Boissons
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Vin 75cl Côte du Rhône
Menus Dîner
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Menu 3 Services€45
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Menu 4 Services€55
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Menu Brute ( 6 services)€70
Cartas de restaurantes cercanos
Menus Déjeuner
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Entrée + Plat + Dessert€28
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert€25
Carte Midi
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Tacos de cuisse de Volaille, Yaourt au Sumac Pickles de graines de moutarde
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Suprême de Volaille pané au Riz soufflé, pickles de Céleri & gel
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Artichaut, sauce Ravigote & Persil
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Desserts du soir
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Piment doux
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Laitue grillée, Lard de Colonata & Chlorophylle
Menu du Soir
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DessertsCitron, Gin & Olive | Chocolat, Thé noir & Fraise
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Amuse-bouchePetit pois frais, Aji verde
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EntréesTruite Fario, Ajo blanco & oignon pickles | Empanada, Choux fleurs & Herbes Fraîches
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FeuilletéBeignet, crème de parmesan au graine de fenouil
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PlatsQuenelle de carpe, sucrine grillée & tarama |\nPigeon rôti sur coffre, cuisse confite en tempura , artichaut & ail des ours
