Special
-
Ролл с осьминогом920₽Овощной ролл: огурец, грибы муэр, творожный сыр и спайси-соус. Сверху — осьминог, вяленый желток каэши (двое суток маринования, насыщенный вкус) и зелёный лук. Два соуса: сладковатый унаги и сливочно-острый майо-том ям
-
Тайский салат с осьминогом990₽Микс фриллиса, огурца, авокадо и ананаса. Заправка манго-чили: сладкая, с кислинкой лайма, пряностью чеснока и лёгкой остротой. Осьминог обжарен во фритюре с крахмалом — снаружи хрусткий, внутри упругий. Сверху кинза, красный лук, кунжут и чили.
Vegan
-
Удон с тофу vegan680₽Классический удон с пшеничной лапшой собственного производства, хрустящими овощами, обжаренным тофу и фирменным соусом терияки.
-
Жареный рис Терияки с тофу680₽Обжаренный рис с грибами и овощами в соусе терияки
-
Зелёный салат vegan820₽Легкий зеленый салат с кусочками спелого манго, авокадо, огурца и бобами эдамаме с кунжутной заправкой. Украшается фурикаке микс.
-
Жёлтый карри с тофу vegan680₽Пряный сливочный карри. Тофу обжаривается со зеленым горохом, томатами черри с кокосовым молоком и пастой желтый карри.
Vegetarian
-
Том кха с тофу vegetarian820₽Насыщенный имбирно-пряный тайский суп с тофу, с добавлением кокосового молока, томатов черри и вешенок. Подается с рисом и лаймом для баланса кислотности.
-
Хрустящие баклажаны с сыром панир vegetarian560₽Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, сыром панир, с соусом наршараб и сладким чили
Десерты
-
Кокос720₽Обновлённая версия нашей фирменной кокосовой сферы. Начинка из тропического пюре манго-маракуйя, взбитый кокосовый мусс, сфера из молочного шоколада.
-
Чизкейк Сан-Себастьян690₽Классический нежный чизкейк с мисо карамелью
-
Моти с сезонными вкусами330₽Небольшой десерт из рисового теста с кремовой начинкой на основе маскарпоне, каждый вкус со своим настроением.
Завтраки
-
Любимый завтрак босса820₽Сытный завтрак со скремблом, авокадо, намазкой терияки крем-чиз, бриошью, черри в соусе кимчи, микс-салатом из рукколы, шпината и кинзы, посыпается семенами подсолнуха и льна в соусе медовый юдзу
-
Любимый завтрак босса с лососем1150₽Сытный завтрак со скремблом, авокадо, намазкой терияки крем-чиз, лососем слабой соли, бриошью, черри в соусе кимчи, микс-салатом из рукколы, шпината и кинзы, посыпается семенами подсолнуха и льна в соусе медовый юдзу
-
Драники с лососем850₽Драники с лосоем, шпинатом, соусом дзадзики и яйцом пашот
-
Кацу сэндвич с курицей750₽Сытный сэндвич на бриоши с хрустящей курицей кацу, нежным скремблом и расплавленным чеддером. Яркая капуста кимчи и насыщенный соус делают вкус сочным и глубоким. Подаётся в фирменной упаковке.
-
Тайский омлет с креветками, вешенками и кокосовым молоком850₽Традиционный тайский завтрак: пышный омлет с креветками, вешенками, базиликом, перцем Чили и кокосовым молоком, кокосово-устричным#nbsp; соусом подаётся с микс-салатом из кинзы, шпината, рукколы
-
Сырники с сезонными фруктами690₽Сырники с сезонными фруктами, кокосовыми чипсами, семенами чиа и муссом из манго и драгон фрукта.
-
Японский завтрак босса1650₽Завтрак вдохновленный Японией, где принято сочетать много морепродуктов. Именно в этом завтраке вы найдете сочетание лосося, кальмара лолиго, угря и гребешком в сытном завтраке со скремблом, томатами кимчи и миксом салата, подаем с хрустящей бриош...
