Backstage Restaurant Carta

The Backstage Menu

• Choice of Cereals

  3.3
  Cornflakes, All bran, Coco pops, Alpen or Rice krispies. Served with your choice of full fat milk, low fat or soya milk.
• Spiced Breakfast Bowl

  2.5
  Yogurt, granola with berry
• English Breakfast Bowl

  4.0
  2 Fried eggs, chicken sausages, baked beans, mushrooms, roasted tomato, hash browns
• Arabic Breakfast

  4.5
  Fried egg, omelette, or shakshuka. Served with hummus, labneh, olives and Arabic bread, Grilled Halloumi Cheese, Arabic Pickles
• Eggs Your Way

  3.0
  2 eggs cooked any style; fried, sunny side up, over easy, scrambled, poached or boiled. Served with sliced bread. Served plain or with your choice of fillings: tomato, peppers, onion, mushrooms, cheese or herbs.
• Pancakes

  3.8
  Served with Chocolate sauce and maple syrup
• Crushed Avocado Toast

  3.3
• Grilled Halloumi Cheese

  4.4
  Roasted mushrooms, Halloumi cheese, Cucumber, tomato and pickles, arabic bread
• Seasonal Fruit Platter

  2.5
  Watermelon, rock melon, pineapple, grapes
• Bakery Basket

  2.8
  A selection of croissants, Danish pastries, toast, Bread rolls served with butter.
• Indian Breakfast

  5.5
  Chickpeas curry, Parathe fried egg, mint chutney, Kachumber

• Sides

  2.0
  Veal Bacon, Chicken Sausages, Hash Brown, Steamed Broccoli, Baked Beans, Seasonal Fruit, Yoghurt (Plain, low fat or full fat), Soup of the day

• Beetroot & mozzarella salad

  2.7
  Roasted beetroot, mozzarella cheese, olive oil, lime, walnuts
• Caesar salad

  2.5
  Crispy romaine lettuce, caesar dressing, garlic, croutons. Add ons: Prawns omr 1.000 Beef bacon omr 1.000 Chicken omr 0.500
• Lebanese mezze

  4.8
  Moutabel, tabbouleh, stuffed vine leaves, fattoush, labneh, muhammara
• Mix Mezze

  4.5
• Hot mezze

  4.0
  Potato hara, cheese fatayer, spinach fatayer, kibbeh
• Indian mezze

  4.0
  Vegetable samosa, chicken samosa, cheese samosa
• Indian salad

  1.5
  Tomatoes, chilli, onion, coriander
• Greek salad

  2.4
  Cucumber, feta cheese, tomatoes, black olives, onion, oregano, dressing

• Chicken kathi roll

  2.2
  Tandoori chicken rolled in Saj bread
• Crispy falafel tacos

  2.4
  Crispy fried chickpea cake in tacos, pickles, tahina
• The Backstage burger

  5.6
  Cheddar cheese, ripened tomatoes, onion, pickled cucumber, beef bacon, eggs, avocado
• Aloft club sandwich

  4.2
  Triple decker sandwich with chicken, egg, cheese, tomato, lettuce and crisp beef bacon

• Margherita
• Pepperoni

• Bolognese

  3.5
  Minced beef ragout with rosemary
• Arrabiata

  3.0
  Chilli, black olives, garlic, parsley
• Alfredo

  3.5
  Mushroom, cream, thyme, parmigiano reggiano
• Gamborino

  5.5
  Plum, tomato, caper, fresh basil, citrus oil

• Biryani

  4.5
  Traditional Indian basmati rice cooked with spices and saffron, served with raita. Your choice of: Lamb or 4.500 / Chicken omr 3.600 / Prawns omr 4.800 / Vegetable omr 3.000
• Omani kabuli

  4.5
  Traditional Omani basmati rice cooked with beef, served with yogurt and Arabic salad.

• Signature burger bowl

  5.4
  Avocado, beef patty, Tomatoes, Iceberg Lettuce
• Grilled lamb chops

  9.0
  Slow Cooked Peppers, cherry tomato, garlic potato confit, rosemary
• Pan seared salmon

  5.5
  Broccoli, olive, caramelized lemon
• Oman sea prawns

  8.5
  Grilled prawns served with harra salsa
• Arabian seabass

  5.8
  Roasted fillet of seabass served with roasted root vegetables, lemon butter sauce with mint, broccoli
• Kadhai paneer

  3.8
  Cottage cheese, kashmir masala, served with paratha bread, chutney, kachumber
• Daal makhani

  3.5
  Indian black lentils in masala gravy, served with steamed rice, chutney, kachumber
• Chicken curry

  3.5
  Served with steamed rice and chutney, kachumber
• Lamb rogan josh

  5.2
  Served with steamed rice and chutney, kachumber
• Oriental mix grill

  11.0
  Marinated lamb kofta, lamb chop, chicken shish taouk, beef shish kebab
• Special aloft mix seafood platter

  12.0
  Shrimp, lobster, calamari, king fish with rice or fries. Your choice of side dish: Sautéed baby potatoes, broccoli with toasted almond, sautéed mushroom with lime. Your choice of sauce: Green peppercorn sauce, herb caper tomato with olives, lemon butter sauce, Beamaise, veal jus gravy lime, mushroom creamy, black pepper
• Fish and chips

