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Los mejores pasteles dominicanos de Esfiliana

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Pasteles dominicanos

Los dominicanos suelen usar tubérculos de banano, malanga (una especie de verdura de raíz) y calabaza. Los tubérculos se amasan en una pasta, que se coloca en una hoja de plátano y se rellena con carne.

Se pueden utilizar distintos tipos de carne y de condimentos de la isla.