Gravitas Ristorante Carta

Ristorante Gravitas - Menù alla Carta

• Capesanta, burrata e prosciutto crudo

  porzione €20
• Vitello, salsa tonnata, baby pannocchie

  porzione €20
• Baccalà mantecato, tzatziki, verdure marinate

  porzione €20
• Carpaccio di ricciola, prugne, zenzero, insalata riccia

  porzione €20

• Risotto milano, ragù di ossobuco, daikon

  porzione €20
• Risotto WOW rombo, agrumi e pimenton

  porzione €20
• Gnocchetti, crema di cozze, calamaretti

  porzione €20
• Ravioli di gambero rosa, bottarga, asparagi di mare

  porzione €25

• Triglia, mozzarella in carrozza, piselli alla menta

  porzione €20
• Petto di faraona, patate alla curcuma, carote

  porzione €20
• Astice, sedano, ciliegino giallo, avocado

  porzione €35
• Piccione, taccole e funghi

  porzione €35

• Crostata, mango, lime, meringa

  porzione €10
• Gianduiotto, nocciole, caramello

  porzione €10
• Cheesecake 1 opinión , passion fruit, biscotto salato

  porzione €10
• Il nostro gelato, cialda al miele, biscotto al cioccolato

  porzione €8