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El mejor gazpacho de Murcia

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Gazpacho

El gazpacho es una sopa fría hecha a base de verduras crudas, especialmente tomates, bien picadas o bien trituradas. Además, incluye aceite de oliva y ajo, pepino, pimiento, cebolla, vinagre o zumo de limón y sal.

Se le pueden añadir, además, especias y pan.