Авторские чаи - наборы для заварки в чайнике
-
Алтайский сбор/лемонграсс/шиповник490₽Набор для заварки в чайнике
-
Ассам Золотые типсы390₽Набор для заварки в чайнике
-
Башкирский (черный чай/зверобой/душица/листья черной смородины)490₽Набор для заварки в чайнике
-
Гречишный390₽Набор для заварки в чайнике
-
Дюшес с грушей и земляникой590₽Набор для заварки в чайнике
-
Каркаде390₽Набор для заварки в чайнике
-
Копченый черный чай/цветы османтуса/цветы сафпора490₽Набор для заварки в чайнике
-
Курильский чай490₽В составе: брусника, черная смородина, листья черной смородины Набор для заварки в чайнике
-
Манго/Ананас/Маракуйя/Каламанси590₽Набор для заварки в чайнике
-
Манговый Улун390₽Набор для заварки в чайнике
-
Моли Хуа Ча (жасминовый)390₽Набор для заварки в чайнике
-
Молочный Улун390₽Набор для заварки в чайнике
-
Мыс целебных трав390₽Набор для заварки в чайнике
-
Облепиха с имбирем590₽Набор для заварки в чайнике
-
Огниво490₽В составе: иван чай, вишня, листья вишни. Набор для заварки в чайнике
-
Пуэр вишневый390₽Набор для заварки в чайнике
-
С чабрецом390₽Набор для заварки в чайнике
-
Сибирский490₽Набор для заварки в чайнике. Иван чай кедровый/ветки пихты и можевельника
-
Синий со смородиной и жасмином590₽Набор для заварки в чайнике
-
Согревающий490₽Набор для заварки в чайнике. Состав: иван чай, саган дайля, ромашка
-
Таежный490₽Набор для заварки в чайнике. Состав: иван чай таежный, брусника, смородина, клюква
-
Те Гуань Инь390₽Набор для заварки в чайнике
-
Темный улун из Малави (Африка)/физалис590₽Набор для заварки в чайнике
-
Тибетская ромашка390₽Набор для заварки в чайнике
-
Укрепляющий490₽Конопляный чая, чабрец, мароканская мята. Набор для заварки в чайнике
-
Хвойный490₽Хвойный чай, саган дайля, ветки пихты и можевельника. Набор для заварки в чайнике
-
Хорошее настроение390₽Набор для заварки в чайнике
-
Шиповник королевский390₽Набор для заварки в чайнике
-
Эрл Грей390₽Набор для заварки в чайнике
Вино безакогольное
-
Вино безакогольное Vilarnau Organic - Испания - белое полусухое3900₽Цвет блестящий соломенный с лимонными бликами, изящные цепочки мелкого устойчивого перляжа. Аромат свежий с тонами зеленых яблок, тропических фруктов, белых цветов, с пикантными оттенками вербены и сладкого миндаля. Гармоничный баланс фруктовой сладо
-
Вино безакогольное Vilarnau Organic - Испания - белое полусухое3900₽Цвет блестящий соломенный с лимонными бликами, изящные цепочки мелкого устойчивого перляжа. Аромат свежий с тонами зеленых яблок, тропических фруктов, белых цветов, с пикантными оттенками вербены и сладкого миндаля. Гармоничный баланс фруктовой сладо
-
Вино безалкогольное Dr. Zenzen Deutcher Dornfelder - красное - сладкое2900₽Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Яркий ароматический букет с тонами спелой вишни, ежевики и черной смородины. Во вкусе вино полнотелое и мощное, с хорошо интегрированными танинами, и продолжительным послевкусием. Сочетаемо
-
Вино безалкогольное Hans Baer Riesling - Германия, Рейнгессен2900₽Рекомендуем к легким салатам, морепродуктам, белому мясу на гриле. Белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе. Светло-соломенный цвет. В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный
-
Вино безалкогольное Hans Baer Riesling - Германия, Рейнгессен2900₽Рекомендуем к легким салатам, морепродуктам, белому мясу на гриле. Белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе. Светло-соломенный цвет. В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный
Десерты
-
Баскский чизкейк со свежими ягодами990₽Баскский чизкейк мы обожгли на углях и добавили горсть сезонных ягод и фруктов. Текстура чизкейка воздушная. Рекомендую есть ложкой, прихватывая ягоды. ____ Состав: творог креметто, сахар, яйцо куриное, ваниль, кукурузный крахмал, сливки 33-3
-
Баскский чизкейк со свежими ягодами990₽Баскский чизкейк мы обожгли на углях и добавили горсть сезонных ягод - сейчас это ежевика, голубика и малина. Текстура чизкейка воздушная. Рекомендую есть ложкой, прихватывая ягоды
-
Медовик490₽Классический медовик с заварным кремом, мисо пастой и пеканом. ____ Состав: медовые коржи, заварной крем, соевая мисо паста, глазированный орех пекан
-
Медовик390₽Классический медовик с заварным кремом, мисо пастой и пеканом
-
Пирожное Картошка490₽То самое пирожное картошка из детства, но вкуснее) Подаем с ванильным мороженым и серебром. ____ Состав: корж, заварной крем, миндальное пралине, глазурь из бельгийского шоколада, перец чили молотый, мороженое ваниль, глазированный орех пекан
-
Пирожное Картошка390₽Как то самое пирожное картошка из детства, но вкуснее) К бисквиту из какао и орехов добавили заварной крем и подали прям как картошку с углей - с Фольгой из пищевого серебра и Пеплом из сахарной пудры
-
Тропические фрукты1990₽Ассорти спелых тропических фруктов. Мы кладем только самые спелые фрукты и ягоды, из-за этого состав блюда может меняться, в зависимости от сезона. ____ Состав: дыня, манго, папайя, голубика, печеный виноград, ананас, заварной крем с тропичес
-
Тропические фрукты1990₽Ассорти спелых тропических фруктов
Дровяная печь
-
Лахмаджун с печеными овощами и зеленью690₽Овощи для лахмаджуна запекаются в той же дровяной печи, что и сама лепешка. Вы почувствуете сладость овощей, легкую дымность от печи и свежесть от зелени и зерен граната Тесто (на мацони двое суток вызревает), бабагануш, перец болгарский, баклажаны з
-
Лахмаджун с рубленой говядиной790₽Для любителей остренького. Лепешку выпекаем вместе с рубленой говядиной, затем добавляем маринованный красный лук. Чуть лимонного сока не будет лишним. ____ Состав: тесто из 3-х видов муки, фарш (говядина, лук репчатый, помидоры, болгарский п
-
Лепешка с авокадо и страчателлой990₽Сливочная и зеленая лепешка из дровяной печи. Хороша как отдельное блюдо, и как закуска. ____ Состав: тесто из 3-х видов муки, сыр страчателла, авокадо пюре с огурцом, авокадо, микс зелени, микс семян, семечки тыквенные, цедра лайма
-
Лепешка с авокадо и страчателлой790₽Сливочная, Зеленая лепешка из дровяной печи. Хороша и как отдельное блюдо, и как закуска. Тесто (на мацони двое суток вызревает), сыр страчателла, авокадо пюре с огурцом, авокадо, микс зелени, микс семян, семечки тыквенные, цедра лайма. Авокадо пюре
-
Лепешка с кебабом из ягненка, мятным хумусом и томатами990₽Лепешку с овощами мы выпекаем в дровяной печи, а кебаб - на асадоре. Затем добавляем хумус из нута, и получается очень сытная мясная закуска. ____ Состав: тесто из 3-х видов муки, люля из баранины, хумус из нута, соус мятный, микс зелени, том
-