Закуски
-
Гедза c лососем680₽Традиционные азиатские пельмешки из тонкого теста и большого количества начинки. Гедза с лососем имеют гармоничное вкусовое сочетание пряно-сладкого соуса терияки с нежным сливочным лососем.
-
Хрустящие баклажаны с сыром панир560₽Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, сыром панир, в соусе наршараб и сладкий чили
-
Брокколи темпура490₽Сочные брокколи темпура в кокосово-устричном соусе
-
Попкорн из курицы550₽Хрустящая курица попкорн в соусе сладкий чили.
-
Гедза со свининой и креветками680₽Традиционные азиатские пельмешки из тонкого теста и большого количества начинки. Идеально подойдут как отдельное блюдо, так и в качестве закуски. Сочные с ароматной начинки из креветки, свинины и чили.
-
Спринг роллы с курицей480₽Обжаренные во фритюре рулеты с начинкой из курицы, фунчозы, шампиньонов, подаётся с соусом сладким чили.
-
Креветки «чешуя дракона»820₽Креветки в панировке с миндальными лепестками
-
Фреш ролл с креветками и личи410₽Ролл из рисовой бумаги с креветками, личи, огурцом, болгарским перцем и фунчозой , подаётся с соусом нык нам на основе рыбного соуса с ченоком и перцем чили
-
Маринованные древесные грибы320₽Хрустящие маринованные грибы в пикантном соусе с перцем чили и чесноком
-
Огурцы кимчи320₽Слабосоленые хрустящие битые огурцы в соусе кимчи с пряным кунжутом
-
Ананас кимчи320₽Сладкий свежий ананас в остром соусе кимчи
-
Томаты кимчи320₽Сочные томаты черри без кожуры в остром соусе кимчи
-
Сет закусок720₽Идеальный способ попробовать всё: пять небольших порций самых ярких закусок. Освежает разгоняет вкус и отлично делится.
-
Креветки темпура с васаби муссом820₽Тигровые креветки в темпуре с муссом на основе сгущенки, сливок и васаби - неповторимая классика.
Лапша
-
Пад Тай с курицей680₽Рисовая широкая лапша с курицей, яйцом, арахисом, ростками сои, тофу, луком, хлопьями чили, лаймом и кисло-сладким тамариндовым соусом
-
Пад Тай с морепродуктами850₽Рисовая широкая лапша с креветками, кальмарами, яйцом, арахисом, ростками сои, тофу, луком, хлопьями чили, лаймом и кисло-сладким тамариндовым соусом
-
Удон с соусом Терияки и курицей680₽Пшеничная лапша удон с хрустящей курицей кацу, болгарским перцем, вешенками, капустой, луком и соусом терияки собственного приготовления
-
Удон с соусом Терияки и говядиной820₽Пшеничная лапша удон с говяжьей вырезкой, болгарским перцем, вешенками, капустой, луком, стручковой фасолью и соусом терияки собственного приготовления
-
Пьяная лапша с базиликом и морепродуктами870₽Пшеничная широкая лапша с базиликом, креветками, кальмарами лолиго, грибами вешенками, томатами черри, шпинатом, с устричным соусом с насыщенным пряно-солоноватым вкусом
-
Пьяная лапша с базиликом, помидорами черри и курицей680₽Пшеничная лапша с базиликом, курицей, томатами черри, шпинатом, с устричным и соевым соусами с насыщенным ярким вкусом
-
Лапша Том Ям с морепродуктами и кокосовым молоком870₽Пшеничная широкая лапша с креветками, кальмарами лолиго, мидией, помидорами черри, луком, грибами вешенками, с корнем лотуса, имбирём, листом кафирского лайма, перцем чили, в соусе том ям с кокосовым молоком
-
Лапша рамен с говядиной790₽Сытная, островатая лапша фукуони с говядиной, луком, болгарским перцем, капустой, имбирём, чесноком, грибами шиитаке в устричном и сладковато-пряном соусе хойсин
-
Ultimate лапша Том ям1180₽Пшеничная широкая лапша с креветками, кальмарами лолиго, мидией, гребешком, лангустином, осьминогом, помидорами черри, луком, грибами вешенками, имбирём, листом кафирского лайма, перцем чили, в соусе том ям с кокосовым молоком
-
Сингапурская лапша с курицей и креветками790₽Обжаренные креветки и курица в панировке остаются сочными, овощи хрустят, как надо, а аромат уносит в Азию. Вок на сильном огне обжаривается, что даёт блюду фирменный огненный вкус и небольшую дымку в аромате. Осторожно, вызывает привыкание!
