El mejor adobo de La Cala del Moral
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Adobo
Un estofado filipino hecho con cerdo o pollo, marisco y verduras marinados en salsa de soja y vinagre. Después se fríen y luego se cocinan en una cazuela hasta que la carne queda tierna.
El término "adobo" viene del típico sazonado que se hace en España.
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... La jibia, el cazón en adobo, la fritura el espigón, las almejas, los
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... El adobo,estupendo , espetos ricos, jibia y paella buena
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