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El mejor jamón de La Riera

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Jamón

El jamón ibérico procede de la pata cruda y curada de un cerdo de raza ibérica alimentado con bellotas. El proceso de elaboración requiere varios pasos, y puede llevar de 12 a 48 meses.

Esta exquisitez nacional española se prepara a partir de las patas traseras del cerdo y se da principalmente en dos variantes: el jamón serrano y, mucho más caro, el jamón ibérico, a menudo llamado "de pata negra".

Los Texos
Los Texos / Restaurante, Parrilla
N.º 1 de 2 sitios para comer en La Riera
Sin información sobre horas de apertura
Grill
$$$$
... y todos de cocina tradicional asturiana. Fabada, fabas con almejas, guisantes con jamón, carne guisada, cabrito, escalopines. caseros, todo muy rico y a pesar de no