Arctic River Resort Carta

Ala Carte

• Bread basket

  €4.0
  Bread fried in herb oil, butter
• Surf & turf

  €14.90
  Prosciutto, scampi, insalata caprese
• House green salad

  €9.90
  Lettuce, tomato, cucumber, watermelon, pickled radish, toasted sunflower seeds, vinaigrette, herb bread, house mayonnaise
• Antipasto platter

  €18.90
  Prosciutto, feta, parmesan, olives, sun-dried tomatoes, Jerusalem artichoke chips, seed crispbread
• Salmon Solyanka Soup
  Tomato-based soup, sour cream, pickles, dark bread and butter
• Arancini

  €13.90
  Panko breaded parmesan risotto balls, tapenade, balsamico, arugula, parmesan crisp

• Fish of the day (Norway / Finland)

  €29.90
  Mashed potatoes, tzatziki, seasonal vegetables
• Marbled beef sirloin

  €34.90
  Cajun-seasoned marbled beef sirloin 200g, pressed potato, seasonal vegetables, smoked garlic mayonnaise, herb butter
• Pork ribs

  €24.90
  Pork ribs 500g, Lappish almond potato fries, coleslaw, jalapeno mayonnaise
• Platter

  €38.90
  Marbled beef sirloin 100g, breaded chicken tenderloins, smoked reindeer sausage, reindeer porcini sausage, Lappish almond potato fries, coleslaw, pickles, carrot and cucumber sticks, sweet chili sauce, house mayonnaise
• Reindeer pasta

  €19.50
  Penne pasta, cold-smoked reindeer, game stock, red onion, thyme, parmesan, arugula
• Sauteed reindeer

  €29.90
  Mashed potatoes, pickles, lingonberry jam
• Chicken pasta

  €17.50
  Penne pasta, chicken breast fillet, blue cheese cream sauce, parmesan, arugula
• Scampi pasta

  €22.50
  Penne pasta, scampi, cold smoked salmon, cherry tomate, tomato sauce, parmesan, arugula
• Falafel pasta

  €16.90
  Penne pasta, sesame-crusted falafels, seasonal vegetables, tomato sauce, arugula
• Mushroom risotto

  €18.50
  Creamy risotto, mushrooms, parmesan, arugula

• House burger

  €18.90
  Beef minced meat steak 180g, cheddar cheese, red onion, bacon, salad, tomato, garlic mayonnaise, Lappish almond potato fries, ketchup
• Reindeer burger

  €24.90
  Reindeer minced meat steak 180g, brioche bun, blue cheese, red onion jam, lettuce, tomato, lingonberry mayonnaise, Lappish almond potato fries, ketchup
• Vegetarian burger

  €17.90
  Beetroot and carrot patty 180g, brioche bun, hummus, lettuce, tomato, Lappish almond potato fries, ketchup
• Chicken - goat cheese burger

  €18.90
  Chicken fillet 150g, brioche bun, goat cheese, coleslaw, pickle, house mayonnaise, sweet chili sauce, Lappish almond potato fries, ketchup
• Fish 8 opiniones & Chips

  €17.90
  Fried breaded lake Inari pike, Lappish almond potato fries, horseradish sour cream, lemon
• Sausages and french fries

  €12.90
  Lappish almond potatoes fries, sausages, ketchup, mustard, onion, pickles
• Wings
  Medium or hot sauce, mayonnaise of your choice
• Lappish almond potatoes fries

  €6.00
  Lappish almond potatoes fries, mayonnaise of your choice
• Extra mayonnaise

  €2.00
  Basic, garlic, lingonberry, blue cheese, harissa (chili)
• Resort reindeer kebab with fries

  €19.50
  Homemade reindeer kebab, Lappish almond potato fries, green salad, lingonberry mayonnaise, tzatziki
• Snack basket

  €9.90
  Breaded chicken, cauliflower wings, onion rings, carrot and cucumber sticks and mayonnaise of your choice

• House’s chocolate cake

  €13.50
  Citrus salad, white chocolate mousse
• Resort french toast

  €10.50
  Fried bread and your choice of two toppings: blueberry jam, strawberry jam, Nutella or whipped cream
• Passion pavlova

  €12.90
  Meringue, yogurt mousse, passion curd, caramelized parsnip
• Ice cream 3 opiniones

