Electric Carta

Liste de menus

• Entrée + plat ou Plat + café gourmand
• Formule disponible du Mardi au Vendredi midi et hors jours fériés avec *

• Œufs « Maison Bourdicaud » braisés caramelisés signature, mayonnaise d'estragon, espuma de foin et chips de lin V *

  8
• Asperges vertes et sauce maltaise V

  9
• Carpaccio de céleri rave de la plaine de Versailles huile de citron, noix, ciboulette et piment d'Espelette V *

  9

• Salade César

  16
• Salade de chou rouge, carotte, mangue, cacahuètes, herbes, betterave, soja

  16
• Salade d'Accras de Morue, gravelax de saumon et pastèque

  17

• Linguine au pesto d'épinards, tomates séchées et copeaux de parmesan *

  14
• Pulled pork de Lozère, pommes de terre grenailles tapées, pickles, sauce barbecue, coriandre, citron vert, oignons frits, crème fraîche *

  17
• Suprême de volaille de la Maison Bourdicaud, Polenta crémeuse au citron, crème d'ail à l'estragon *

  19
• Tartare de bœuf de l'Aubrac au couteau, frites, salade, béarnaise

  20
• Dos de cabillaud, Riz Venere, beurre blanc nantais

  22
• Bavette d'aloyau de l'Aubrac, frites, salade, sauce béarnaise

  24

• Crème caramel

  7
• Mousse au chocolat

  8
• Tarte Tatin, boule de glace vanille

  9
• Nage de fruits de saison et son sorbet

  9

• Coupe de Glace & chantilly maison
• Parfums Glaces : Vanille de Tahiti d'Alain et Fève de Tonka, Tarte Chocolat noir grand cru du Vietnam Maison Weiss, Café du Salvador infusé à froid, Pistache grillée d'Iran.
• Parfums Sorbets : Fraise Mara des bois, Poire Williams de Patrice Beauthéac, Citron jaune gingembre, Mangue Alphonso d'Inde, Noix de Coco et fleur de Sel.

• Steak hachée, frites ou Fried chicken, frites ou Linguine pesto d'épinard et tomates séchées

• 2 boules de glace au choix

• Sirop à l'eau

• ENTRÉE + MAIN COURSE OU MAIN COURSE + GOURMET COFFEE
• Available from Tuesday to Friday noon and and except public holidays with *

• Caramelized braised signature eggs "Maison Bourdicaud", tarragon mayonnaise, hay espuma and flax chips V *

  8
• Greenparsley and Maltese sauce V

  9
• Carpaccio of celeriac from the plain of Versailles, lemon oil, walnut, chives and Espelette pepper V *

  9

• Linguine with spinach pesto, dried tomatoes and parmesan slices *

  14
• Pulled pork from Lozère, grenailles potatoes, pickles, barbecue sauce, coriander, lime, fried onions, fresh cream *

  17
• Poultry supreme from Maison Bourdicaud, creamy polenta with lemon

  19
• Aubrac beef tartar, french fries, salad, béarnaise sauce

  20
• Codfish, Venere rice, beurre blanc nantais

  22
• Aubrac sirloin steak, french fries, salad, béarnaise sauce

  24

• Cesar salad

  16
• Red cabbage salad, carrot, mango, peanuts, herbs, beet, soja

  16
• Salad of codfish accras, salmon gravelax and watermelon

  17

• Cream caramel

  7
• Chocolate mousse

  8
• Tarte Tatin, scoop of vanilla ice cream

  9
• Seasonal fruit soup with sorbet

  9

• Cup of ice cream & homemade whipped cream
• Ice cream flavours: Alain's Tahitian Vanilla and Tonka Bean, Maison Weiss Vietnam Dark Chocolate Tart, Cold Brewed Coffee from El Salvador, Iranian Roasted Pistachio.
• Sorbet flavours: Strawberry Mara des Bois, Williams Pear from Patrice Beauthéac, Yellow Lemon Ginger, Alphonso Mango from India, Coconut and Fleur de Sel.

• Oignons Rings chipotle et sauce yaourt

  7
• Frites ail roussi, sel noir

  7
• Beurre de sardines et radis

  7
• Fried Chicken mayonnaise Satay

  8
• Accras de morue sauce aigre douce et crème d'avocat

  8
• Assiette de 5 fromages 180g

  19
  Comté, Camembert, Chèvre, Époisse et Hercule
• Assiette charcuterie 180g

  19
  Rillette maison, Jambon sec, Saucisson, Pâté campagne « Maison Papillon » et Lomo
• Planche mixte 220g

  21
  Rillette maison, Jambon sec, Saucisson, Comté, Camembert
• Bol Crudivore et ses Dips maison

  19
  Houmous, Tzatziki, Guacamole
• Assiette de Tapas Maison

  24
  Guacamole, Tzatziki, Fried Chicken, Oignons Rings et Accras de Morue
• Planche Signature

  28
  Œuf braisé signature, Accras de Morue, Fried Chicken, Houmous, Guacamole, Oignons rings et frites ail roussi

• Le Carioca

  20
  Café, Thé ou Chocolat Vitaminé du jour (25cl), Tartines, Beurre, Assortiment de Confitures, Açai Bowl aux fruits de saison, Œuf à la coque, Duo de jambons, Fromage
• Le Complet

