El mejor guiso de El Barco de Valdeorras
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El Barco de Valdeorras
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Guiso
It's a rich, slow-cooked meal containing meat (typically pork sausages, goose, duck and sometimes mutton), pork skin (couennes) and white beans (haricots blancs). The dish originated in Southern France.
It is named after its traditional cooking vessel - the casserole, a deep, round, earthenware pot with slanting sides.
N.º 4 de 96 sitios para comer en El Barco de Valdeorras
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... De la comida, destacar sin duda el guiso de raya que estaba riquísimo