Напитки
-
Лимонад имбирь-мята-лайм440₽330 мл
-
Лимонад личи-маракуйя440₽330 мл
-
Лимонад манго-лайм440₽330 мл
-
Апельсиновый фреш460₽
-
Грейпфрутовый фреш460₽
Рис
-
Любимое блюдо босса1090₽Лосось слабосолёный, плошка бульона том ям, имбирь, чили, микс-салат с соусом медовый юдзу, рис, соус терияки собственного производства
-
Пайнэпл райс990₽Рис с морепродуктами и кешью, луком, болгарским перцем, шампиньонами, подается в половинке свежего ананаса.
-
Курица с кешью680₽Рис с курицей и ананасами, луком, болгарским перцем, шампиньонами, в кисло-сладком соусе
-
Као Пад с морепродуктами870₽Рис в рыбно-соевом соусе, креветки, кальмары лолиго, брокколи, шиитаке, лук, томаты черри, яйцо
-
Као Пад с курицей Кацу680₽Рис в рыбно-соевом соусе с курицей Кацу, яйцом, брокколи , луком, грибами шиитаки, томатами черри
-
Пад Гапрао со свежим базиликом с курицей680₽Курица, обжаренная с чесноком, чили перцем, зеленым горохом и базиликом в устричном соусе, подается с рисом, жареным яйцом глазунья и хрустящим цукини.
-
Пад Гапрао со свежим базиликом с говядиной820₽Говядина, обжаренная с чесноком, чили перцем, зеленым горохом и базиликом в устричном соусе, подается с рисом, жареным яйцом глазунья и хрустящим цукини.
-
Желтый карри с курицей, кокосовым молоком680₽Курица обжаренные в соусе из желтого карри с куркумой и кокосового молока с зеленым горохом, луком, шампиньонами подается с рисом
-
Жареный рис с устричным соусом, грибами с курицей Кацу680₽Жареный рис с курицей Кацу в устричном соусом и кунжутном масле, яйцом, морковью, луком, брокколи, шампиньонами, томатами черри
-
Жареный рис с устричным соусом, грибами с говядиной820₽Жареный рис с говядиной в устричном соусом и кунжутном масле, яйцом, морковью, луком, брокколи, шампиньонами, томатами черри
Роллы
-
Samui1090₽Нежнейший ролл со сливочным сыром, огурцом, авокадо, свежим лососем.
-
Chabang920₽В его состав входят рис, угорь, творожный сыр, нори, японский омлет, огурцы, икра масаго, а также соус унаги и кунжут.
-
Muay Thai960₽Хрустящий кранч-ролл с лососем, авокадо и нежным сливочным сыром. Обжаривается в сухарях панко, подается под шапкой из фиолетового таро и микрозелени редиса. Легкую пикантность придает орехово-кунжутный соус.
-
Pumpui1090₽Нежный ролл с опаленным лососем, авокадо, сливочным сыром и слайсами сочного тайского манго, сверху украшается соусом из манго пюре и унаги
-
Siam1090₽Ролл с креветкой темпура, свежим лососем, сливочным сыром, кремом из авокадо, зеленым луком и тестом котаифи.