  4.8
  British crispy fried fish fillet, tartar sauce, mashed peas, French fries

• Mango mousse

  2.4
  Macerated wild berries with vanilla syrup
• American cheese cake

  2.4
  Raspberry puree topping
• Scooped melon balls with pineapple

  2.4
  Orange blossom and pomegranate rose syrup
• Freshly baked konafa

  2.4
  With cheese, served with vanilla ice cream
• Selection of ice cream & sorbet

  2.4

• Fulla fried Chicken nuggets

  3.0
• Micky mouse Mini burger

  3.5
• Spiderman Spaghetti rose

  3.5
• Superman Mac & Cheese

  2.8

• سلطة المشويين والموزاريلا

  5.0
  لشرائح من صدور الدجاج المشوي، جبن الموزاريلا، ليمون، طماطم، زعتر، زيتون، صلصة البيستو
• سلطة سيزر

  5.0
  خس، طماطم، جبن بارميزان، خبز محمص، دجاج، صلصة سيزر
• سلطة يونانية

  5.0
  خس، طماطم، جبن فيتا، زيتون، خيار، بصل، فلفل أخضر، صلصة زيت الزيتون
• مقبلات مشكلة

  5.0
  سمبوسة، كبة، بطاطا حارة، فلافل، حمص، متبل، تبولة
• مقبلات ساخنة

  5.0
  سمبوسة، كبة، بطاطا حارة، فلافل، حمص، متبل، تبولة
• مقبلات باردة

  5.0
  حمص، متبل، تبولة، ورق عنب، لبنة، زيتون، خيار، طماطم، فلفل حار
• سلطة فواكه

  5.0
  قطع من الفواكه الطازجة
• سلطة فواكه بالآيس كريم

  5.0
  قطع من الفواكه الطازجة مع آيس كريم

• طبق برجر خاص

  5.0
  لحم برجر، جبن شيدر، خس، طماطم، بصل، مخلل، صلصة خاصة
• لحم ضأن العمان المشوي

  5.0
  لحم ضأن، بهارات خاصة، صلصة طماطم، بصل، فلفل حار
• السمك المقلي مع البطاطا

  5.0
  سمك مقلي، بطاطا مقلية، صلصة تارتار، ليمون
• دجاج مشوي مع الخضار

  5.0
  دجاج مشوي، خضار مشوية، صلصة خاصة
• كفتة لحم مع الأرز

  5.0
  كفتة لحم، أرز، صلصة طماطم، بصل، فلفل حار
• كفتة دجاج مع الأرز

  5.0
  كفتة دجاج، أرز، صلصة طماطم، بصل، فلفل حار
• سمك مع البطاطا

  5.0
  سمك مقلي، بطاطا مقلية، صلصة تارتار، ليمون

• كاتي رول دجاج

  3.0
  دجاج تندوري، صلصة خاصة، خبز البراتا
• كاتي رول خضروات

  3.0
  خضروات مشوية، صلصة خاصة، خبز البراتا
• برجر دجاج

  3.0
  دجاج مشوي، جبن شيدر، خس، طماطم، بصل، مخلل، صلصة خاصة
• برجر لحم

  3.0
  لحم مشوي، جبن شيدر، خس، طماطم، بصل، مخلل، صلصة خاصة

• مارغريتا

  5.0
  صلصة طماطم، جبن موزاريلا، ريحان
• مأكولات بحرية

  5.0
  صلصة طماطم، جبن موزاريلا، مأكولات بحرية متنوعة
• بيبروني

  5.0
  صلصة طماطم، جبن موزاريلا، بيبروني
• دجاج مشوي

  5.0
  صلصة طماطم، جبن موزاريلا، دجاج مشوي، فلفل حار

• سباغيتي بولونيز

  5.0
  لحم مفروم، صلصة طماطم، جبن بارميزان
• بيني أرابياتا

  5.0
  صلصة طماطم، فلفل حار، زيت زيتون، جبن بارميزان
• فيتوتشيني ألفريدو

  5.0
  كريمة، جبن بارميزان، دجاج مشوي، فطر
• رافيولي سبانخ

  5.0
  سبانخ، جبن ريكوتا، صلصة طماطم، جبن بارميزان

• برياني

  5.0
  أرز بسمتي، لحم، بهارات خاصة، زعفران، بصل مقلي
• كبسة

  5.0
  أرز بسمتي، لحم، بهارات خاصة، زعفران، بصل مقلي
• مندي

  5.0
  أرز بسمتي، لحم، بهارات خاصة، زعفران، بصل مقلي
• مجبوس

  5.0
  أرز بسمتي، لحم، بهارات خاصة، زعفران، بصل مقلي

• موس الشوكولا

  3.0
  شوكولا، كريمة، سكر
• تشيز كيك

  3.0
  جبن كريمي، بسكويت، سكر، زبدة
• كنافة

  3.0
  شعيرية، جبن، سكر، زبدة
• آيس كريم

  3.0
  نكهات متنوعة

• فيليه الدجاج

  3.0
  قطع دجاج مقلية، بطاطا مقلية، صلصة خاصة
• برجر صغير

  3.0
  لحم برجر، جبن شيدر، خس، طماطم، بصل، مخلل، صلصة خاصة
• سباغيتي بولونيز

  3.0
  لحم مفروم، صلصة طماطم، جبن بارميزان
• سيزر مع دجاج

  3.0
  خس، طماطم، جبن بارميزان، خبز محمص، دجاج، صلصة سيزر

• CHAMPAGNE

  194.7
• SPARKLING
• HOUSE WINES
• WHITE WINE
• RED WINE
• BEER
• APERITIF
• COGNAC/BRANDY
• WHISKEY
• RUM
• VODKA
• GIN
• TEQUILA
• LIQUOR
• SOFT BEVERAGES
• FRESHLY SQUEEZED JUICE
• HOT BEVERAGES