Вода
-
Морской ёж (Мурманск)800₽
-
Устрицы (Япония, Франция)1300₽
-
Краб Живой (Камчатка)2750₽
Гарниры
-
Спаржа2200₽
-
Картофельное пюре800₽
-
Овощи гриль1650₽
-
Беби Картофель950₽
Горячее
-
Говяжья вырезка, трюфельный жу3250₽
-
Лосось, соус юдзу бер блан, гуакамоле4550₽
-
Телячьи щеки, картофельное пюре2500₽
-
Гребешок, цветная капуста, мусс из угря2500₽
-
Утиная грудка, пюре из сельдерея, цитрусовый жу2500₽
-
Филе сибаса на гриле, медитеррианский соус3100₽
-
Осьминог на гриле, крем батат, зеленая сальса3700₽
-
Цыпленок, фуагра, мусс из кукурузы2000₽
-
Говяжий бифштекс, вешенки, луковый крем2150₽
Гриль
-
Гребешок2300₽
-
Филе миньон2050₽
-
Каре ягненка2300₽
-
Рибай2200₽
-
Фаланга краба6100₽
-
Осьминог2750₽
-
Лангустины2300₽
Десерты
-
Павлова, ежевика, манговая эспума800₽
-
Баскский чизкейк1150₽
-
Брауни, кофейное мороженое1150₽
-
Эклер манго-лайм1000₽
-
Ганаш из белого шоколада, ежевика1500₽
Закуски
-
Битые огурцы, арахис1300₽
-
Оливки, маслины, трюфельное масло1300₽
-
Тар-тар говядина, картофельный пай, трюфельно-горчичный соус1700₽
-
Жареный баклажан, томаты, страчателла1500₽
-
Хрустящие лангустины, айоли юдзу2950₽
-
Буррата, томаты, васаби дрессинг2250₽
-
Крокеты с крабом, сливочный биск3000₽
-
Татаки из говядины2650₽
-
Севиче из гребешка, яблоко, соус халапеньо2300₽
-
Мясное плато (сесина говяжья, фуэт, хамон серанно)4200₽
-
Сырное плато (трюфельный, дорблю, бри, грано подано)4500₽
-
Рыбное плато (лосось с/с, копченый тунец, палтус)4600₽
-
Паштет фуагра, мастарда инжир2650₽
Паста
-
Лингвини с крабом и соусом биск2800₽
-
Спагетти с трюфелем и страчателлой1950₽
-
Казаречче с томленой говядиной и куриным жу2500₽
Роллы
-
Хенд ролл лосось1800₽
-
Хенд ролл тунец1450₽
-
Спайси гребешок2300₽
-
Угорь, лосось, авокадо2500₽
-
Опаленный лосось, унаги юдзу3000₽
-
Тотал Фиш5400₽
-
Краб, черная икра2500₽
-
Абури лосось, краб3350₽
-
Ассорти роллов14500₽
-
Ассорти Raw10500₽
Салаты
-
Морепродукты, авокадо, имбирный соус3100₽
-
Греческий1800₽
-
Яблоко, авокадо и финики1400₽
-
Мини романо, цыпленок гриль1750₽
-
Мацарелла, манго, цитрусовый дрессинг1550₽
Сашими
-
Лосось1800₽
-
Гребешок1450₽
-
Тунец1800₽
Супы
-
Куриный с базиликом1150₽
-
Рамен с томленой говядиной2000₽
Суши
-
Лосось, шиитаке масло1100₽
-
Гребешок, фуагра1100₽
-
Угорь, кизами850₽
-
Лангустины, манго1100₽
Тарталетки
-
Лосось, крем авокадо1550₽
-
Угорь, страчателла1300₽
-
Говядина, маринованные шиитаке1450₽
Хлеб
-
Фокачча, взбитое масло, чимичурри500₽
-
Солодовый с кориандром, тыквенные семечки450₽
Ягоды и фрукты
-
Клубника1500₽
-
Малина1800₽
-
Ежевика2100₽
-
Голубика2100₽
-
Ананас750₽
-
Манго1800₽
-
Маракуйя700₽
-
Драгон фрукт1150₽
-
Ягодное плато11500₽
-
Тайские фрукты14500₽