Лепешка с кебабом из ягненка, мятным хумусом и томатами890₽Лепешку с овощами мы выпекаем в дровяной печи, а кебаб - на асадоре. Затем добавляем хумус из нута, и получается очень сытная мясная закуска. Состав: Тесто (на мацони двое суток вызревает), фарш для люля из баранины, хумус из нута, соус мятный, микс
-
Лепешка с креветками, авокадо и страчателлой990₽Креветки обжариваем на гриле, добавляем спелое маслянистое авокадо и сливочную страчателлу. ____ Состав: тесто из 3-х видов муки, сыр страчателла, авокадо пюре с огурцом, авокадо, креветки тигровые, томатный джем, микс зелени, соус винегрет п
-
Лепешка с креветками, авокадо и страчателлой890₽Вызревшее двое суток тесто запекаем в печи, креветки обжариваем на гриле и добавляем все то, что так хорошо сочетается с креветкой - спелое маслянистое авокадо и сливочную страчателлу. Состав: Тесто (на мацони двое суток вызревает), сыр страчателла,
-
Лепешка с лососем и томатной сальсой990₽Рыбу мы не выпекаем вместе с тестом, а выкладываем на готовую лепешку слабосоленый лосось вместе с томатной сальсой. ____ Состав: тесто из 3-х видов муки, васаби крем чиз, соус чемулла, лосось в маринаде, микс зелени, сальса томатная, специи
-
Лепешка с лососем и томатной сальсой890₽Рыбу мы не выпекаем вместе с тестом, а выкладываем на готовую лепешку слабосоленый лосось вместе с томатной сальсой. Предлагаем делить ее на части по количеству гостей (не вдоль, а поперек - укажите количество в комментариях) и заворачивать в мини-ру
-
Лепешка с сыром и трюфелем990₽Самая сырная лепешка из дровяной печи. Помимо трюфельного масла мы добавляем и цельные слайсы черного трюфеля. Тесто (на мацони двое суток вызревает), сыр страчателла, сыр грана падано (пармезан), масло трюфельное, трюфель, орех фисташки
-
Лепешка с сыром и трюфелем990₽Самая сырная лепешка из дровяной печи. Помимо трюфельного масла мы добавляем и цельные слайсы черного трюфеля. ____ Состав: тесто из 3-х видов муки, сыр страчателла, сыр грана падано, масло трюфельное, трюфель, фисташки
Закуски
-
Ассорти оливок (ночеллара, белла де чериньола, каламата)690₽Правильные итальянские оливки с косточкой, которые мы дополнили своим маринадом. ____ Состав: оливки Каламата, оливки Ночеллара, оливка Белла де чериньола, цедра лимона, розмарин, чабрец, оливковое масло, чеснок, уксус винный
-
Ассорти томатов с хрустящими огурцами, чимичурри и чесноком фри590₽Для этой закуски мы специально выбираем только сладкие томаты. И такие мелкие пупырчатые хрустящие огурцы - они самые вкусные) ____ Состав: помидоры, огурцы, каперсы, масло укропное, лук резанец, соус чимичурри
-
Домашние картофельные чипсы с хамоном690₽Мы решили картофельные чипсы Посолить хамоном. Получилось хорошо. ____ Состав: чипсы картофельные, хамон, специи шичими тогараши, каперсы фри, черный перец
-
Капуста квашеная с ароматным маслом390₽Капуста заправляется тем самым ароматным маслом, про которое вы подумали)) Ну, и хруст, и легкая кислинка - все на месте. ____ Состав: капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло растительное нерафинированное, малосольные огурц
-
Капуста квашеная со свеклой390₽Здесь вместе играют легкая кислинка от капусты и сладость свеклы. Капуста также заправляется ароматным маслом. ____ Состав: капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло растительноет нерафинированное, свекла, малосольные огурцы
-
Лосось с зеленым карри и морским виноградом790₽Мраморный лосось подается с соусом зеленый карри и с двумя Видами винограда: сладким виноградом запеченным на асадоре и водорослями Морской виноград. Это закуска, которую нужно хорошо перемешать с соусом. Саргассум - род морских бурых водорослей, из-
-
Малосольные огурцы390₽Огурцы мы засаливаем сами и для этого специально выбираем сорт с пупырками. ____ Состав: огурцы, соль, сахар, листья смородины, укроп, петрушка, хрен, черный перец, чеснок
-
Мини-чебуреки с крабом690₽В начинку к камчатскому крабу и креветке мы добавляем страчателлу, чтобы было сочнее. ____ Состав: черное тесто для чебуреков, сыр страчателла, камчатский краб, специи, соус тропический айоли
-
Мини-чебуреки с мясом590₽Мы знаем, все любят домашние посикунчики) Поэтому сделали для вас мини-чебуреки с аджикой по-домашнему. ____ Состав: тесто для чебуреков, говядина, репчатый лук, костный бульон, специи чили, домашняя аджика
-
Нарезка из осьминога с кремом из батата1590₽Для того, чтобы осьминог получился идеальной текстуры, мы хорошо его массажируем перед приготовлением. Далее добавляем сладость и пикантность - батат и соус из острого перуанского перца. ____ Состав: осьминог, батат пюре, зеленый ахи амарилло
-
Нарезка из осьминога с кремом из батата1190₽Для того, чтобы осьминог получился идеальной текстуры, мы хорошо его массажируем перед приготовлением. Далее к осьминогу добавляем сладости и пикантности - батат и соус из острого перуанского перца. Ахи Амарилло - острый перуанский перец чили оранжев
-
Севиче из лосося790₽Вариация тропического севиче из лосося - с апельсином и мятой. Почувствуете и легкую сладость апельсина, и кислинку цитрусовой заправки, и горчинку, свежесть базилика. Состав: Филе семги, авокадо, апельсин, помидоры, соус понзу, базилик (красный и зе
-
Сыры с медом из алоэ (пармезан, рикотта аль форно, камамбер, горгонзола)990₽Сыры мы подаем с медом алоэ и глазированным пеканом. Рекомендую начать с мягких, сливочных сыров (например, с бри) и закончить яркими, пикантными (горгонзола). ____ Состав: грана падано, рикотта аль форно, горгонзола, бри, бри с трюфелем, печ
-
Тако с креветками и авокадо750₽Отложите приборы, потому что такую закуску рекомендую есть только руками, сложив ее пополам. Перед этим чуть сбрызните креветки лаймом - будет идеально. ____ Состав: тортилья, креветки, авокадо, томатная салья, соус айоли с чипотле, мята, баз
-
Тако с томлеными говяжьими щеками690₽Говяжьи щечки, соус и авокадо в теплой пшеничной тортилье - традиционная мексиканская закуска, которую рекомендуем есть только руками. ____ Состав: тортилья, говяжьи щеки, кинза, авокадо, соус айоли-ромеско, лайм
-
Тар 2 opiniones -тар из говядины на печеном картофеле690₽Мраморную говядину мы подаем на картофеле, который запекаем в фольге на углях асадора. Добавляем огурцы собственного посола. Классно собрать на вилке идеальную пропорцию мяса, картофеля и огурца. Состав: Мраморная говядина, красный лук, лук резанец,
-
Тар 2 opiniones -тар из лосося с гуакамоле890₽Мы используем лосось из северных морей, поэтому у него такая высокая мраморность. Можно как съесть все по отдельности, так и собрать все ингредиенты на хлеб, сбрызнув соком лимона. Состав: Семга, лук шалот, кинза, перец чили, масло оливковое, петрушк
Закуски в стол
-
