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Los mejores espaguetis a la carbonara de Brujas

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Espaguetis a la carbonara

Italia
It's a classic Italian pasta made of spaghetti or other long pasta, guanciale or pancetta, parmesan, olive oil, salt and pepper. Carbonara means 'in the manner of coal miners'.

There are different theories for its origin. The dish could be the main meal for charcoal workers or just the black pepper flecks look like coal dust against the creamy pasta.Collapse

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de Verbeelding
de Verbeelding / Restaurante
N.º 62 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Belga, Opciones vegetarianas
$$$$
Osteria 45
Osteria 45 / Pizzería, Italiana, Restaurante
N.º 105 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 17:00
Italiana, Pizza, Opciones vegetarianas
$$$$
La Gondola
La Gondola / Italiana, Pizzería, Restaurante
N.º 278 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Opciones vegetarianas
$$$$
l'Estaminet
l'Estaminet / Café, Pub y bar, Restaurante
N.º 210 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Opciones vegetarianas
$$$$
Carlito's
Carlito's / Italiana, Pizzería, Restaurante
N.º 226 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Opciones vegetarianas
$$$$
Brasserie Forestiere
Brasserie Forestiere / Restaurante
N.º 213 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 11:30
Belga, Opciones vegetarianas
$$$$
Benvenuto
Benvenuto / Pizzería, Restaurante, Italiana
N.º 355 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Pizza, Opciones vegetarianas
$$$$
Aquarel
Aquarel / Restaurante
N.º 242 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 11:00
Belga, Francesa, Europea, Opciones vegetarianas
$$$$
Pasta Maria
Pasta Maria / Italiana
N.º 310 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 10:00
Italiana, Opciones vegetarianas
$$$$
Bocca
Bocca / Italiana
N.º 187 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 11:30
Italiana, Opciones vegetarianas
$$$$
Terra Promessa
Terra Promessa / Pizzería, Restaurante, Italiana
N.º 157 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Pizza, Opciones vegetarianas
$$$$
Trium
Trium / Italiana, Pizzería, Restaurante
N.º 448 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 09:00
Italiana, Pizza, Opciones vegetarianas
$$$$
Pasta Presto
Pasta Presto / Pizzería, Restaurante, Italiana
N.º 412 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 11:30
Italiana, Europea, Pizza, Opciones vegetarianas
$$$$
La Cantina
La Cantina / Italiana, Pizzería, Restaurante
N.º 562 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Pizza, Opciones vegetarianas
$$$$
Matinee
Matinee / Restaurante
N.º 669 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 10:00
Belga, Europea
$$$$
Brasserie Central Hotel
Brasserie Central Hotel / Pizzería, Restaurante, Italiana
N.º 909 de 1692 sitios para comer en Brujas
Sin información sobre horas de apertura
Europea, Italiana, Pizza
$$$$
... The food was unimpressive; my carbonara was essentially a pound of overcooked spaghetti and comparably little, far under-seasoned sauce.
La taverne brugeoise
La taverne brugeoise / Parrilla, Restaurante
N.º 939 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 10:00
Belga, Europea, Opciones vegetarianas
$$$$
... Wife got food poisoning from only tow bites! Spaghetti carbonara also had líti white like meat.
't Gezelleke
't Gezelleke / Café, Pub y bar, Restaurante
N.º 73 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 16:00
Belga, Europea, Centroeuropea, Opciones vegetarianas
$$$$
... sauce, the Flemish stew, a shrimp croquette. But the best, of all things, was the spaghetti carbonara.
Sale e pepe
Sale e pepe / Italiana, Restaurante
N.º 107 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 12:00
Italiana, Opciones vegetarianas
$$$$
... aubergine parmaggiana which was also delicious. I had the carbonara which was divine - we were too full for desserts, sadly, but they epic.
Passage
Passage / Café, Pub y bar, Restaurante
N.º 109 de 1692 sitios para comer en Brujas
CerradoAbre a las 17:00
Belga, Francesa, Opciones vegetarianas
$$$$
... uno para niños y cuatro buenas cervezas por 96€. La carbonara de ternera espectacular, al igual que el conejo guisado. Las patatas fritas tambien muy buenas.