Ariake Carta

Ariake Memu

• Tori-No Karaage

  ฿320
  Fried chicken with spicy mayo and lemon
• Buta Gyoza

  ฿290
  Pan fried Japanese pork dumplings with soy dip
• Uni Chawan Mushi

  ฿410
  Steamed egg custard with uni, Ebiko sakura flower Kamaboko fish cake and ginkgo nuts
• Kani Chawan Mushi

  ฿390
  Steamed egg custard with crab meat and Ikura, Kamaboko fish cake and ginkgo nuts

• Wagyu Nikku Roll

  ฿720
  Salmon, avocado and asparagus, topped with torched wagyu beef and kabayaki sauce
• Green Garden Roll

  ฿410
  Salad leaf, asparagus, Japanese cucumber, avocado, cream cheese on top sesame seed
• Dragon Roll

  ฿490
  Tempura rock lobster with teriyaki glaze, topped with mango and avocado
• King Crab Tempura Roll

  ฿610
  Deep fried king crab, avocado inside out rolled, tanuki crump, spicy mayo, teriyaki sauce, Japanese mayo

• California Roll

  ฿490
  Crab stick, avocado, poached shrimp and cucumber inside-out, rolled in Ebiko shrimp roe.
• Norwegian Salmon Roll

  ฿590
  Japanese cucumber and cream cheese, topped with salmon and Ikura salmon roe.

• Aburi Wagyu Nigiri

  ฿580
  Torched wagyu beef tenderloin nigiri, tare sauce
• Shake Nigiri

  ฿290
  Sustainable Norwegian salmon nigiri
• Aburi Shake Nigiri

  ฿290
  Torched Norwegian salmon nigiri
• Maguro Nigiri

  ฿400
  Tuna back loin nigiri
• Toro Nigiri

  ฿660
  Fatty tuna belly nigiri
• Ama Ebi Nigiri

  ฿420
  Sweet prawn nigiri
• Shime Saba Nigiri

  ฿260
  Marinated mackerel nigiri
• Tako Nigiri

  ฿290
  Poached octopus nigiri
• Hotateai Nigiri

  ฿400
  Hokkaido scallop nigiri
• Unagi Nigiri

  ฿580
  Yaki Unagi, sweet soy
• Abalone Gunkan

  ฿720
  Fresh abalone, truffle soy
• Negi Toro Gunkan

  ฿520
  Tuna belly tartare, spring onion
• Uni Gunkan

  ฿700
  Sea urchin, shredded cucumber
• Ikura Gunkan

  ฿520
  Salmon roe, shiso

• Hamachi Sashimi / Хамачи Сашими

  ฿640
  Yellowtail sashimi Сашими из жёлтохвоста
• Shake Sashimi / Шакэ Сашими

  ฿590
  Norwegian salmon sashimi Сашими из норвежского лосося
• Maguro Sashimi / Магуро Сашими

  ฿590
  Tuna back loin sashimi Сашими из спинного филе тунца
• Toro Sashimi / Торо Сашими

  ฿900
  Fatty tuna belly sashimi Сашими из брюшка жирного тунца
• Ama Ebi Sashimi / Ама Эби Сашими

  ฿590
  Sweet prawn sashimi Сашими из сладкой креветки
• Shime Saba Sashimi / Шимэ Саба Сашими

  ฿440
  Marinated mackerel sashimi Сашими из маринованной скумбрии
• Hotategai Sashimi / Хотатэгай Сашими

  ฿640
  Hokkaido scallop sashimi Сашими из гребешка Хоккайдо
• Uni Sashimi / Уни Сашими

  ฿1600
  Sea urchin Морской ёж сашими
• Kuro - Awabi / Куро - Аваби

  ฿1200
  Abalone sashimi Сашими из морского ушка

• Sushi Moriawase (10 pcs)

  ฿1300
  Maguro, sake, unagi, hotate, uni & ikura gunkan (1 pc each) California roll, Norwegian roll (2 pcs each)
• Sashimi Moriawase (16 pcs)

  ฿1880
  Hamachi, Toro, Ama Ebi, Shime Saba, uni, abalone & Shake Sashimi

• Amuse (chef daily special)

  ฿1900
  10 pcs of variety of sushi, nigiri, hands roll (include blue fin tuna, uni chef choice) Miso soup / Kaiso salad or house salad

• Ebi Shoyu Soba

  ฿590
  Buckwheat noodle with Andaman prawns in soy broth, seaweed, Kamaboko fish cake and scallion Гречневая лапша с андаманскими креветками в соевом бульоне, водоросли, камабоко и зеленый лук
• Tempura Udon

  ฿590
  Thick wheat noodle bok choy in soy broth, topped with prawn tempura Толстая лапша удон с бок-чой в соевом бульоне, сверху темпура из креветок
• Kaisan Yaki Udon

  ฿740
  Stir fried wheat noodle with mixed seafood, Ikura salmon roe, cabbage and bell peppers Обжаренная лапша удон с морепродуктами, икрой лосося, капустой и болгарским перцем

