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Una vez que hayas visto Santuari de la Mare de Deu Del Carme Barcelona, es el momento de descansar en este restaurante. Restaurante Osmosis sirve cocinas mediterránea y española. Ven a por un tierno cochinillo, un casero rape o unas perfectamente elaboradas tapas si tienes hambre. Degustar su sorprendente parfait, su singular helado de chocolate o su sabrosa crema de chocolate es lo que gran parte de los visitantes aconseja. Una serie de clientes remarcan que puedes beber un estupendo cordial, un extraordinario vino o una insuperable cerveza en este lugar. Recomienda a sus clientes distintas variantes de su sensacional café cortado.
Aquí podrás celebrar tu aniversario, una boda o un cumpleaños. Se comenta que aquí el personal es de confianza. Este lugar es conocido por su agradable servicio. Te van a gustar sus precios bajos. En este restaurante podrás disfrutar de su confortable decoración y de un genial ambiente. Restaurante Osmosis ha logrado en Google un 4,5 de acuerdo con las opiniones de sus usuarios.
Opiniones de los clientes sobre platos y características
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Opiniones de los clientes de Restaurante Osmosis
/ 458
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Presunt Tament
hace 5 meses en Google
If you are looking for a good gastronomic experience I recommend this place :) Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Tabla de Quesos, Ensalada de Caballa Escabechada Tomate Cherry Y Cremoso de Huacatay, Cebolla Caramelizada Y Gazpacho, Coco, Ravioli de Gamba, Texturas de Piña Y Estragón, Postre Plátano Caramelizado Espuma de Chocolate Blanco Y Helado de Fruta de la Pasión
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Mónica Pérez
hace 9 meses en Google
Me consta que es muy buen restaurante y por eso me decidí a hacer un regalo con el menú XL + maridaje de vinos, considero que es un buen detalle pero el vale que mandáis por correo hace que pierda bastante....Hacer un diseño bonito (si me permitís la sugerencia) ganaría mucho más en la presentación, al final todo cuenta... Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Luisa Ramos
hace 7 años en Google
Restaurante Osmosis lleva ya 10 años sirviendo menús degustación. Un década dedicada a dar gusto al paladar con sus elaboraciones en la cocina y con sus escogidos vinos para maridar y que ha conseguido mantener un nivel alto.El comienzo es la materialización del proyecto de dos amigos, Frederic Fernández en los fuegos y Nacho Montes en la bodega. Ubicado en la céntrica calle Aribau número 100 de Barcelona, heredaron el nombre de un anterior restaurante en el mismo lugar que apostó por la cocina molecular. Desde el momento en que cogieron las riendas se preocuparon siempre por cuidar los detalles haciendo que sean parte de su identidad. Detalles sutiles, casi imperceptibles pero que marcan la diferencia: hasta los aderezos son seleccionados a conciencia, distintos, incluso pueden llegar a ser imperceptibles si no te fijas. Pero están.Nunca han tenido carta, pocos restaurantes se atreven a algo así y sobre todo, pocos restaurantes pueden aguantarlo 10 años. Solo con un menú degustación semanal al principio y actualmente cada 15 días, siempre y cuando la provisión de producto fresco y de temporada lo permita. Una fórmula con la que pueden ser más flexibles sin tener que condicionar sus platos a no encontrar el ingrediente en el mercado y que ha generado un valor de más de 500 menús y 2.000 platos.Disfrutamos del menú "El millor març" en su formato de 7 platos.Foie micuit con manzana a la vainilla. espués de probarlo se entiende enseguida el porqué de esta decisión. Cremoso y dulce sin empalagar maridado con un Pedro Ximenez sobremadurado que, como muchos otros entre sus más de 200 referencias, es un vino escogido personalmente y embotellado para ellos. El Menjar blanc (manjar blanco) es un plato típico de la gastronomía catalana, más concretamente de la parte del Sur Tarragona cuyo origen se remonta a la época medieval y que normalmente se toma como postre, pero no siempre es así. En Osmosis optaron por introducirlo en un plato salado: con panceta ibérica y fresas de El Maresme.Arroz en su punto combinado con un buen producto de temporada como son los guisantes de Llavaneres, un pescado de roca, Salmonetes de Roses servidos con un bizcocho con cacahuetes, espinacas frescas y miel. Deliciosos junto con el cava que solo se puede degustar en Osmosis, un Brut Nature de Xarel.lo, Macabeo y Parellada, bautizado con el mismo nombre del restaurante.Cordero confitado con naranja sanguina caramelizada y leche de oveja. 24 horas al vacío a 65 grados es el tiempo que se necesita para llegar a que el cordero conserve todo su jugo y quede tan tierno como el que probamos. Los postres estaban a la altura del resto del menú: sublimes. Aún siendo muy distintos, los dos mantenían un equilibrio. En su punto, dulces pero sin saturar. Texturas de manzana con sidra y yogur de pimientas, que otorgaba una mezcla de sabores contradictorios que en este postre encontraban la armonía y chocolates con especies y frutos secos, en el que diferentes proporciones de cacao se manifiestaban en texturas desiguales. Un menú muy sobresaliente que me hace reflexionar sobre la cantidad de platos que seguramente no han sido elegidos pero serían dignos de estar en la palestra. De los que probamos, no dejaría ninguno de lado, y hago especial hincapié en su gran acierto con el maridaje.
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CerradoAbre a las 13:00
€€€€
Rango de precios por persona €29 - €120
© OpenStreetMap
contributions
Estación de Provenza/Diagonal
Cómo llegar al restaurante
Calle Aribau 100 null
Barcelona, Cataluña, España
Dirección
Estación de Provenza/Diagonal
Calle Aribau 100 null, Barcelona, Cataluña, España
Características
Tarjetas de crédito aceptadas
Sin asientos al aire libre
Reserva
No accesible para sillas de ruedas
Wifi
Horario
| LunesLun | 09:00-17:00 20:00-00:00 |
| MartesMar | 13:00-17:00 20:00-00:00 |
| MiércolesMié | 13:00-17:00 20:00-00:00 |
| JuevesJue | 13:00-17:00 20:00-00:00 |
| ViernesVie | 13:00-17:00 20:00-00:00 |
| SábadoSáb | 13:00-17:00 20:00-00:00 |
| DomingoDom | Cerrado |
Página web
Instagram
@osmosisrestaurante
