Amazonia Eiffel Carta

Menu

• Calamars frits, zeste de citron vert

  17.00
  Fried calamari, lime zest
• Croustillants de gambas, salsa verde

  17.00
  Fried prawns, salsa verde sauce
• Dadinhos de tapioca

  16.00
  Deep fried tapioca cube

• 6 escargots 1 opinión

  17.00
  6 snails
• Soupe à l'oignon

  7.00
  Traditional onion soup
• Cuisses de grenouille

  17.00
  Frog legs

• Ceviche de bar

  19.00
  Raw sea bass, leche de tigre, cranberry
• Maki-noa

  17.00
  Crispy salmon quinoa maki
• Guacamole signature, préparé sous vos yeux

  17.00
  Signature guacamole live experience

• Tacos de gambas

  17.00
  Gambas, salsa verde, mango salad, coriander
• Tacos de poulet

  17.00
  Crispy chicken, guacamole and pico de gallo
• Smash tacos

  17.00
  Smash beef, candied onions, jalapeños, cheddar sauce

• César

  21.00
  Crispy chicken, parmesan, avocado, cesar sauce
• César Gambas

  23.00
  Prawns, parmesan, avocado, cesar sauce

• Poulpe grillé, pommes sautées, chimichurri 1 opinión

  31.00
  Grilled octopus, sautéed potatoes, chimichurri
• Saumon tonkatsu, riz sauté aux légumes

  34.00
  Tonkatsu salmon, vegetables, sautéed rice
• Filet de bar à l'unilatéral, légumes sautés

  29.00
  Pan-seared sea bass fillet, stir-fried vegetables

• Picanha de boeuf Angus, sauce chimichurri, frites maison

  33.00
  Angus beef picanha, chimichurri sauce, homemade french fries
• Onglet mariné tigre qui pleure, riz sauté aux légumes

  33.00
  Marinated tiger steak with vegetable fried rice
• Noix d'entrecôte d'Argentine, sauce romesco, frites de patate douce

  39.00
  Ribeye steak, romesco sauce, sweet potato fries

• Poitrine de cochon grillée, blé sauté, sauce maïs

  27.00
  Grilled pork belly, sautéed wheat, corn sauce
• Brochette de poulet mariné, légumes sautés

  26.00
  Marinated chicken skewer, stir-fried vegetables
• Côtelettes d'agneau marinées, légumes sautés

  29.00
  Marinated lamb chops, stir-fried vegetables

• Émincé de boeuf, nouilles sautées comme un bouillon

  22.00
  Sliced beef, stir-fried noodles like broth
• Nouilles sautées aux gambas

  27.00
  Stir-fried noodles with prawns
• Linguine au pesto péruvien, feta, cajou et piment rouge

  22.00
  Pasta with Peruvian pesto, feta cheese, cashews and red pepper
• Riz sauté au poulet mariné & herbes fraîches

  26.00
  Sautéed rice, marinated chicken, lime zest & fresh herbs

• Pulled pork burger, jalapeños, oignons confits

  22.00
• Avocado crispy chicken, salsa rojo

  22.00
• Smash burger BBQ, jalapeños

  22.00

• Pão de queijo

  8.00
  Brazilian cheesy bread
• Pain à l'ail

  8.00
  Garlic bread

• L'incontournable Churros au Nutella

  11.00
  The unmissable Nutella churros
• Cheesecake Dulce de leche, éclats de noisette

  11.00
  Dulce de leche cheesecake, hazelnut crunch
• Ananas rôti à la vanille, glace coco

  11.00
  Roasted pineapple with vanilla, coconut icecream
• Crème brûlée à la fève tonka

  11.00
  Tonka bean crème brûlée
• Mousse au chocolat signature

  11.00
  Signature chocolate mousse

• Steak haché, frites 5 opiniones

  12.00
  Ground beef steak, fries
• Nuggets, frites 5 opiniones , sauce bbq

  12.00
  Chicken nuggets, fries, bbq sauce
• Linguine romesco, cheddar râpé

  12.00
  Linguine with romesco sauce, grated cheddar

• Margarita de la noche
  Tequila Jimador, curaçao bleu, purée de fraise, citron vert, prosecco
• Suerie de Paris
  Gin Ford, citron vert, sirop de violette
• Sombras de Mezcal
  Mezcal, Cointreau, pomme poivrée, jus de citron

• Tous les cocktails sur demande !

• Tigre y boca

  15.00
  Rhum brun, sirop juicy, jus de mangue, purée de passion, jus de citron vert
• Carnaval de Rio

  15.00
  Rhum blanc et ambré, jus de maracuja, citron vert, cannelle
• El beso del diablo

  15.00
  Rhum blanc et ambré, jus d'ananas, citron vert, sirop de Falernum

• Mi corazón

  11.00
  Fraise, cranberry, vert
• Salsa de fuego

  11.00
  Maracuja, citron vert, gingembre, épices
• El canto

  11.00
  Maracuja, ananas, mangue, grenadine

• BOUTEILLE
• Pression

• Bordeaux, France
• Pinot Noir
  Coteaux Bourguignons, France
• Malbec
  Bodega Piedra Negra - Mendoza, Argentine
• Cabernet Sauvignon
  Fantelli, Argentine
• Merlot
  Terra Noble, Chili
• Cabernet Sauvignon
  Valle del Maule, Chili

• Petit Chablis, Domaine de Choude Ecuelle, Chardonnay, El Grano, Chili
• Chardonnay
  El Grano, Chili
• Sancerre
  Domaine Thirot Fournier

• Minuty
  Côte Presque île, France
• Rosé du moment, IGP Alpilles, France

• Champagne Louis Roederer
• Champagne Louis Roederer Cristal
• Coupe de Champagne

• Caramel macchiato 1 opinión

  11.00
• Thé matcha à la vanille

  11.00
• Latte vanille frappé

  11.00
• Chai latte au lait d'amande

  11.00

• Coca, Coca Zero, Fanta, Limonade 1 opinión
• Citronnade, Thé glacé pêche ou citron
• Fruits pressés
  Orange, citron, pomme, poire, carotte, ananas
• Vittel, Perrier

  5.00

• Café décaféiné, Expresso 1 opinión
• Café américain, Café crème
• Chocolat chaud maison
• Cappuccino

• Bordeaux, France
• Petit Chablis, Domaine de Choude Ecuelle, Chardonnay, El Grano, Chili
• Rosé du moment, IGP Alpilles, France
• Coupe de Champagne