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La Habana: el cielo tropical de la gastronomía

La Habana: el cielo tropical de la gastronomía

de Yulian Rohmy

Cuando uno llega a Cuba, se sumerge en su atmósfera cálida y soleada. Sus recetas son tan sabrosas como agradable es todo lo que te rodea. La cocina cubana tiene un sabor español. Si te llegas hasta aquí, no puedes dejar de probar el arroz con pollo y la ropa vieja, que iluminarán tus vacaciones con sus delicados sabores.

1. Arroz con pollo
Arroz con pollo
Arroz con pollo

Un plato tradicional de la cocina panameña, parecido a la paella española. Se prepara con arroz y pollo. Se sirve normalmente por Navidad.

El Aljibe
Avenida 7ma, La Habana, Cuba
Foto de Restaurant Guru
Foto de Restaurant Guru
Foto de Foursquare
Foto de Restaurant Guru
Foto de Restaurant Guru

El arroz con pollo se parece a la paella. Se prepara con arroz y pollo con especias y verduras, lo que le da un sabor inolvidable. Todos los ingredientes se cocinan en un solo recipiente, dejando que sabores y aromas se amalgamen. Acércate por El Aljibe para disfrutar de este delicioso plato.

2. Ropa Vieja
Ropa Vieja
Ropa vieja

Un guiso de ternera con tomate y salsa de vino, al que se le añaden judías pintas y arroz a modo de guarnición.

Dona Eutimia
N.º 59 de 1321 restaurantes en La Habana, Cuba
#60-C, Callejon del Chorro, La Habana, Cuba
Foto de Restaurant Guru
Foto de Restaurant Guru
Foto de Foursquare

Aquellos que prefieren la carne a las aves sin duda disfrutarán de la ropa vieja. Es un guiso a base de tiras de ternera hecho con una salsa de tomate y vino, cebollas, pimientos morrones, ajo, comino, cilantro y vinagre. La carne se vuelve tierna y el sabor se agiganta. Una guarnición tradicional para este guiso es el arroz y las judías pintas. Ven a Doña Eutimia: podrás probarlo tal y como se ha cocinado siempre siguiendo la receta tradicional.

Cuba espera a sus visitantes preparando platos sabrosos para todos los gustos.

Comentarios en La Habana: el cielo tropical de la gastronomía

J
JOSE MANUEL IGLESIAS GARCIA hace 8 meses

Cuando quieran hacer un reportaje en serio de la alta gastronomía de La Habana, contraten a un buen periodista gastronómico,,,lo que han publicado es bazofia,,

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