-
Нигири с угрем450₽Классические суши с угрем, 2 шт
-
Нигири с лососем450₽Классические суши со свежим лососем, 2 шт
-
Нигири с опаленным лососем450₽Классические суши с опаленным лососем, 2 шт
-
Jing Jing1090₽Нежный опаленный ролл с лососем, авокадо, творожным сыром, соусом пармезан, украшаем унаги соусом и кунжутом
-
Ролл Sanuk с лососем и крабом920₽
-
Ролл Sanuk с угрем и крабом920₽
Салаты
-
Салат Бабушки Чанг990₽Легкий салат с авокадо, спелыми томатами, рукколой, шпинатом, креветками и цитрусовой заправкой соя-юдзу.
-
Зеленый салат820₽Легкий зеленый салат с кусочками спелого манго, авокадо, слайсами огурца и бобами эдамаме с кунжутной заправкой
-
Зеленый салат с морепродуктами990₽Легкий зеленый салат с креветками и кальмарами лолиго, кусочками тайского манго, авокадо, слайсами огурца и бобами эдамаме с кунжутной заправкой. Украшается арахисом и перцем чили
-
Поке с лососем, тайским манго и авокадо990₽Традиционное гавайское блюдо - рис заправленный понзу, лосось, паприка, манго, авокадо, огурец, эдамаме, мини шпинат, лайм. Соус манго-шрирача и кунжутный. Посыпается всё миксом из кунжута, стружкой тунца, перца чили и нори.
-
Хрустящий салат820₽Свежий, хрустящий салат с огурцом, цукини, авокадо и микс салатом. Подаётся с соусом аоджисо — это японская классика на основе соевого соуса с ароматными листьями шисо. Легкий, освежающий и супер полезный!
-
Хрустящий салат с татаки из лосося1090₽Свежий, хрустящий салат с огурцом, цукини, авокадо и микс салатом — это настоящий зелёный боул. Главный герой - татаки из лосося: слегка обжаренный снаружи, но внутри нежный и сырой. Подаётся с соусом аоджисо — это японская классика на основе соев...
Супы
-
Королевский Том Ям с морепродуктами и лососем1280₽Кисло-острый суп с морепродуктами (креветки, кальмары, мидия), грибы вешенки, лосось слабосолёный, имбирь, перец чили, лист кафирского лайма, подается с рисом и лаймом
-
Эби Рамен с креветками, пастой Табаджан и кокосовым молоком890₽Азиатский суп с мисо пастой, пастой табаджан, креветками, нори, грибами шиитаке, маринованным дайконом, маринованным яйцом, зеленым луком, пшеничной лапшой, кокосовым молоком и корнем лотуса.
-
Том Кха с кокосовым молоком, курицей и помидорами черри820₽Имбирно-острый суп на основе кокосового молока с курицей, грибами вешенками, томатами черри, перцем чили, имбирём, листом кафирского лайма, подаётся с рисом и лаймом
-
Мисо-рамен с курицей Кацу820₽Азиатский суп с мисо пастой на основе , хрустящей курицей кацу, водорослями вакамэ, нори, грибами шиитаке и грибами муэр, маринованным дайконом, маринованным яйцом, зеленым луком, пшеничной лапшой
-
Ultimate Том Ям1690₽Кисло-острый суп с гребешками, лангустинами, креветками, кальмарами, мидией, осьминогами, грибами вешенками, имбирем, перцем чили, листом кафирского лайма, подается с рисом и лаймом
-
Том Ям с курицей820₽Кисло-острый суп с курицей, грибами вешенками, томатами черри, перцем чили, имбирём, листом кафирского лайма, подаётся с рисом и лаймом
-
Том Ям с морепродуктами и сливками920₽Кисло-острый суп с морепродуктами (креветки, кальмары, мидия), грибы вешенки, имбирь, перец чили, лист кафирского лайма, подается с рисом и лаймом
-
Сырный рамен890₽Насыщенный куриный бульон с добавлением плавленого сыра и сыра чеддер, курица Кацу, пшеничная лапша, кукуруза и лук фри.
