Carpacci & co
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Polipetti alla luciana, sedano e anice nero
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Carpaccio di tonno, papaia e peperoncino
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Carpaccio di ricciola, pesto di basilico e sesamo
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Battuta di gamberi rossi alla nizzarda
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Tartare di chianina ai semi di senape
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Mozzarella di bufala 38°: kimchi di lattuga romana
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Burrata in condivisione, bacche di goji e capperi
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Misticanza aromatica ai semi, avocado e ananas piastrato
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Tagliere di salumi e formaggi
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Disponibile tutte le sere- gran crudo di pesce
Le Paste Conviviali
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Spaghetti in bianco, bottarga e finger lime
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Fusillone alla carbonara
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Rigatoncini all’ amatriciana gold
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Fettuccine di kamut alla puttanesca di mare
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Ravioli di ricotta e limone, pesto trapanese
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Risotto condiviso alla crema di scampi (per 2 persone)
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Tagliolini alle melanzane, zenzero e olive nere
Cartas de restaurantes cercanos
Carne pesce
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Ribeye 500 to share, patate e carciofi
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Straccetti di wagyu fiammato, insalata iconica
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Pollo e peperoni red tandoori
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Costine di agnello panate, carote e agretti
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Wok di seppioline e verdure, salsa cocco e spezie
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Pesce del giorno arrostito, friggitelli e salsa patate e cozze
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Black cod glassato e scapece di zucchine
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Disponibile tutte le sere / available every day at dinner pescato intero al tandoori (per 2 persone)
Contorni
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Carciofi, patate, friggitelli, insalata iconica
Spezial pizza
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La margherita speziale
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Rossa al pecorino romano e blend di pepi e sesami
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Marinara, alici del cantabrico, black garlic & black lime
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Bianca affumicata, zucchine e curry verde
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Patate, guanciale e semi di finocchio
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Bianca al rosmarino, olive nere e semi di coriandolo
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Provolone, pomodori in insalata e cardamomo nero
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Burrata, mortadella e blend “pikkante”
Dalla nostra vetrina
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Piccola pasticceria a scelta dalla vetrina