Ассорти оливок (ночеллара, белла де чериньола, каламата)690₽Правильные оливки с косточкой, из Италии, которые мы дополнили своим маринадом. Рекомендую начать с самой хрустящей (Белла де чериньола) и закончить оливкой Каламата, с характерными винными нотами. Состав: Оливки Каламата, оливки Ночеллара, оливка Бе
-
Ассорти томатов с хрустящими огурцами, чимичурри и чесноком фри490₽Для этой закуски мы специально выбираем только сладкие томаты. И такие мелкие пупырчатые хрустящие огурцы - они самые вкусные) Состав: Помидоры, огурцы, каперсы, масло укропное, лук резанец, соус чимичурри Соус чимичурри: петрушка, кинза, лук красный
-
Домашние картофельные чипсы с хамоном790₽Мы решили картофельные чипсы Посолить хамоном. Получилось хорошо. Рекомендую на один слайс брать 2-3 чипсины. Состав: Чипсы картофельные, хамон, специи шичими тогараши, каперсы фри, черный перец
-
Капуста квашеная с ароматным маслом290₽Капуста заправляется тем самым ароматным маслом, про которое вы подумали)) ну, и хруст, легкая кислинка - все на месте. Состав: Капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло растительное, малосольные огурцы
-
Капуста квашеная со свеклой290₽Здесь вместе играют легкая кислинка от капусты и сладость свеклы. Капуста также заправляется ароматным маслом. Состав: Капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло растительное, свекла
-
Малосольные огурцы290₽Огурцы мы засаливаем сами и для этого специально выбираем сорт с пупырками. Добавляем их и соляной раствор с приправой прямо в тыкву - она смягчает рассол и придает сладости огурцам. К пробе обязательно)
-
Мини-чебуреки с крабом590₽В начинку к камчатскому крабу и креветке мы добавляем страчателлу, чтобы было сочнее. Рекомендую пробовать вместе с кисло-сладким соусом
-
Мини-чебуреки с мясом490₽Мы знаем, все любят домашние Посикунчики) Поэтому сделали для вас мини-чебуреки с аджикой по-домашнему и добавили малосольные огурцы из тыквы собственного посола. Можем сразу заказать двойную порцию) Состав: Мини-чебуреки с говядиной: тесто из пшенич
-
Муксун малосольный890₽Белая постная рыба домашнего соленья. Советую сбрызнуть соком лимона. Рекомендем добавить поджаренный хлеб, чтобы закусить. Муксун слабосоленый, красный лук, укроп, лимон, черный перец
-
Сыры с медом из алоэ (пармезан, рикотта аль форно, камамбер, горгонзола)990₽Сыры мы подаем с сезонными фруктами и глазированным пеканом. Рекомендую начать с мягких, сливочных сыров (например, с бри) и закончить яркими, пикантными (горгонзола). Грана Падано (Пармезан), рикотта аль Форно (запеченная рикотта), горгонзола, бри,
-
Тако с креветками и авокадо690₽Отложите приборы, потому что такую закуску рекомендую есть только руками, сложив ее пополам. Перед этим чуть сбрызните креветки лаймом - будет идеально
-
Тако с томлеными говяжьими щеками690₽Говяжьи щечки, соусы и авокадо в теплой пшеничной тортильи - традиционная мексиканская закуска, которую рекомендую есть только руками
-
Хе из щуки590₽Рыба, картошка и бородинский поджаренный хлеб с луком. Любимая классика). Хе из щуки (щука маринованная, масло растительное, лук жареный, чеснок), картофель отварной, красный лук, лук зеленый
-
Холодец из бычьих хвостов с хреном и горчицей690₽Полюбит даже Нелюбитель. Домашний холодец подаем с русской горчицей, хреном и солеными огурцами. Сюда еще просится наш хлеб из печи. Состав: Холодец из бычьих хвостов, огурцы соленые, хрен консервированный, горчица русская, масло оливковое Холодец: м
Комбо - Evervess Cola в подарок
-
Картофель фри с пармезаном и Evervess Cola в подарок390₽Картошку приготовили в кипящем масле, добавили сыр и трюфельное масло. Вкусно) __ Состав: картофель фри, трюфельное масло, пармезан. __ Скидки и промокоды не суммируются с этой акцией. Чтобы получить бесплатный напиток, удалите пр
-
Мини-чебуреки с крабом и Evervess Cola в подарок590₽В начинку к камчатскому крабу и креветке мы добавляем страчателлу, чтобы было сочнее. __ Состав: черное тесто для чебуреков, сыр страчателла, камчатский краб, специи, соус тропический айоли. __ Скидки и промокоды не суммируются с
-
Мини-чебуреки с мясом и Evervess Cola в подарок550₽Мы знаем, все любят домашние посикунчики) Поэтому сделали для вас мини-чебуреки с аджикой по-домашнему. __ Состав: тесто для чебуреков, говядина, репчатый лук, костный бульон, специи чили, домашняя аджика. __ Скидки и промокоды не
-
Тако с томлеными говяжьими щеками и Evervess Cola в подарок690₽Говяжьи щечки, соус и авокадо в теплой пшеничной тортилье - традиционная мексиканская закуска, которую рекомендуем есть только руками. __ Состав: тортилья, говяжьи щеки, кинза, авокадо, соус айоли-ромеско, лайм. __ Скидки и промок
-
Чизбургер с картофелем фри и Evervess Cola в подарок1190₽Честный бургер с хорошей котлетой, луковым джемом и сыром чеддер. ____ Состав: булочка бриошь, сыр чеддер, фарш на котлету (говядина, лук, чеснок), помидоры, луковый джем, соус бургер (айоли, кетчуп, горчица), огурцы маринованные, картофель ф
Летнее меню
-
Гаспачо с креветками на гриле750₽Испанский летний суп из сладких помидорв, огурцов и болгарского перца. Подаем с креветками на гриле. ____ Состав: узбекские помидоры, огурцы без кожуры, перец болгарский, ялтинский лук, паприка, чеснок печенный, уксус яблочный, уксус бальзами
-
Голень ягненка, сливочный рис, зеленый салат1590₽Томленая голень ягненка с зеленым салатом, виноградом и сливочным рисом. ____ Состав: голень барашка, соус редвайн, соус антрекот, рис припущенный с луком, микс зелени, печеный виноград, ялтинский лук, лайм, микс салата
-
Овощной салат с щавелем и азербайджанскими помидорами690₽Летний домашний салат из азербайджанских помидоров, огурцов, редиса, щавеля и зеленого лука. Для более выразительного вкуса посыпаем салат свежим хреном. ____ Состав: помидоры, огурцы, редис, укроп, растительное масло, черный перец, черная со
-
Окрошка с говяжьей грудинкой550₽Квасовая окрошка с говяжьей грудинкой, щавелем и мятой. Подаем с бородинскими гренками, горчицей и хреном. ____ Состав: квас, говяжья грудинка, соус айоли, бородинские гренки, горчица, хрен, базилик, листья мяты, щавель, картофель, редис, сме
-
Салат из спинки барашка с помидорами, черешней и тархуном990₽Салат с молодым барашкой и свежей зеленью. Добавляем свежую черешню, гранатово-вишневый соус и эстрагон. ____ Состав: помидоры узбекские, свежая черешня, руккола, микс салата, микс зелени, кинза, ялтинский лук, масло оливковое, эстрагон, выре
-
Спинка барашка гриль с зеленым салатом1790₽Тонкий край барашка обжаренный на гриле. Подаем с зеленым салатом, аджикой из сухофруктов, картофелем и помидором. ____ Состав: вырезка барашка, лаваш армянский, помидоры, картофель конфи, микс зелени, виноград печеный, ялтинский лук, соус чи
Лимонады и коктейли
-
Коктейль Танцующий дым600₽Свежий моктейль со сладкой пряностью. Состав: пряный ром б/а, кордиал имбирь-вербена, сухой тоник, пучок мяты, лайм. Подаем в стакане с собой. Обратите внимание, лимонад доставляем в стаканчике и с защитной пленкой, которую нужно убрать, прежде чем н
-
Коктейль Эхо первого пламени600₽Мохито с апельсином) Мятная свежесть, кислинка и легкая горечь цитрусовой цедры. Состав: оранж биттер б/а, мятная содовая, мята. Подаем в стакане с собой. Обратите внимание, лимонад доставляем в стаканчике и с защитной пленкой, которую нужно убрать,
-
Лимонад Дикая клюква290₽Название говорит за себя) Насыщенный вкус клюквы и кислинка лимона. Состав: пюре из клюквы, сахарный сироп, лимонная кислота, содовая, ягоды клюквы. Обратите внимание, лимонад доставляем в стаканчике и с защитной пленкой, которую нужно убрать, прежде
-
Лимонад Орхидея-фиалка290₽Цветочный дуэт! Состав: кордиал орхидея - фиалка, лимонный фреш, содовая. Обратите внимание, лимонад доставляем в стаканчике и с защитной пленкой, которую нужно убрать, прежде чем наслаждаться
-
Лимонад Фейхоа иланг-иланг290₽Экзотический фейхоа в сочетании с цветочным растением. Состав: кордиал фейхоа-иланг, яблочная кислота, содовая, лайм. Обратите внимание, лимонад доставляем в стаканчике и с защитной пленкой, которую нужно убрать, прежде чем наслаждаться
Мясо и птица
-
8-часовой молочный ягненок асадор, картофель на углях со сметаной1590₽Хоть раз, но вы должны его попробовать. Молодой ягненок - это наше титульное блюдо, он готовится на открытом огне в течении 8-ми часов. Мы подаем к нему небольшой гарнир - запеченный картофель со сметаной и микс салата. Это правда вкусно. Надеюсь вы
-
8-часовой молочный ягненок асадор, картофель на углях со сметаной1490₽Хоть раз, но вы должны его попробовать. Молодой ягненок - это наше титульное блюдо, который готовится на открытом огне в течении 8-ми часов. Мы подаем к нему небольшой гарнир - запеченный картофель со сметаной и микс салата. Поливаем соусами из томат
-
Говяжий язык с перечным соусом1290₽Язык томился в специях, затем его обжарили на гриле. Добавили настоящий перечный соус на основе крепкого бульона, вина и черного перца. __ Состав: язык говяжий, браун баттер, чабрец, розмарин, чеснок, соус перечный, соус ред вайн (бульон кури
-
Говяжий язык с перечным соусом1190₽Язык томился в специях, затем его обжарили на гриле. Добавили настоящий перечный соус на основе крепкого бульона, вина и черного перца. Состав: Язык говяжий: язык, браун баттер, чабрец, розмарин, чеснок Соус перечный: масло сливочное, лук шалот, соус
-
Рубленная котлета Дикари с брусничным соусом1190₽Мраморная говядина с открытого огня. Подаем с брусничным соусом и соленьями, которые готовим сами. Вкусно съесть сначала мясо с соусом, а потом в лепешку, которая успела пропитаться соком, завернуть овощи. Состав: Фарш на котлету (говядина, лук, чесн
-
Рубленная котлета Дикари с брусничным соусом1190₽Мраморная говядина с открытого огня. Подаем с брусничным соусом и соленьями, которые готовим сами. Вкусно съесть сначала мясо с соусом, а потом в лепешку, которая успела пропитаться соком, завернуть овощи. ____ Состав: котлета (говядина, лук,
-
Цыпленок запеченнный на углях в клетке, шпинат, трюфель 1 opinión1590₽Целого цыпленка мы замариновали в йогурте со специями, закинули в клетку и запекали над огнем в течение 3-4 часов. Подаем с трюфельным соусом и шпинатом. Это сочно и сытно. ____ Состав: цыпленок маринованный в греческом йогурте со специями и
-
Цыпленок запеченнный на углях в клетке, шпинат, трюфель 1 opinión1490₽Целого цыпленка мы заранее замариновали в йогурте со специями, закинули в клетку и запекали над огнем в течение 3-4 часов. Подаем с трюфельным соусом и шпинатом. Это сочно и сытно. В составе есть: Цыпленок маринованный: курица, лимон, чабрец, розмари
-
Чизбургер с картофелем фри1190₽Честный бургер с хорошей котлетой, луковым джемом и сыром чеддер. ____ Состав: булочка бриошь, сыр чеддер, фарш на котлету (говядина, лук, чеснок), помидоры, луковый джем, соус бургер (айоли, кетчуп, горчица), огурцы маринованные, картофель ф
-
Чизбургер с картофелем фри1190₽Честный бургер с хорошей котлетой, брусничным соусом и сыром камамбер. Очень сочно. Состав: Булочка, сыр камамбер, фарш на котлету (говядина, лук, чеснок), помидоры, томатный джем, соус брусничный, огурцы, картофель фри. Томатный джем: помидоры, уксу
Наборы для пикника - Leader Box
-
Бабочка сибаса - для самостоятельного приготовления990₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Бабочка сибаса, соус тартар, лимон, соль, перец
-
Бавет стейк- для самостоятельного приготовления990₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Альтернативный стейк из нижней части пашины - бавет, растительное масло, соль, перец, сушеные каперсы
-
Гранатовая аджика90₽Аджика гранатовая (чили жгучий, чеснок, перец болгарский, кинза, кориандр, специи уцхо-сунели, масло растительное), наршараб
-
Гранатовый соус190₽Наршараб
-
Дикая форель - для самостоятельного приготовления690₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Корельская форель, соус тартар, растительное масло, лимон
-
Домашняя аджика90₽Кинза, аджика-паста, помидоры в собственном соку
-
Капуста квашеная с ароматным маслом350₽Капуста заправляется тем самым ароматным маслом, про которое вы подумали)) ну, и хруст, легкая кислинка - все на месте. Состав: Капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло нерафинированное растительное, малосольные огурцы
-
Капуста квашеная со свеклой350₽Здесь вместе играют легкая кислинка от капусты и сладость свеклы. Капуста также заправляется ароматным маслом. Состав: Капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло нерафинированное растительное, свекла
-
Кетчуп домашний90₽Томатный джем: помидоры, уксус винный, соус тайский рыбный, чеснок, корень имбиря
-
Перечный соус190₽Сливочное масло, ялтинский лук, черный перец, соус на красном вине, коньяк
-
Рибай без кости - для самостоятельного приготовления2990₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Стейк из толстого края спинной части с 6-го по 12-е ребро - рибай, растительное масло, соль, перец, сушеные каперсы
-
Стриплойн без кости - для самостоятельного приготовления1990₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Премиальный стейк из тонкого филейного края поясничного отдела - стриплойн, растительное масло, соль, перец, сушеные каперсы
-
Томатная сальса90₽Помидоры узбекские, красный лук, кинза, масло оливковое, соль, фреш лайма, цедра лайма
-
Филе Миньон - для самостоятельного приготовления1690₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Средняя часть вырезки - филе миньон, растительное масло, соль, перец, сушеные каперсы
