Горячие блюда
-
Говяжья щека с картофельным пюре и соусом демиглас50BrТомленая говяжья щека с овощами, отпускается со сливочным картофельным пюре, припущенным шпинатом на чесночном масле, соусом демиглас, обжаренные томаты черри
-
Двойной чизбургер и батат фри49BrДве фирменные котлеты из говядины с сыром чеддер, подается с бататом фри и соусом тартар
-
Двойной чизбургер и картофель фри49BrДве фирменные котлеты из говядины с сыром чеддер, подается с картофелем фри, заправленным трюфельным маслом
-
Стейк из говядины с перечным соусом58BrСтейк миньон, маринованный с розмарином, чесноком, приготовленный на гриле (только медиум), отпускается с трюфельным картофельным пюре и перечным соусом
-
Стейк из лосося56BrСтейк из лосося, обжаренный на гриле, подаётся с миксом из зелени, брокколи, зелёным горошком, с соусом Ромеско (перец болгарский печённый, помидор, миндаль, бриошь, чеснок, паприка, масло оливковое, красный винный уксус), посыпается цедрой апельсина
-
Тунец с манго и овощами48BrСтейк из тунца, обжаренный на гриле до румяной корочки, подается с ярким салатом из свежего манго, зелени, авокадо, редиса, оливкового масла. Пикантный вкус придает апельсиновый соус (сок апельсина, соевый соус, сок имбиря, соус устричный)
-
Утка с вишневым соусом51BrМаринованное филе утки, обжаренное на гриле до румяной корочки, подается с соусом из вишни и апельсина, гарнируется бланшированной брокколи, картофельным пюре
-
Шницель из индейки с зеленым салатом47BrТонкая отбивная из филе индейки в хрустящей панировке с салатом из свежих листьев, огурца, брокколи, авокадо, бобами эдамаме, заправленных цитрусовой заправкой. Подается с соусом тартар
Десерты
-
Десерт Медовик12BrНежный медовик с бархатистым сметанным кремом и клюквой — кусочек медовой сказки на вашей тарелке!
-
Картошка10BrШоколадный бисквит с начинкой из крема Бейлис
-
Сырок Матча-маракуйя12BrЭто не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства. Хрустящая основа, нежная творожная начинка, изысканная глазурь и пикантная карамель сплетаются в удивительную симфонию вкусов. Этот десерт покорит как любителей матча, так и тех, к
-
Творожный батончик10BrПознакомьтесь с изысканным творожным батончиком, который сочетает в себе нежность творожного слоя, глубину шоколадного бисквита и роскошную завершённость глазури. Изящные линии карамели и тёмного шоколада превращают батончик в произведение кулинарног
-
Тирамису 2 opiniones17BrНежный десерт с мягким сливочным вкусом. Ощущается лёгкая кофейная нотка от эспрессо. Поверхность присыпана какао
-
Чизкейк Баскский12BrПредставьте кусочек десерта, в котором сочетаются дерзкая корочка и нежная сердцевина — это баскский чизкейк, кулинарная жемчужина страны Басков. Он словно рассказывает историю о страсти испанских кондитеров к экспериментам и уважении к традициям. Гл
Детское меню
-
Бульон с фрикадельками11BrПрозрачный куриный бульон с кубиками моркови, зелёным горошком, птитимом, фрикадельками из индейки
-
Котлетки из индейки с пюре17BrЗапечённые нежные котлетки из фарша индейки со сливочным маслом подаются с кремом из отварного картофеля и картофеля пай (очень тонко нарезанная соломка, жаренная во фритюре)
-
Паста с фрикадельками из индейки в сливочном соусе17BrОтварная паста в сливочном соусе с отварными мини-котлетками из индейки, сыр пармезан, брокколи и мини-морковь
-
Творожные пончики с кремом из сгущенки18BrОбжаренные во фритюре шарики из творожного теста, подаются с кремом на основе сгущенного молока и сливочного масла
-
Чизбургер с картошкой фри21BrМежду прогретых на топлёном масле двух половинок пышной пшеничной булки фирменная котлета из говядины с сыром чеддер, кетчуп, горчица, маринованный огурчик, подаётся с картофелем фри и кетчупом
Завтрак
-
Авокадо-тост с лососем39BrНежная текстура слабосолёного лосося гармонично сочетается с кремовой текстурой трюфельного крем-чиза. Киноа добавляет блюду лёгкость и питательность, а соусы гуакамоле и терияки придают характерный вкус. Приятную свежесть вносят авокадо и лук шнитт,
-
Блинчики с творогом и вишневым конфитюром21BrНежные блинчики с мягкой творожной начинкой и кисло-сладким вишневым конфитюром. Тонкое тесто хорошо сочетается с сочной начинкой. Каждый укус — гармония вкусов творога и вишни
-
Сырники с вишневым конфитюром19BrНежные сырники с приятной творожной текстурой, слегка сладковатые. Вишнёвый конфитюр добавляет ягодную кислинку и делает блюдо ярче. Отлично сочетаются со сметаной
Закуски
-
