Substans

/ Restaurante
N.º 30 de 1772 sitios para comer en Aarhus
Hoy cerrado
Danesa, Europea, Escandinava
$$$$ Precio medio: DKK 795-1 193
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Frederiksgade 74
Aarhus, Jutlandia Central, Dinamarca
Cómo llegar al restaurante

Una de las atracciones turísticas locales, Konen med Honen, está muy cerca de este restaurante, y forma parte de la cultura original de esta ciudad. Substans ofrece a sus clientes cocinas danesa y escandinava. Visita este lugar para degustar una tierna sopa de pasta, un casero cerdo o un perfectamente elaborado marisco. Aquí, sus comensales disfrutan entre deliciosos platos y piden su atrayente pastel halva. Es estupendo poder tomar un sensacional vino, un espectacular champán o un delicioso vino blanco. No pierdas la oportunidad de probar su insuperable limonada.

Las calificaciones tan altas de este lugar no hubieran sido posibles sin un genial personal. Sorpréndete de lo divino que es aquí el servicio. Valorarás su sorprendente decoración. Es un restaurante con una estrella Michelin, un premio que normalmente se otorga por servir comidas estupendas.

Opiniones de los clientes sobre platos y características

boda gran servicio cenas estupenda ubicación
carne sopa caviar panceta cerdo marisco crema de marisco venado vieiras sopa de espárragos

Opiniones de los clientes

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Excellent restaurant - top food you have to try - good nature wines & top Thoreau water
Wine pairing was excellent
A good dining experience at one of Denmark's emerging gourmet Michelin starred restaurants. A few dishes had traces of 'trying to hard' but overall great food. The wine menu on the other hand did not match the food in quality. Most of the wines were from small wineries and non-matured and un-filtered. Frankly they were generally just to 'geeky' for my taste... But there were some highlights, the champagne was fantastic and there was a white wine that surprised as well. For a 1 Michelin restaurant they get 4 out of 5 from me. They need to trust their dishes and not add unnecessary extras on the side and they need to tone down the wine nerdery.
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Dirección
Frederiksgade 74, Aarhus, Jutlandia Central, Dinamarca
Características
Reserva
Horario
LunesLun Cerrado
MartesMar Cerrado
MiércolesMié 18:00-00:00
JuevesJue 18:00-00:00
ViernesVie 18:00-00:00
SábadoSáb 18:00-00:00
DomingoDom Cerrado
Actualizado el: