Empanadillas pelmeni
Son muchos los países que reclaman los dumplings como invento suyo: los jiao-tzu chinos, los manti asiáticos, los ravioli italianos, los khinkali georgianos, los gedza japoneses y, por supuesto, las empanadillas rusas: los pelmeni, pequeños pastelitos hervidos rellenos de carne.