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El mejor estofado croata de Žrnovnica

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Estofado croata

Croacia
Este famoso plato croata se prepara de manera diferente en cada región, pero, en general, consiste en una enorme pieza de ternera que se premarina y que luego se cocina con ajo y beicon, y que se sofríe y se cuece durante un buen rato con sus verduras.
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