-
Фирменная рубленная котлета - для самостоятельного приготовления690₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Рубленая котлета из мраморной говядины, лук, растительное масло, брусничный соус, соль, перец
-
Фланк стейк - для самостоятельного приготовления1490₽Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе. Альтернативный стейк из нижней части брюшной области - фланк, растительное масло, соль, перец, сушеные каперсы
-
Чимичурри 1 opinión190₽Петрушка, кинза, лук красный, чеснок печеный, фреш лимона, перец рамиро, масло оливковое, уксус винный, масло виноградной косточки, мята
Намазки с питой из печи
-
Бабагануш с питой из печи550₽Традиционная восточная намазка из печеных баклажанов и кунжутной пасты - сладко, текстурно, с кинзой на послевкусии. Подаем с питой из печи. ____ Состав: бабагануш (баклажаны запеченные, запеченный перец, паста кунжутная, бульон хондаши, чесн
-
Бабагануш с питой из печи490₽Традиционная восточная намазка из печеных баклажанов и кунжутной пастой - сладко, текстурно, с кинзой на послевкусии. Состав: Бабагануш, пита из печи и фисташки дробленые, кунжут) Бабагануш: баклажаны запеченные, запеченный перец, паста кунжутная, бу
-
Гуакамоле с питой из печи590₽Намазка из свежего авокадо и конкассе из томатов. Подаем с питой из печи. ____ Состав: гуакамоле ( авокадо, фреш лайма, перец чили халапеньо, кинза, лук шалот), конкассе (помидоры, бульон хондаши, специи, фреш лайма, масло оливковое, лук реза
-
Гуакамоле с питой из печи590₽Действительно свежий гуакамоле, который готовится на ваших глазах - вы почувствуете насыщенный вкус авокадо и остринку перца чили. Состав: Гуакамоле, пита из печи и фисташки дробленые, кунжут), конкассе томатов к гуакамоле Гуакамоле: авокадо, фреш ла
-
Паштет из куриной печени с маринованным кумкватом и питой550₽Паштет из куриной печени - мягкий, правильный вкус без горечи. Мы смогли добиться кремово-зернистой текстуры. Подаем с питой из печи. Советуем всем! ____ Состав: паштет (печень куриная, лук репчатый, морковь, сливки, бульон куриный, масло сли
-
Паштет из куриной печени с маринованным кумкватом и питой490₽Паштет из куриной печени, как будто бы его дома приготовили - мягкий, правильный вкус без горечи и кремово-зернистой текстурой, не оторваться). Состав: Паштет из куриной печени, пита из печи и фисташки дробленые, кунжут), кумкват маринованный Паштет:
-
Хумус из моркови с овощами и питой из печи490₽Сладкая намазка из печеной моркови с тмином и арахисом. Подаем с питой из печи. ____ Состав: хумус (морковь запеченная с тмином, семечки подсолнуха, арахис, кунжут, уксус рисовый, соевый соус, сахар, фреш лимона, масло растительное), огурец,
-
Хумус из моркови с овощами и питой из печи390₽Сладкая намазка из печеной моркови с тмином и арахисом. Если будете пробовать другие намазки, то рекомендую ее оставить напоследок. Состав: Хумус из печеной моркови: морковь запеченная с тмином, семечки подсолнуха, арахис, кунжут, уксус рисовый, соев
-
Хумус из нута с питой из печи490₽Если вы любите нут, то наш хумус вам точно понравится. Мы добавляем печеный перец и жареный миндаль, текстура - супер, надеюсь вы оцените. Подаем с питой из печи. ____ Состав: хумус (нут отварной, болгарский перец запеченный, миндаль жареный,
-
Хумус из нута с питой из печи390₽Если вы любите нут, то наш хумус вам точно понравится. Мы добавляем печеный перец и жареный миндаль, текстура - супер, надеюсь вы оцените. Состав: Хумус: нут отварной, болгарский перец запеченный, миндаль жареный, фреш лимона, масло оливковое, паста
Напитки
-
Вода Dausuz без газа500₽Реликтовая минеральная горная вода Dausuz
-
Вода Dausuz без газа500₽Реликтовая минеральная горная вода Dausuz
-
Вода Dausuz без газа350₽
-
Вода Dausuz без газа350₽
-
Вода Dausuz с газом500₽Реликтовая минеральная горная вода Dausuz
-
Вода Dausuz с газом500₽Реликтовая минеральная горная вода Dausuz
-
Вода Dausuz с газом350₽Реликтовая минеральная горная вода Dausuz
-
Вода Dausuz с газом350₽Реликтовая минеральная горная вода Dausuz
-
Вода Аква Минерале без газа200₽
-
Вода Аква Минерале без газа200₽
-
Вода Аква Минерале с газом200₽
-
Вода Аква Минерале с газом200₽
-
Лимонад - Дикая клюква790₽
-
Лимонад - Дикая клюква790₽
-
Лимонад Иланг-Иланг790₽
-
Лимонад Иланг-Иланг790₽
-
Лимонад Клубника-Ревень790₽
-
Лимонад Орхидея-Фиалка790₽
-
Лимонад Орхидея-Фиалка790₽
-
Сок J7 Томатный800₽
-
Сок J7 Томатный390₽
-
Сок Я Апельсиновый800₽
-
Сок Я Апельсиновый490₽
-
Сок Я Вишневый800₽
-
Сок Я Вишневый490₽
-
Сок Я Яблочный800₽
-
Сок Я Яблочный490₽
-
Фреш Апельсиновый350₽
-
Фреш Апельсиновый350₽
-
Фреш Грейпфрутовый350₽
-
Фреш Грейпфрутовый350₽
-
Фреш Грушевый350₽
-
Фреш Грушевый350₽
-
Фреш Морковный300₽
-
Фреш Морковный300₽
-
Фреш Яблочный350₽
-
Фреш Яблочный350₽
-
Эвервесс апельсин290₽
-
Эвервесс апельсин290₽
-
Эвервесс кола290₽Потрясающий вкус колы в новом стильном дизайне
-
Эвервесс кола290₽Потрясающий вкус колы в новом стильном дизайне
-
Эвервесс кола без сахара290₽Сильногазированный напиток с выразительным вкусом колы без сахара
-
Эвервесс кола без сахара290₽Сильногазированный напиток с выразительным вкусом колы без сахара
-
Эвервесс лимон-лайм290₽
-
Эвервесс лимон-лайм290₽
-
Эвервесс тоник290₽
-
Эвервесс тоник290₽
Нарезки
-
Бастурма/Кызылык750₽Конский казылык и пряная бастурма. ____ Состав: сыровяленый казылык, сыровяленая бастурма, красный маринованный лук, петрушка
-
Бастурма/Кызылык590₽
-
Вяленая утиная грудка590₽Утиную грудку мы вялим сами - затем нарезаем слайсами, добавляем каперсы фри. ____ Состав: вяленая утиная грудка, черный перец. каперсы фри
-
Вяленая утиная грудка390₽Утиную грудку мы вялим сами - затем нарезаем слайсами, добавляем каперсы фри
-
Салями биф с перцем590₽Отличная закуска в стол. Мы приправляем салями черным перцем и каперсами фри. ____ Состав: колбаса салями, специи, каперсы фри
-
Салями биф с перцем590₽Отличная закуска в стол. Мы приправляем салями черным перцем и каперсами фри
-
Салями биф с трюфелем590₽Салями с трюфелем мы приправляем черным перцем и каперсами фри. ____ Состав: колбаса салями с трюфелем, черный перец, каперсы фри
-
Салями биф с трюфелем590₽Отличная закуска на компанию. Салями с трюфелем мы приправляем черным перцем и каперсами фри. Состав: Колбаса Салями с трюфелем, черный перец, каперсы фри
-
Хамон Серрано750₽С цельного сыровяленого окорока на кости мы срезаем слайсы и подаем их как закуску. Вкусно!) __ Состав: хамон, сушеные каперсы, черный перец, петрушка
-
Хамон Серрано590₽С цельного сыровяленого окорока на кости мы срезаем слайсы и подаем их как закуску. Вкусно!)
