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La mejor ensaladilla olivier de Barcelona

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Ensaladilla olivier

Este plato lo inventó el chef francés Lucien Olivier, y no tiene nada que ver con lo que habitualmente hoy se sirve en las mesas rusas. En sus comienzos, no era una ensalada, sino un plato que incluía urogallo hervido, perdiz y carne de langosta.

Pero los rusos se acostumbraron a mezclar todos los ingredientes y tomarlos con mayonesa. Ahora, la receta de la ensaladilla rusa ha cambiado mucho, pero no ha dejado de ser uno de los platos favoritos en época de vacaciones.

Bambarol
Bambarol / Restaurante, Pub y bar
N.º 115 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Cierra pronto: 23:00
Mediterránea, Española, Opciones vegetarianas
$$$$
Casa Palet
Casa Palet / Restaurante
N.º 918 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 09:30 - 00:00
Española, Deli, Opciones vegetarianas
$$$$
Cervecería Vaso de Oro
Cervecería Vaso de Oro / Restaurante, Pub y bar
N.º 444 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 12:00 - 00:00
Española, Cervecería
$$$$
Bodega Quimet
Bodega Quimet / Restaurante, Pub y bar
N.º 342 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 10:00 - 00:00
Española, Bar de Vinos, Opciones vegetarianas
$$$$
Bar Cañete
Bar Cañete / Restaurante, Pub y bar
N.º 218 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 13:00 - 00:00
Española, Opciones vegetarianas
$$$$
Restaurant Casa Isabel
Restaurant Casa Isabel / Restaurante
N.º 98 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Cierra pronto: 22:30
Española, Europea, Mediterránea, Opciones vegetarianas
$$$$
... el precio para mi gusto es excesivo. Comimos, 2 bolitas de foie (tal cual), ensaladilla rusa, cazuela de rape y gambas para dos, botella de vino y 2 helados y el total
Can Fusté
Can Fusté / Restaurante
N.º 596 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 20:00 - 23:30
Española, Mediterránea, Opciones vegetarianas
$$$$
Casa Lolea MAD-BCN
Casa Lolea MAD-BCN / Restaurante
N.º 83 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 09:00 - 01:00
Española, Opciones vegetarianas
$$$$
... quesos, tortilla, embutidos, mojama de atún, blinis de salmón o su ensaladilla rusa riquísima.
Ciudad Condal
Ciudad Condal / Restaurante, Pub y bar
N.º 631 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 08:00 - 01:30
Española, Opciones vegetarianas
$$$$
El Viti
El Viti / Restaurante, Pub y bar
N.º 1245 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 12:00 - 00:00
Española, Opciones vegetarianas
$$$$
Paco Meralgo
Paco Meralgo / Restaurante
N.º 126 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 13:00 - 00:00
Española, Opciones vegetarianas
$$$$
Malamén - Bendita Bodega
Malamén - Bendita Bodega / Restaurante, Pub y bar
N.º 157 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 19:30 - 00:00
Bar de Vinos, Española, Opciones vegetarianas
$$$$
Casa de Tapas Cañota
Casa de Tapas Cañota / Restaurante, Pub y bar
N.º 1384 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 19:30 - 00:00
Española, Mediterránea, Europea, Opciones vegetarianas
$$$$
Secrets Del Mediterrani
Secrets Del Mediterrani / Restaurante, Pub y bar
N.º 197 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 09:30 - 00:00
Española, Mediterránea, Opciones vegetarianas
$$$$
... porque soy adicto a su ensaladilla rusa con un toque de encurtidos la foto es la versión 2 bocados la tapa es más qu
Restaurant Robadora
Restaurant Robadora / Restaurante, Pub y bar
N.º 584 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 18:00 - 00:00
Española, Mediterránea, Opciones vegetarianas
$$$$
RARE
RARE / Restaurante, Pub y bar
N.º 2238 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Abierto ahora 12:00 - 00:00
Belga, Comida Rápida
$$$$
Show Plate & Tapa
Show Plate & Tapa / Restaurante, Pub y bar
N.º 743 de 22783 sitios para comer en Barcelona
Cierra pronto: 22:45
Española
$$$$
... aliñada y con unos tomates increíbles, Patatas bravas, Sardina ahumada y Ensaladilla rusa, además de la calidad la presentación muy atractiva. Como plato principal