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Las mejores albóndigas de Söderhamn

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Albóndigas

Unos pedazos de carne deliciosos y suculentos, en los que el secreto principal está en una carne muy bien picada. La forma, el tamaño, los ingredientes que se usen y el modo de calentarlas puede variar.

Por ejemplo, pueden prepararse usando distintos tipos de carne, toda clase de verduras, cereales, con hierbas, especias, etc. Hay quien las fríe, otras las hacen a la plancha, otras en estofado, y hay quien las hace al horno, a la parrilla o a las brasas de carbón.