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La mejor sopa de lentejas de Atenas

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Sopa de lentejas

Una receta de la cocina griega que todos conocen y que llena. Esta sopa se sirve tradicionalmente en la mesa con un poco de aceite de oliva y vinagre.

El vinagre, por supuesto, es opcional, pero prueba a ponérselo: ¡potencia el sabor de las lentejas y le da un sabor poco común!