Pinsetta
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Trastevere€13.9Pizza frita con patatas al horno, porchetta di ariccia, provola ahumada y terminada en el horno.
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Colosseo€14.9Pizza frita con prosciutto curado, mozzarella de búfala, tomate cherry confitado y terminada en el horno.
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Papa leone€13.9Pizza frita con spianata romana straciatella salsa picante y terminada en el horno.
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Campo de fiori€13.9Pizza frita con queso stracchino, mortadela de modena, pistacho de bronte y terminada en el horno.
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Roma€13.9Pizza frita con salami milano, burrata, trufa y terminada en el horno.
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Antica roma€14.9Pizza frita con queso stracchino, guanciale, setas porcini, trufa y terminada en el horno.
Primi piatti
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Lasagna€12.5Lasaña con salsa ragú. Mozzarella besciamella, parmigiano reggiano y albahaca
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Cacio e pepe€12.9Spaghetti fresco con pimienta negra y pecorino romano
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Plato della casa€16Tagliatella fresca con guanciale, setas porcini y trufa
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Gricia con trufa€15.5Spaghetti fresco con guanciale, pecorino romano y pimienta
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Carbonara con trufa€15.9Spaghetti fresco con huevo, guanciale, pecorino romano y pimienta
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Amatriciana€13.5Rigatoni en salsa de tomate, guanciale y pecorino romano
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Pesto genovense€12.9Rigatoni en salsa de tomate, guanciale y pecorino romano
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Carbonara€13.5Spaghetti fresco con huevo, guanciale, pecorino romano y pimienta
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Tagliatella ragú alla bolognese€12.5Mozzarella napolitana, salsa de tomate, albahaca y parmigiano reggiano
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Guanciale y pistacho€16Tagliatella fresca con guanciale y pistacho de bronte
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Gricia€13.5Spaghetti fresco con guanciale, pecorino romano y pimienta
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Pasta al pomodoro y albhaca€12.5Spaghetti fresco con salsa de tomate y albahaca
Cartas de restaurantes cercanos
Antipasti
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Prosciutto curado y bufala€10Mozzarella de búfala con prosciutto curado y tomate cherry confitado
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Bruschetta caliente€7Pan tostado, guanciale, tomate seco, setas porcini y stracchino
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Mix de sabores italianos€25Mortadela de modena, burrata con trufa, porchetta de ariccia, spinata romana, prosciutto curado, prosciutto cocido, salami milanés y speck acompañado de pizza blanca con sal y romero.
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Berenjenas, mozzarella napolitana, salsa de tomate, albahaca y parmigiano reggiano
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Burrata con trufa€9Burrata con trufa y tomate cherry confitado
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Bruschetta fria€6.5Pan tostado con base de stracciatella, tomate cherry confitado y albahaca
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Patatas al horno€5.5Patatas horneadas con romero pimienta y sal
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Porchetta di ariccia€9Acompañada de pan tostado
Vino - copas de vino español
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Copa de rioja€5
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Copa de verdejo€5
Vino - botellas de vino rojo italiano
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Morellino di scansano€28
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Negroamaro€25
Dolci
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Tiramisu classico€6
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Tiramisu nutella€6
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Tiramisu pistacho€6.5
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Cannolo siciliano€5Galleta rellena de ricotta dulce y pistacho granulado
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Espresso€2
Vino - botellas de vino blanco italiano
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Ribolla gialla€28
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Falanghina virgo€25
Secondi piatti - para compartir
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Spezzatino alla romana€13Estofado de ternera de tradición romana con apio, zanahorias, cebolla y vino tinto
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Polpette della nonna€13Albóndigas con salsa de tomate y albahaca estofada
Bebida
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Agua con gas€2
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Coca cola/ zero / 0.0€2.5
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Tinto de verano€3.5
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Sprite€2.5
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Aperol spritz€7
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Fanta limon/ naranja€2.5
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Cerveza sin gluten€2.5
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Aquarius limon/ naranja€2.5
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Peroni€3
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Caña€2
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Entera€3.5
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Cortada 1 opinión€2.5
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Agua natural€1.5
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Nestea limon/ maracuya€2.5