• Ebi Tempura

  ฿590
  Crunchy prawn tempura with Tenjyu, shredded turnip and ginger
• Taraba Tempura

  ฿660
  Crunchy king crab tempura with Tenjyu, shredded turnip and ginger
• Yasai Tempura

  ฿420
  Crunchy seasonal vegetable tempura with Tenjyu, shredded turnip and ginger
• Chirashi Don

  ฿700
  A bowl of rice served with top premium fish and soy
• Tori Katsu

  ฿680
  Organic, free range chicken, fried breast with panko crumbs, katsu sauce and shredded cabbage
• Gyu Don

  ฿690
  Japanese beef rice bowl, poached egg with mixed home pickle

• Kagoshima A5 Wagyu, Japan

  ฿4000
  Beef Striploin 200 g Вагю A5, Кагосима, Япония Говяжий Стриплойн 200 г
• MBS 5-6 Rangers Valley Crossbreed Wagyu 360 Days Grain Feed, Australia

  ฿4900
  Tomahawk 1,300 g Мраморность 5-6 Рейнджерс Вэлли Кроссбрид Вагю 360 Дней Зернового Корма, Австралия Томагавк 1,300 г
• MBS 7+ Rangers Valley Full Blood Wagyu 500 Days Grain Fed, Australia

  ฿3200
  Tenderloin 150 g Мраморность 7+ Рейнджерс Вэлли Полнокровное Вагю 500 Дней Зернового Корма, Австралия Тендерлойн 150 г
• MBS 5 Rangers Valley Black Angus Beef 270 Days Grain Fed, Australia
  Tenderloin 200 g Ribeye 250 g Мраморность 5 Рейнджерс Вэлли Черный Ангус говядина, 270 дней зернового корма, Австралия Тендерлойн 200 г Рибай 250 г

• Lamb Chops, Free Range, Australia

  ฿1800
  Бараньи отбивные, фермерского разведения, Австралия
• Organic Free Range Chicken Thigh or Breast

  ฿750
  Органическая Курица свободного выгула (бедро/грудка)
• Foie gras (150 g)

  ฿1500
  Фуа-гра (150 г)
• Phuket Lobster (500 g)

  ฿1900
  Пхукетский Лобстер (500 г)
• Cod fish – Atlantic cod fish (200 g)

  ฿1200
  Треска, Атлантическая (200 г)
• King Tiger Prawn (150 g)

  ฿900
  Королевская тигровая креветка (150 г)
• Suzuki – Seabass fillet (200 g)

  ฿700
  Сузуки – Филе Сибаса (200 г)
• Shake – Sustainable Norwegian salmon fillet (200 g)

  ฿740
  Шакэ – Филе Норвежского Лосося (200 г)

• Miso Shiru / Мисо-суп 4 opiniones

  ฿200
  Miso soup with seaweed, leeks and soft tofu Мисо суп с водорослями, луком и мягким тофу
• Kinoko No Moriawase / Киноко Но Мориявасэ

  ฿200
  Mixed mushroom with garlic butter Смешанные грибы с чесночным маслом
• Yasai No Moriawase / Ясай Но Мориявасэ

  ฿200
  Seasonal vegetable with garlic butter Сезонные овощи с чесночным маслом
• Ninniku Gohan / Ниннику Гохан

  ฿200
  Egg garlic fried rice Рис жареный с чесноком и яйцом
• Gohan / Гохан

  ฿90
  Steamed Japanese rice вареный японский рис

• Shiruko / Широко

  ฿360
  Sweet Adzuki bean stew served with soft Mochi dumplings and black sesame ice cream. Сладкое рагу из бобов адзуки, подаваемое с мягкими моти и мороженым из черного кунжута.
• Macha Pavlova / Матча Павлова

  ฿360
  Crisp meringue shell, yuzu curd, fresh mango and shiso, served with Macha ice cream. Хрустящая меренга с юдзу-кремом, манго и шисо, с мороженым из матча.
• Tamagoyaki French Toast / Тамагояки Френч Тост

  ฿360
  Fluffy French toast, tangy berry compote served with salted caramel gelato. Воздушный французский тост с ягодным компотом и мороженым с соленой карамелью.
• Matcha Lava Cake / Матча Лава Кейк

  ฿360
  Warm, rich Matcha-infused chocolate cake with a molten green tea center, young coconut sorbet. Тёплый шоколадный кекс с начинкой из зелёного чая, с сорбетом из кокоса.
• Hokkaido Cheesecake / Чизкейк Хоккайдо

  ฿410
  Japanese-style cheesecake, caramelized on top and served with red bean ice cream. Японский чизкейк с карамелизированной корочкой и мороженым из красной фасоли.
• Kudamono Moriawase / Ассорти тропических фруктов

  ฿360
  Seasonal tropical fruits. Сезонные тропические фрукты.