Овощи
-
Картофель фри с пармезаном390₽Картошку приготовили в кипящем масле, добавили сыр и трюфельное масло. Вкусно) ____ Состав: картофель фри, трюфельное масло, пармезан
-
Картофель фри с пармезаном390₽Картошку приготовили в кипящем масле, добавили сыр и трюфельное масло. Вкусно)
-
Картофельное пюре190₽Пюре картофельное - вкусно как дома, и без комочков)
-
Картофельное пюре190₽Пюре картофельное - вкусно как дома, и без комочков) ____ Состав: картофель, молоко, сливочное масло, соль
-
Овощи запеченные на углях с чимичурри690₽Ассорти овощей и фруктов запекли в печи и добавили соус чимичурри. ____ Состав: овощи на углях (капуста цветная, тыква, баклажаны, лук красный, перец болгарский, сельдерей, ананас), соус (петрушка, миндаль запеченный, лимон), браун баттер (жж
-
Овощи запеченные на углях с чимичурри590₽Ассорти овощей и фруктов приготовили в дровяной печи и добавили соус чимичурри Овощи на углях (капуста цветная, тыква, баклажаны, лук красный, перец болгарский, сельдерей, ананас), соус (петрушка, миндаль запеченный, лимон), браун баттер (жженое слив
-
Печеный на углях батат с йогуртом и фисташкой750₽Сладкий батат запекли на углях, добавили соус на травах и греческий йогурт. ____ Состав: батат печеный, батат пай, йогурт греческий, апельсиновый глейз, соус херб с фундуком, паприка копченая
-
Печеный на углях батат с йогуртом и фисташкой590₽Сладкий батат запекли на углях, добавили соус на травах и греческий йогурт. Состав: Батат печеный и чеснок, масло, чабрец), йогурт греческий, апельсиновый глейз (апельсиновый фреш, сахар), фисташки дробленые, соус херб, специи паприка молотая копчена
-
Печеный на углях картофель с грибным рагу590₽Картофель запеченный в фольге с грибным рагу - с дымком и вкусно, как будто на костре в походе приготовили) ____ Состав: картофель, картофельное пюре, лук жареный, рагу из грибов, лук резанец, картофельные чипсы черные
-
Печеный на углях картофель с грибным рагу490₽Картофель запеченный в фольге с грибным рагу - с дымком и вкусно, как будто на костре в походе приготовили) Состав: Картофель, картофельное пюре, лук жареный, рагу из грибов, лук резанец, картофельные чипсы черные и шичими тогараши) Рагу из грибов: г
-
Печеный на углях картофель с хамоном790₽Картофель запеченный в фольге с хамоном - с дымком и вкусно, как будто на костре в походе приготовили) ____ Состав: картофель, картофельное пюре, сливочное масло, хамон, черные картофельные чипсы
-
Печеный на углях картофель с хамоном690₽Картофель запекли в фольге на углях и добавили хамон
Ознакомительные сеты Дикарей
-
1 Сет - Салат манго, папайя, цыпленок запеченный, лимонад клубника-ревень2890₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: салат манго, папайя и томаты. Его мы заправляем соусом на основе водорослей и сладкого вина. Тропические фрукты в сочетании с соусом понзу даю
-
2 Сет - Овощи нарезанные с руки, дикая форель, медовик 1 opinión , лимонад3190₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: салат из помидоров, огурцов, сербской брынзы и ялтинского лука. Мы рекомендуем размять вилкой сыр и все хорошо перемешать. На горячее- дикая ф
-
3 Сет - Окрошка, стриплойн асадор, десерт картошка2790₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: Окрошка с говяжьей грудинкой, щавелем и свежим хреном. Стриплойн Асадор, картофель фри, соус антрекот. Десерт картошка с заварным кремом, укра
-
Сет 1- Говядина $ Лахмаджун1590₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: лахмаджун с рубленой говядиной - тонкое тесто, мясной сок и правильный жар. В пару к нему - салат-гриль с говядиной: мы обжариваем мясо до соч
-
Сет 2 - Цыпленок $ 8-ми часовой ягненок1990₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовал всё самое лучшее в одном заказе. Салат тут тоже По-взрослому: к листьям и овощам добавляем обжаренные сердечки и бедро, а заправку подаём отдельно - хумус из запечённой моркови. Хорошо перемеш
-
Сет 3 - Мясной Дикарь1790₽Салат - с цыплёночком на гриле, свежим и тёплым одновременно. Фирменная котлета Дикари из мраморной говядины - сочная, ароматная, с дымком открытого огня. Подаём с брусничным соусом и домашними соленьями. Правильный порядок такой: сначала попробуй мя
-
Сет намазок с тартином1490₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: Гуакомоле из свежего авокадо, фреша лайма, переца чили халапеньо, кинзы, лука шалот. Бабагануш из запеченных баклажанов, специй и греческого й
-
Сет нарезок2090₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: Бастурма, казылык, вяленая утиная грудка, салями биф с перцем, салями биф с трюфелем. На украшение ялтинский лук. ____ Скидки, промоко
-
Сет разносолов890₽Ознакомительный сет из ресторана Дикари. Чтобы попробовать всё самое лучшее в одном заказе. В составе сета: Капуста квашеная с ароматным маслом, капуста квашеная со свеклой, малосольные огурцы. ____ Скидки, промокоды не действуют
Салаты
-
Ассорти томатов, соус тонато, анчоусы 2 opiniones790₽Четыре вида томатов мы выкладываем на классический соус тонато из тунца и анчоусов. Так же вы почувствуете небольшую остринку, за счет масла чили. Если останется соус, рекомендую собрать его хлебом) ____ Состав: томаты (желтые, черные, узбекс
-
Ассорти томатов, соус тонато, анчоусы 2 opiniones690₽Четыре вида томатов мы выкладываем на классический соус тонато из тунца и анчоусов. Так же вы почувствуете небольшую остринку, за счет масло чили. Если останется соус, рекомендую собрать его хлебом) Состав: Томаты (желтые, черные, узбекские, черри),
-
Гриль-салат с говядиной, овощами и зеленью950₽Мясо мы обжарили на гриле до прожарки медиум, добавили овощей, и два вида соусов - один из зелени, а второй с женным сливочным маслом. ____ Состав: стейк бавет, микс салата, микс зелени, красный маринованный лук, редис, томаты, хрен, соус зел
-
Гриль-салат с говядиной, овощами и зеленью890₽Мясо мы обжарили на гриле до прожарки медиум, добавили овощей, и два вида соусов - один из зелени, а второй с женным сливочным маслом. Соусы находятся на дне контейра или в соусничке, поэтому важно хорошо перемешать. Состав: Стейк бавет, микс салата,
-
Зеленый с креветками890₽Зеленый салат с тигровыми креветками, приготовленными на гриле и с соусами из васаби и авокадо. Это свежо и ярко. Рекомендую все перемешать. Состав: Редис с ботвой, брокколи, огурцы без кожуры, васаби дрессинг, оливковое масло, бобы эдамаме, цедра ли
-
Из овощей с асадора с романо и пармезаном790₽Овощи запеченные в дровяной печи, гора зелени и свежая заправка чимичурри на оливковом масле и мяте. Свежо, сытно, много зелени - идеальный овощной салат для тех, кто хочет перекусить только одним блюдом. Отличный гарнир к стейкам и не только. Состав
-
Из овощей с асадора с романо и пармезаном790₽Овощи запеченные в дровяной печи, гора зелени и свежая заправка чимичурри на оливковом масле с мятой. Свежо, сытно, много зелени - идеальный овощной салат для тех, кто хочет перекусить только одним блюдом. Отличный гарнир к стейкам. ____ Сост
-
