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El mejor jamón de Alegría

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Jamón

El jamón ibérico procede de la pata cruda y curada de un cerdo de raza ibérica alimentado con bellotas. El proceso de elaboración requiere varios pasos, y puede llevar de 12 a 48 meses.

Esta exquisitez nacional española se prepara a partir de las patas traseras del cerdo y se da principalmente en dos variantes: el jamón serrano y, mucho más caro, el jamón ibérico, a menudo llamado "de pata negra".

Route 33 Gourmet & Motor Club
N.º 5 de 14 sitios para comer en Alegría
Abierto ahora 05:00 - 00:00
... vino de 2,30 la copa. Pedimos un pintxo y parece que no saben comprar buen jamón ibérico.Nos sentamos en la terraza y las mesas llenas de vasos y tazas sucias sin re