Брускетта с ростбифом23BrНа пышном сером хлебе - медово-горчичный соус, тонкие слайсы ростбифа, салат из томатов. Украшаются тонкими слайсами редиса и свежей зеленью
-
Карпаччо из говядины32BrТонкие слайсы сырой говяжьей вырезки, дополнены трюфельным крем-чизом, бальзамической редукцией, кедровым орехом и оливковым маслом
-
Креветки на бриошь25BrБриошь, обжаренная на гриле, покрыта трюфельным крем-чизом (творожный сыр, сливки, трюфельная паста), креветки обжариваем на чесночном масле, поливаем соусом терияки и зеленым маслом, украшаем микрозеленью
-
Тартар из говядины32BrКлассический тартар из говядины (вырезка говяжья, заправка: кетчуп, вустерский соус, каперсы, французская горчица, огурец маринованный) отпускается с сырыми перепелиными желтками и картофелем фри, посыпается сыром пармезан
-
Тартар из лосося с юдзу33BrТартар из свежего лосося, заправлен соусом юдзу с понзу (японский цитрусовый соус на основе соевого соуса, который сочетает в себе пикантный вкус соевого соуса, рисового уксуса, мирина, бульона даси и сока японского цитруса юдзу), выложен на слайсы а
Ланч
-
Бефстроганов с картофельным пюре24BrТушенная говяжья вырезка в коньячно-сметанном соусе с шампиньонами, французское пюре с луком-шнитт, маринованный огурец
-
Салат с редисом и авокадо17BrМикс салатов, тонкие слайсы редиса, огурец свежий, кусочки авокадо, зеленные бобы адамаме, заправлены оливковым маслом
-
Фалафель-боул18BrХрустящие шарики фалафеля гармонично сочетаются с сочным бататом и нежным авокадо. Свежие овощи и зелень придают блюду лёгкость, а юдзу‑соус добавляет тонкую цитрусовую нотку. Семена тыквы, подсолнечника и льна вносят приятную текстуру и ореховый отт
-
Холодник с печеным картофелем18BrХолодный суп из запеченной свеклы со свежим огурцом и зеленью, на густом кефире с добавлением яйца в смятку . Подается с хрустящим запеченным картофелем и сметанной
-
Хумус с питой10BrНежная паста из отварного нута с кунжутной пастой, отпускается питой, маринованными корнишонами , свежей зеленью, оливковым маслом
Напитки
-
Coca-Cola classic12BrОсвежающий газированный напиток
-
Свежевыжатый апельсиновый сок17BrПолезный фруктовый напиток, богатый витаминами, собственного приготовления
Пицца
-
Пеперони26BrПицца с тонкой серединой и пышными бортами. На томатном соусе нарезанная тонкими слайсами колбаса, расплавленный сыр моцарелла, посыпанная сыром пармезан (27 см)
-
Пицца Маргарита21BrПицца с тонкой серединой и пышными бортами. На соусе для пиццы расплавленный сыр моцарелла, посыпана сыром пармезан, украшена базиликом (26-27 см)
-
Пицца вешенки-трюфель24BrПицца с тонкой серединой и пышными бортами. В центре на сливочной основе расплавленный сыр моцарелла, зажаристые грибы вешенки, трюфельная паста (27 см)
-
Пицца пять сыров26BrПицца с тонкой серединой и пышными бортами. На сливочной основе расплавленные сыры: моцарелла, пармезан, бри, сыр с голубой плесенью (27 см)
-
Пицца сливочная с лососем29BrПицца с тонкой серединой и пышными бортами. На сливочной основе расплавленный сыр моцарелла, сверху уложены ломтики слабосолёного лосося, слайсы свежей редиски, маринованный красный лук, каперсы (27 см)
Салаты
-
Зеленый с фалафелем из батата29BrМикс-салат с сочными кусочками помидора и кремовым авокадо создаёт свежую основу. Фалафель из батата придаёт блюду плотную текстуру и мягкий сладковатый вкус. Заправка из кунжутного масла, сока юдзу и соевого соуса в сочетании с тахини, чесноком и се
-
Креветка и кальмар с ореховым соусом35BrЛистья свежего салата (фризе, руккола, шпинат), припущенные в вине на сливочном масле, кальмар, жареные креветки, нежная мякоть апельсина, томаты. Ореховый майонез (кунжут, арахис, яйца, уксус, горчица)
-
Нисуаз с тунцом30BrТунец сочетается с нежными бобами эдамаме и свежей смесью салатов. Картофель и перепелиное яйцо добавляют сытности, а томаты вносят сочную ноту. Заправка из оливкового масла, соевого и устричного соусов с дижонской горчицей и мёдом создаёт многогранн
-
Рандеву с ростбифом30BrСочные ломтики ростбифа гармонично сочетаются с хрустящим микс‑салатом. Авокадо и томаты придают нежность и сочность, а маринованный красный лук вносит пикантную кислинку. Пармезан и редис добавляют текстуру, а горчичная заправка объединяет все ингре
Супы
-
Суп с белыми грибами24BrНаваристый суп на курином бульоне с обжаренными крупными кусками белых грибов, перловкой и овощами. Отпускается со сметаной и свежей зеленью
-
Холодник с печенным картофелем21BrХолодный суп из запеченной свеклы со свежим огурцом и зеленью на густом кефире с добавлением яйца всмятку. Подается с хрустящим запеченным картофелем и сметаной
