Top 1 restaurante con focaccia en Poggio Rusco
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Focaccia
It's traditional Italian flat oven-baked bread that is cooked in flat sheet pans, flavoured with olive oil and rosemary and topped with herbs and vegetables. Focaccia is regarded as a pizza's precursor.
It derives from the Latin word 'focacia' which means 'hearth' or 'fireside'.
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