Hlestakov Carta

Без категории

• Конфеты собственного производства

  430₽
• Чизкейк Сан-Себастьян с манго и клубникой

  550₽
• Крем-брюле из нежных заваренных сливок с хрустящей карамельной корочкой

  390₽
• Фирменный десерт «Хлестаковь»

  1190₽
• Лава-кейк с шариком ванильного мороженого и шоколадно-арахисовой пастой

  490₽
• Ванильная бриошь, обжаренная на сливочном масле с кремом "Англез

  590₽
• Бургер "Инкогнито

  1490₽
• Черноморская барабуля жареная в кукурузной панировке

  960₽
• Солёный мурманский лосось с луком и поджаренным хлебом

  990₽
• Креветки корабельной варки, обжаренные в сливочном масле с чесноком и копчёной паприкой

  650₽
• Соленое сало по-домашнему с чесноком, луком и горчицей

  420₽
• Сельдь по-уездному с тёплым картофелем, луком и горчицей

  510₽
• Разносолы по-хлестаковски

  890₽
• Грузди "лохматые", солёные, в сметане с укропом и зелёным луком

  640₽
• Томлёные щёки быка в соусе "Демиглас" с перловой кашей

  1210₽
• Медальоны из говядины, обжаренные с белыми грибами в сливках с кукурузной кашей

  1490₽
• Мраморная говядина с жареным молодым картофелем и ореховым соусом

  1190₽
• Цыплёнок на гриле с абхазской аджикой и салатом из розовых томатов

  970₽
• Стейк Рибай Black Angus Prime, 200 дней зернового откорма, 15 дней влажного вызревания

  1250₽
• Стейк Стриплоин Black Angus Prime, 200 дней зернового откорма, 15 дней влажного вызревания

  750₽
• Корейка дагестанского ягнёнка

  790₽
• Фирменные говяжьи рёбра "Ревизор

  570₽
• Рёбра свиные

  390₽
• Дальневосточные гребешки с птитимом

  1390₽
• Рагу из фермерского кролика

  1150₽
• Фирменный "Лабардан

  1590₽
• Мурманский лосось с жареными кабачками в сливках с пармезаном

  1380₽
• Домашние пельмени ручной лепки с жирной сметаной

  720₽
• Домашние вареники с картофелем и жареным луком

  590₽
• Жареные тигровые креветки с белым салом и ореховым соусом

  920₽
• Филе индейки на гриле с лёгким салатом и апельсинами

  650₽
• Котлета Де воляй с картофельным пюре и черным трюфелем

  770₽
• Карась жареный с луком и сметаной

  560₽
• Парижский томатный суп с морепродуктами а-ля буйабес

  1290₽
• Хуторской борщ с кубанскими томатами и чесночным смальцем

  790₽
• Томлёная на тёмном пиве хашлама из мраморной говядины с картофелем и печёным перцем

  970₽
• Рыбацкая уха на бульоне из карасей с угольной треской и мурманским лососем

  890₽
• Бульон куриный с домашней лапшой и яйцом

  430₽
• УСТРИЦЫ СВЕЖАЙШИЕ ИЗ НАШЕГО АКВАРИУМА С СОУСОМ "МИНЬОНЕТ" И АБХАЗСКИМ ЛИМОНОМ:

  490₽
• Ёж морской с перепелиным желтком и соевым соусом

  290₽
• Севиче из охлаждённого мурманского лосося с авокадо, базиликом и арбузной редькой

  1090₽
• Крудо из гребешка с маракуйей

  1090₽
• Креветки жареные с рукколой и алтайским льном

  930₽
• Баклажаны хрустящие с соусом "Ромеско" и сливочным сыром

  540₽
• Щавель зелёный с молодым редисом, домашним яйцом и семенами подсолнечника

  490₽
• Оливки греческие, перцы фаршированные, черри

  450₽
• Сыровяленые мясные деликатесы

  920₽
• Мозговые косточки, запечённые на углях, с чесноком и чёрным хлебом

  750₽
• Паштет из печени куриной с вишнёвым джемом

  580₽
• Хлеб ремесленный с маслом взбитым и семенами подсолнечника

  290₽