Горячее
-
Куриная грудка с картофельным пюре840₽Со сливочным соусом “тар-тар”и сибулетом
-
Бифштекс с перечным соусом1200₽С классическим пряным сливочным соусом
-
Шницель790₽С салатом из корня сельдерея, айоли и лимоном
Десерты
-
Крем-брюле590₽Подаем с вареньем из черной смородины
-
Брауни 2 opiniones590₽С шоколадным ганашем, кофейным сиропом, оливковым маслом и мальдонской солью
Завтраки
-
Скандинавский завтрак с окороком790₽Варёное 5-минутное яйцо, маринованные огурцы “бурбон”, горчица зернистая, копчёное сливочное масло, сибулет, сыр гауда, тартин
-
Скрэмбл с окороком650₽Скрембл из 3-х яиц, черри конфи, тамбовский окорок, йогурт, чили, сибулет
-
Сырник king size630₽Творог, крем-чиз, варенье из вишни
-
Драник с лососем930₽Яйцо пашот, крем-чиз, черри конфи, сибулет
-
Драник с грудинкой690₽Яйцо пашот, крем-чиз, черри конфи, сибулет
-
Гречка с яйцом пашот450₽На курином бульоне с пармезаном и песто из петрушки с кешью
-
Скандинавский завтрак с лососем990₽Варёное 5-минутное яйцо, маринованные огурцы “бурбон”, горчица зернистая, копчёное сливочное масло, сибулет, сыр гауда, тартин
-
Английский завтрак790₽Яйцо глазунья, томат жареный, белая фасоль в соусе арабьята, шампиньоны, картофель, горчица зернистая, свиная грудинка, печеный чеснок, тартин
-
Турецкий завтрак750₽Яйцо глазунья, лабне, хумус, фалафель, огурец, томат, красный лук, зелень, фета, маринованный перец, семена граната, пита
Закуски
-
Тартартартин890₽Говядина, тартин, айоли, красный лук, каперсы, солёный огурец, пармезан, сибулет
-
Батат фри610₽Айоли, пармезан, сибулет
-
Фалафель650₽Со свежими овощами, зеленью, питой, дзадзики и семенами граната
-
Картофельное пюре390₽С пастой из грибов и пармезаном
-
Тартин с копчёным маслом410₽Тартин на закваске, подкопченое взбитое сливочное масло
-
Картофель фри510₽Айоли, пармезан, сибулет
-
Хумус 1 opinión650₽Со свежими овощами, маринованным перцем, зеленью, долькой лимона и питой
Напитки
-
Монблан450₽Эспрессо с ванилью, сливочной пеной и цедрой апельсина
-
Вёрджин мэри400₽Фирменная безалкогольная блади мэри
-
Базиликовый лимонад400₽Базилик, лимон, кардамон, малина
-
Ямайский айс-ти400₽Чёрный краснодарский чай, фалернум, мята и лайм
-
Черри CORE500₽Эспрессо, ваниль, лемонграсс, лайм, кола и миндальная пена с вишней
-
Бамбл грейпфрут600₽Эспрессо, грейпфрутовый фреш, вишня, имбирь, андалиман
-
Аффогато400₽Эспрессо, ванильное мороженое, какао бин ту бар из Перу
-
Какао 1 opinión -тоник650₽Какао бин ту бар из Перу и тоник на выбор
Напитки
-
Пейс на пляже400₽Персик, ананас, ежевика, смородина, изотоник, апельсин
Паста
-
Печёная паста болоньезе890₽Ригатони с Соус болоньезе (говядина фарш, лук репч, морковь, сельдерей стебель, арабьята база, куриный больон). Запекаем под мацареллой, посыпаем пармезаном и петрушкой
-
Ригатони карбонара890₽Желток, пармезан, грудинка свиная, перец чёрный
Салаты
-
Салат со свёклой750₽Листья салата, свекла, фета, кабачок, авокадо, йогуртовый соус с тахини и печенье из пармезана
-
Большой зелёный салат750₽Листья салата, брокколи, огурец, кабачок, авокадо, киноа, имбирная заправка
Спагетти / Паста
-
Спагетти с креветками и песто из петрушки890₽С песто из петрушки и кешью, рыбный демигляс
Супы
-
На курином бульоне, с гренкой из тартина с сыром гауда
-
Куриная лапша490₽Куриный бульон, курица, лук, морковь, лапша, петрушка
Сэндвичи
-
Сэндвич с окороком890₽Булка картофельная, айоли, горчица зернистая, гауда, чеддер, тамбовский окорок (варено-копченая попа свиньи).рядом маринованный огурец “бурбон”
-
Гриль-чиз с томатами830₽Тартин, чеддер, моцарелла, гауда, жареный лук, помидор. Подаем с томатным джемом и маринованными огурчиками "бурбон
-
CORE burger990₽Булочка, 2 котлеты из говядины, чеддер, фирменный соус, томатный джем и маринованные огурчики "бурбон