Овощи нарезанные с руки с брынзой690₽Рекомендую смять сербскую брынзу вилкой до состояния соуса. Сок томатов, специи и сыр поженят все овощи в тарелке. ____ Состав: томаты (узбекские, желтые, черные), огурцы, красный лук, масло укропное, перец рамиро, базилик (красный и зеленый)
-
Овощи нарезанные с руки с брынзой590₽Рекомендую смять сербскую брынзу вилкой до состояния соуса. Сок томатов, специи и сыр поженят все овощи в тарелке. Состав: Томаты (узбекские, желтые, черные), огурцы, красный лук, масло укропное, перец рамиро, базилик (красный и зеленый), укроп, смет
-
С манго, папайей и томатами в соусе понзу690₽Манго, папайю и томаты мы заправляем соусом на основе водорослей и сладкого вина. Тропические фрукты в сочетании с соусом понзу дают приятную сладость салату и пряность. Состав: Манго, папайя, помидоры, красный лук, фреш лайма, цедра лайма, кинза, им
-
С манго, папайей и томатами в соусе понзу690₽Манго, папайю и томаты мы заправляем соусом на основе водорослей и сладкого вина. Тропические фрукты в сочетании с соусом понзу дают приятную сладость и пряность. ____ Состав: манго, папайя, помидоры, красный лук, фреш лайма, цедра лайма, кин
-
С цыпленком и сердечками на гриле690₽К листьям салата и овощам мы добавляем обжаренные на гриле куриные сердечки и куриное бедро. Заправляем салат хумусом из запеченной моркови, который выкладываем в соусничку - хорошо его перемешайте!) Состав: Микс салата (романо, шпинат), микс зелени
-
Страчателла с печеным виноградом690₽На кремовую страчателлу мы выложили печеный виноград, и добавили выпаренное красное вино. Это вышло сладко и сливочно. ____ Состав: Виноград печеный, выпарка из красного вина (вино, сахар, уксус винный), масло оливковое, розмарин, цедра лимон
-
Страчателла с печеным виноградом690₽На кремовую страчателлу мы выложили печеный виноград (вы можете увидеть, как он висит у нас над огнем), и добавили выпаренное красное вино. Это вышло сладко и сливочно. Рекомендую все хорошо перемешать. Состав: Виноград печеный, выпарка из красного в
Супы
-
Куллама с мозговой костью790₽Густой говяжий бульон, который мы варим в течении 6-ти часов. Добавляем домашнюю лапшу и овощи. Отдельно подаем мозговую кость с веткой тимьяна. Советую взять немного жирка с кости и добавить в суп. Это действительно по-домашнему, как в деревне в гос
-
Суп 6 opiniones - Куллама с мозговой костью1190₽Густой говяжий бульон, который мы варим в течении 6-ти часов. Добавляем домашнюю лапшу и овощи. Отдельно подаем мозговую кость. Советую взять немного жирка с кости и добавить в суп. ____ Состав: бульон говяжий, морковь, картофель, салма (ромб
-
Суп 6 opiniones - Уха из двух видов рыбы с форелью на бородинском хлебе890₽Наваристая уха из семги, подаем с бутербродом с форелью и копченой сметаной. ____ Состав: рыбный бульон (семга, лук, морковь), форель на коже, картофель, помидоры, зеленый лук, бородинский хлеб со слабосоленной форелью, копченая сметана, лимо
-
Суп 6 opiniones - Шурпа с бараньей голенью и овощами1190₽Шурпа - это крепкий насыщенный бульон, запеченные овощи и ооочень много мяса. ____ Состав: бульон бараний, голень барашка, картофель, перец болгарский запеченный, помидоры запеченные, красный лук, кинза
-
Суп из печеный томатов с креветками и копчеными сливками790₽К супу из томатов мы подаем обжаренные на гриле креветки и копченые сливки (аромат очень напоминает сыр-косичку). Рекомендую сперва попробовать лишь бульон, а затем добавить креветки, влить сливки, и все хорошо перемешать. Это вышло действительно сли
-
Суп из печеных томатов с креветками и копчеными сливками890₽К супу из томатов мы подаем обжаренные на гриле креветки и копченую сметану. ____ Состав: суп томатный (3 вида томатов, рыбный бульон хондаши), тигровые креветки, сметана копченая, соус чемулла, масло сливочное, чеснок, чабрец, лук
-
Шурпа с бараньей голенью и овощами990₽Шурпа - это крепкий насыщенный бульон, запеченные овощи и ооочень много мяса. Мясо с голени легко сходит с кости - этим и рекомендую заняться в первую очередь). Состав: Бульон бараний, голень барашка, картофель, перец болгарский запеченный, помидоры
Стейки
-
Бавет1490₽Бавет - стейк из покромочной части, ближе к бедру. У него длинные волокна и ярко выраженный говяжий вкус. Рекомендуемая прожарка - medium. На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может
-
Рибай без кости3990₽Поясничный отрез с прослойкой жира по периметру, обладающий ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуемая степень прожарки - medium На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может отлич
-
Стейк 3 opiniones - Бавет1690₽Бавет - стейк из покромочной части, ближе к бедру. У него длинные волокна и ярко выраженный говяжий вкус. Рекомендуемая прожарка - medium. __ Состав: стейк бавет, сливочное масло, каперсы фри, черный перец. крупная соль. ____ Стейк чу
-
Стейк 3 opiniones - Рибай без кости4590₽Мраморная говядина, которая вырезается из области между 6 и 12 ребрами. Рекомендуемая степень прожарки - medium. __ Состав: стейк рибай, сливочное масло, каперсы фри, черный перец. крупная соль. ____ Стейк чувствителен к доставке. Что
-
Стейк 3 opiniones - Стриплойн без кости2990₽Поясничный отрез с прослойкой жира по периметру, обладающий ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуемая степень прожарки - medium. __ Состав: стейк стриплойн, сливочное масло, каперсы фри, черный перец. крупная соль. ____ Стейк чув
-
Стейк 3 opiniones - Филе Миньон2690₽Миньон - это один из самых нежных стейков по текстуре, который вырезается из средней части вырезки. Это самая мягкая и постная часть, что делает стейк очень ценным. Рекомендуемая прожарка - Medium Rare, Medium. __ Состав: стейк филе миньон, с
-
Стейк 3 opiniones - Фланк1990₽Сочный и плотный стейк из покромочной части. Рекомендуемая степень прожарки - Medium, Medium Well. __ Состав: стейк фланк, сливочное масло, каперсы фри, черный перец. крупная соль. ____ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лу
-
Стриплойн без кости2990₽Поясничный отрез с прослойкой жира по периметру, обладающий ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуемая степень прожарки - medium
-
Фланк1890₽Сочный и плотный стейк из покромочной части. Рекомендуемая степень прожарки - medium или medium well На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может отличаться от указанной
Рыба и морепродукты
-
Аргентинские креветки с соусом чимичурри1690₽Аргентинские креветки слаще и мягче по текстуре в сравнении с тигровыми. Подаем с лаймовой сгущенкой. ____ Состав: аргентинские креветки, растительное масло, соус чимичурри (петрушка, кинза, красный лук, мята), соус лаймовая сгущенка (сливки
-
Бабочка сибаса на гриле1690₽Целиковый сибас мы разделываем бабочкой - когда рыбу раскрывают пополам вдоль брюшка, и так готовят вместе с кожицей. Подаем ее с овощами и обоженным лимоном. ____ Состав: сибас на гриле, масло сливочное, соус тартар, специи шичими тогараши,
-
Бабочка сибаса на гриле1590₽Целиковый сибас мы разделываем Бабочкой - когда рыбу раскрывают пополам вдоль брюшка, и так готовят вместе с кожицей. Подаем ее с овощами и лимоном гриль
-
