуакамоле. подаётся с прозрачным хлебом. идеальный выбор для начала трапезы
-
Тартар из нерки, шисо, фермерской брынзы и песто1060₽Лёгкая закуска из морепродуктов и сыра, приправленная оригинальными соусами. нежная текстура авокадо и брынзы дополняется ярким вкусом нерки. пикантность блюда достигается за счёт использования хрена, соевого соуса и пряных трав. завершает композицию
-
Тартар с тунцом и имбирным соусом780₽Блюдо сочетает в себе свежесть и глубину рыбного вкуса. нежная рыба и хрустящий огурец создают неповторимую текстуру. имбирная заправка с васаби придаёт пикантность. подаётся с чиабаттой
-
цукини 1 opinión , хрустящий тофу, азиатский соус, брусника1060₽Лёгкая закуска, которая подарит свежесть и удивит своей гармонией вкусов. хрустящий тофу в панировке, пряная зелень и слегка обжаренные цукини создают неповторимое сочетание текстур. а пикантный азиатский соус с ноткой сладости и кислинка брусники до
Супы
-
Марсельская уха890₽Густой ароматный суп на насыщенном рыбном бульоне. в нём чувствуется сладость томатов и пряность базилика, а также нежные лангустины, мидии, вонголе и кальмары
-
Том ям не том ям1060₽Этот суп обладает насыщенным и многогранным вкусом. в нём чувствуется лёгкая кислинка, а острота ощущается приятным теплом. в блюде сочетаются нежная текстура морепродуктов и сливочная консистенция кокосового молока. аромат лемонграсса добавляет свеж
Хлеб
-
Деревенский хлеб с водорослями вакаме, масло из гребешка380₽Этот хлеб из категории деревенский — настоящая находка для гурманов. в его приготовлении используются четыре ингредиента: кефир, пиво, мука и овсянка, а также водоросли вакаме и масло из гребешка с нам-пла и вустерским соусом. попробуйте и убедитесь,
-
Деревенский хлеб с маслом из гребешка380₽Это плотный и сытный хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединой. аромат масла напоминает о морском побережье. во вкусе присутствуют лёгкие солоноватые нотки
