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Los mejores zarzuela de El Prat de Llobregat

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Zarzuela

La zarzuela es un plato de la cocina catalana al que se conoce también como "paella sin arroz". Es un plato muy elaborado, complicado y caro, que requiere un buen número de ingredientes.

La zarzuela incluye pescado hervido, marisco (mejillones, calamar, sepia, etc.) y crustáceos (todo tipo de gambas, langosta...), todo ello en una salsa espesa de pescado. Cuantas más variedades de pescado y marisco se usen, mejor. Al contrario que la paella, la zarzuela no se hace en una sarten plana, sino en una cazuela de barro.

Rustic restaurant
Rustic restaurant / Restaurante
N.º 11 de 629 sitios para comer en El Prat de Llobregat
CerradoAbre a las 13:00
Mediterránea, Europea, Española, Opciones vegetarianas
$$$$
... estupenda, hay que probar la zarzuela ... La carta en fin de menú de medio día y a la carta en el servicio de