Дикая форель на березовом полене1590₽Полено мы обугливаем в дровяной печи, на доставку полено конечно же не отправляем. Подача с поленом только в ресторане. Там же с дымком готовим и саму форель. Рекомендую чуть сбрызнуть соком лимона. Состав: Филе форели, масло сливочное и растительное
-
Дикая форель на березовом полене1590₽Форель выкладываем на березовое полено и запекаем в печи. Рыба получается ароматной и копченой. Подаем с овощами и соусом тартар. Рекомендуем сбрызнуть лимоном. ____ Состав: филе форели, масло сливочное и растительное, микс салата, томаты, ли
-
Кальмар на гриле990₽Приготовленный правильно кальмар с тропической сальсой. Как и все наши блюда - он прошел путь огня из асадора, вместе с томатами листьями салата. ____ Состав: кальмар в маринаде (масло растительное, чеснок, чабрец, розмарин), микс салата, мас
-
Кальмар на гриле990₽Приготовленный правильно кальмар с тропической сальсой из манго и ананаса. Как и почти все наши блюда - он прошел путь огня из асадора, вместе с томатами листьями салата
-
Осьминог с печеным на углях картофелем и соусом Ромеско2490₽Осьминог мы подаем с картофелем, который запекается в фольге на углях, и с кисло-сладким соусом ромеско. Чтобы было максимально вкусно, нужно собрать на вилке идеальный баланс осьминога, картофеля и соуса. ____ Состав: осьминог, картофель кон
-
Осьминог с печеным на углях картофелем и соусом Ромеско1590₽Осьминог мы подаем с картофелем, который запекается в фольге на углях, и с кисло-сладким соусом ромеско. Чтобы было максимально вкусно, нужно собрать на вилке идеальный баланс осьминога, картофеля и соуса
Хлеб
-
Пита из печи с дымом и копченым маслом190₽Надувная пита из дровяной печи с копченым маслом. ____ Состав: тесто (мука, вода, дрожжи, сахар), взбитое копченое масло, фисташки, кунжут кимчи
-
Пита из печи с дымом и копченым маслом150₽
-
Тартин на углях с томатной сальсой190₽Тартин из дровяной печи с сальсой из сладких томатов. ____ Состав: тартин на закваске, узбекские томаты, специи (соль, перец), фреш лимона
-
Тартин на углях с томатной сальсой150₽
Соусы
-
Гранатовая аджика90₽Аджика гранатовая (чили жгучий, чеснок, перец болгарский, кинза, кориандр, специи уцхо-сунели, масло растительное), наршараб
-
Гранатовая аджика90₽С небольшой остринкой, хорошо дополнит мясные блюда. ____ Состав: аджика гранатовая (чили жгучий, чеснок, перец болгарский, кинза, кориандр, специи уцхо-сунели, масло растительное), соус наршараб
-
Гранатовый190₽Классический соус наршараб. ____ Состав: концентрат гранатового сока, сахар, вода, лимон
-
Гранатовый190₽Наршараб
-
Домашняя аджика90₽Хорошее дополнение к любому блюду. ____ Состав: кинза, аджика-паста, помидоры в собственном соку
-
Домашняя аджика90₽Кинза, аджика-паста, помидоры в собственном соку
-
Кетчуп домашни90₽Томатный джем: помидоры, уксус винный, соус тайский рыбный, чеснок, корень имбиря
-
Кетчуп домашний90₽Хорошо сочетается с простыми гарнирами, например с картофелем. ____ Состав: помидоры, уксус винный, соус тайский рыбный, чеснок, корень имбиря
-
Перечный190₽Настоящий перечный соус, без добавления сливок. Вкус насыщенный и концентрированный. ____ Состав: сливочное масло, лук шалот, черный перец, соус на красном вине
-
Перечный190₽Сливочное масло, лук шалот, черный перец, соус на красном вине
-
Рагу из грибов190₽Грибы белые, сморчки, шампиньоны, лук шалот, чабрец, розмарин, чеснок, соль, коньяк, масло сливочное, соус на красном вине, сливки, черный перец
-
Рагу из грибов190₽Сливочное рагу из грибов, которое хорошо дополнит мясные блюда. ____ Состав: грибы белые, сморчки, шампиньоны, лук шалот, чабрец, розмарин, чеснок, соль, коньяк, масло сливочное, соус на красном вине, сливки, черный перец
-
Томатная сальса90₽Легкая, летняя, свежая. ____ Состав: помидоры узбекские, помидоры желтые, красный лук, кинза, масло оливковое, соль, фреш лайма, цедра лайма
-
Томатная сальса90₽Помидоры узбекские, помидоры желтые, красный лук, кинза, масло оливковое, соль, фреш лайма, цедра лайма
-
Чимичурри 1 opinión190₽Петрушка, кинза, лук красный, чеснок печеный, фреш лимона, перец рамиро, масло оливковое, уксус винный, масло виноградной косточки, мята
-
Чимичурри 1 opinión190₽Пряный соус с остринкой. Хорошо дополнит рыбу или мясо на гриле. ____ Состав: петрушка, кинза, лук красный, чеснок печеный, фреш лимона, перец рамиро, масло оливковое, уксус винный, масло виноградной косточки, мята
Пиво безалкогольное
-
Пиво безакогольное Bakalar Nealko490₽Аромат пива раскрывается классическими тонами хмеля и солода. Вкус пива сбалансированный, плотный, с заметной хмелевой горечью и хлебными тонами солода
-
Пиво безакогольное Bakalar Nealko490₽Аромат пива раскрывается классическими тонами хмеля и солода. Вкус пива сбалансированный, плотный, с заметной хмелевой горечью и хлебными тонами солода
-
Пиво безакогольное Hoegaarden290₽Безалкогольный пивной напиток дымного бледно-золотистого цвета, нефильтрованный, осветленный, пастеризованный. Рекомендуется пить охлажденным
-
Пиво безакогольное Hoegaarden290₽Безалкогольный пивной напиток дымного бледно-золотистого цвета, нефильтрованный, осветленный, пастеризованный. Рекомендуется пить охлажденным
-
Пиво безалкогольное Krone Blanche Biere Alcohol Free290₽Напиток пивной безалкогольный Krone blanche biere Alcohol Free пастеризованный 0,5% - оригинальный безалкогольный пивной напиток с пшеничным вкусом и нотками освежающего цитруса и пряного кориандра. Вдохновлен оригинальным рецептом бельгийского белог
-
Пиво безалкогольное Krone Blanche Biere Alcohol Free290₽Напиток пивной безалкогольный Krone blanche biere Alcohol Free пастеризованный 0,5% - оригинальный безалкогольный пивной напиток с пшеничным вкусом и нотками освежающего цитруса и пряного кориандра. Вдохновлен оригинальным рецептом бельгийского белог
-
Пиво безалкогольное Maisels Weisse Alkoholfre590₽Пиво туманного золотисто-оранжевого цвета с большой белой пенной шапкой. Вкус пива гладкий, приятный, с умеренной карбонизацией, обильными зерновыми нотками, оттенками хлеба, банана, тонкими нюансами благородного хмеля
-
Пиво безалкогольное Maisels Weisse Alkoholfre590₽Пиво туманного золотисто-оранжевого цвета с большой белой пенной шапкой. Вкус пива гладкий, приятный, с умеренной карбонизацией, обильными зерновыми нотками, оттенками хлеба, банана, тонкими нюансами благородного хмеля
Хиты Есть Фест
-
8-часовой молочный ягненок асадор, картофель на углях со сметаной1590₽Хоть раз, но вы должны его попробовать. Молодой ягненок - это наше титульное блюдо, который готовится на открытом огне в течении 8-ми часов. Мы подаем к нему небольшой гарнир - запеченный картофель со сметаной и микс салата. Поливаем соусами из томат
-
Стриплойн асадор, картофель фри, соус антрекот1990₽Стриплойн обратной прожарки, картофель фри, картофель пай, соус антрекот, соль, перец, лимон. Минимальная прожарка Медиум
-
Сэндвич с говяжьей грудинкой горячего копчения1100₽Тартин на закваске, говяжья грудинка горячего копчения, квашенная капуста, соус: (луковый джем, горчица, соус ворчестер, домашний майонез), молосольный огурец