  14
  Café, Thé ou Chocolat, Jus d'orange pressé (20cl) Tartines, Beurre, Assortiment de Confitures, Yaourt nature et fruits de saison, Œuf à la coque
• L'Express

  8
  Café, Thé ou Chocolat Tartines, Beurre, Assortiment de Confitures
• Tartines, beurre, Assortiment de confitures

  5
• Œuf à la coque

  4
• Duo de jambons

  7
• Açai Bowl aux fruits de saison

  9
• Fruits de saison

  4
• Yaourt nature

  3

Menu Restaurant EN

• Caramelized braised signature eggs "Maison Bourdicaud", tarragon mayonnaise, hay espuma and flax chips V *

  8
• Greenparsley and Maltese sauce V

  9
• Carpaccio of celeriac from the plain of Versailles, lemon oil, walnut, chives and Espelette pepper V *

  9

• Linguine with spinach pesto, dried tomatoes and parmesan slices *

  14
• Pulled pork from Lozère, grenailles potatoes, pickles, barbecue sauce, coriander, lime, fried onions, fresh cream *

  17
• Poultry supreme from Maison Bourdicaud, creamy polenta with lemon

  19
• Aubrac beef tartar, french fries, salad, béarnaise sauce

  20
• Codfish, Venere rice, beurre blanc nantais

  22
• Aubrac sirloin steak, french fries, salad, béarnaise sauce

  24

• Cesar salad

  16
• Red cabbage salad, carrot, mango, peanuts, herbs, beet, soja

  16
• Salad of codfish accras, salmon gravelax and watermelon

  17

• Cream caramel

  7
• Chocolate mousse

  8
• Tarte Tatin, scoop of vanilla ice cream

  9
• Seasonal fruit soup with sorbet

  9

• 1 flavour of your choice

  4
• 2 flavours of your choice *

  6.5
• 3 flavours of your choice

  9.5

Menu Restaurant FR

• Œufs « Maison Bourdicaud » braisés caramelisés signature, mayonnaise d'estragon, espuma de foin et chips de lin V *

  8
• Asperges vertes et sauce maltaise V

  9
• Carpaccio de céleri rave de la plaine de Versailles huile de citron, noix, ciboulette et piment d'Espelette V *

  9

• Salade César

  16
• Salade de chou rouge, carotte, mangue, cacahuètes, herbes, betterave, soja

  16
• Salade d'Accras de Morue, gravelax de saumon et pastèque

  17

• Linguine au pesto d'épinards, tomates séchées et copeaux de parmesan *

  14
• Pulled pork de Lozère, pommes de terre grenailles tapées, pickles, sauce barbecue, coriandre, citron vert, oignons frits, crème fraîche *

  17
• Suprême de volaille de la Maison Bourdicaud, Polenta crémeuse au citron, crème d'ail à l'estragon *

  19
• Tartare de bœuf de l'Aubrac au couteau, frites, salade, béarnaise

  20
• Dos de cabillaud, Riz Venere, beurre blanc nantais

  22
• Bavette d'aloyau de l'Aubrac, frites, salade, sauce béarnaise

  24

• Crème caramel

  7
• Mousse au chocolat

  8
• Tarte Tatin, boule de glace vanille

  9
• Nage de fruits de saison et son sorbet

  9

• 1 parfum au choix

  4
• 2 parfums aux choix

  6.5
• 3 parfums aux choix

  9.5

• Steak hachée, frites ou
• Fried chicken, frites ou
• Linguine pesto d'épinard et tomates séchées

• 2 boules de glace au choix

• Sirop à l'eau

Menu standard

• Œufs « Maison Bourdicaud » braisés caramelisés signature, mayonnaise d'estragon, espuma de foin et chips de lin V *

  8
• Asperges vertes et sauce maltaise V

  9
• Carpaccio de céleri rave de la plaine de Versailles huile de citron, noix, ciboulette et piment d'Espelette V *

  9

• Salade César

  16
• Salade de chou rouge, carotte, mangue, cacahuètes, herbes, betterave, soja

  16
• Salade d'Accras de Morue, gravelax de saumon et pastèque

  17

• Linguine au pesto d'épinards, tomates séchées et copeaux de parmesan *

  14
• Pulled pork de Lozère, pommes de terre grenailles tapées, pickles, sauce barbecue, coriandre, citron vert, oignons frits, crème fraîche *

  17
• Suprême de volaille de la Maison Bourdicaud, Polenta crémeuse au citron, crème d'ail à l'estragon *

  19
• Tartare de bœuf de l'Aubrac au couteau, frites, salade, béarnaise

  20
• Dos de cabillaud, Riz Venere, beurre blanc nantais

  22
• Bavette d'aloyau de l'Aubrac, frites, salade, sauce béarnaise

  24

• Crème caramel

  7
• Mousse au chocolat

  8
• Tarte Tatin, boule de glace vanille

  9
• Nage de fruits de saison et son sorbet

  9

• 1 parfum au choix

  4
• 2 parfums aux choix

  6.5
• 3 parfums aux choix

  9.5

• Steak hachée, frites ou
• Fried chicken, frites ou
• Linguine pesto d'épinard et tomates séchées

• 2 boules de glace au choix

• Sirop à l'eau