  €6.80
  Seasonal homemade ice cream, sauce: caramel (G), chocolate (L G), strawberry jam (L G)

• Leipäkori

  €4.0
  Yrttiöljyssä paistettu leipä, voi
• Savustettua poroa

  €14.9
  Naurissipsi, sienisalaatti, punasipulihilloke
• Lohikeitto
  Kermainen lohikeitto, tummaa leipää, voita
• Lappi lautanen

  €19.5
  Graavisiika, lämminsavu poro, leipäjuusto, marinoitu herkkusieni, karpalohilloke, siemennäkkileipä
• Porkkana carpaccio

  €12.9
  Pikkelöity porkkana, hummus, marinoitu punasipuli, kuivattu tomaatti, naurissipsi

• Päivän kala (Norja/Suomi)

  €29.9
  Tyrni-valkoviinikastike, puikulaperuna, kauden kasvikset
• Pippuripihvi (Suomi)

  €38.9
  Naudan sisäfilepihvi 160g, duchesseperuna, pippurikastike, kauden kasvikset
• Resortin leike (Suomi)

  €33.5
  Naudan ulkofile 180g aurajuusto ja savuporo täytteellä, puikulaperuna, kermakastike, kauden kasvikset
• Broilerin leike (Suomi)

  €21.9
  Panko leivitetty broilerin file, parmesaanirisotto, kauden kasvikset
• Poronkäristys (Suomi)

  €29.9
  Perunamuusi, maustekurkku, puolukkahillo
• Pasta carbonara (Suomi)

  €15.9
  Pennepasta, pekoni, sipuli, valkosipuli, kermakastike, kananmunaa, parmesan, rucola
• Poropasta (Suomi)

  €17.5
  Pennepasta, kylmäsavuporo, punasipuli, kermakastike, parmesan, rucola
• Kasvispasta

  €15.9
  Pennepasta, tomaattikastike, kasviproteiinisuikale, kauden kasvikset, parmesan, rucola
• Kasviscurry

  €18.9
  Basmati riisi, kasviproteiinisuikale, currytahna, kauden kasvikset, kookoskerma

• Talon burgeri (Suomi)

  €17.9
  Naudan jauhelihapihvi 180g, aurajuusto, punasipulihilloke, tomaatti, salaatti, puolukkamajoneesi, puikulaperunat, ketsuppi
• Poroburgeri (Suomi)

  €22.9
  Poron jauhelihapihvi 180g, aurajuusto, punasipulihilloke, tomaatti, salaatti, puolukkamajoneesi, puikulaperunat, ketsuppi
• Kasvis burgeri

  €16.9
  Punajuuri-linssi pihvi 150g, hummus, salaatti, tomaatti, puikulaperunat, ketsuppi
• Poropita ateria (Suomi)

  €16.5
  Naanleipä, coleslaw, marinoitu punasipuli, poronkäristys, puolukkamajoneesi, puikulaperunat, ketsuppi
• Fish 8 opiniones & chips (Suomi)

  €17.9
  Panko leivitetty Inarin hauki, puikulaperunat, piparjuurismetana, sitruuna
• Makkaraperunat (Suomi)

  €9.9
  Puikulaperunat, makkarakuutiota, kurkkusalaatti, sipuli, sinappi, ketsuppi
• Wingsit (Suomi)
  Medium tai hot kastike, porkkana- ja kurkkutikut, valitsemasi dippi
• Puikulaperunat

  €5.5
  Valitsemasi dippi
• Extra dippi

  €1.5
  Tavallinen, valkosipuli, aurajuusto, puolukka, harissa (chili)

• Talon suklaakakku

  €12.9
  Mustikkacurd, kermavaahto
• Puolukka kinuski

  €12.5
  Brulee mousse, jääpuolukka, tuile-keksi
• Lapin leipäjuusto

  €12.5
  Kermassa ja fariinisokerissa haudutettua leipäjuustoa, lakkahilloa
• Jäätelöpallo ja kastike

  €5.9
  Vanilja, suklaa, suolainen kinuski, limoncellosorbetti (VEG), vaihtuvia talon jäätelöitä Kastike vaihtoehdot: kinuski (G), suklaa (L G), mansikka (M G)

• Lasten burgeri (Suomi)

  €8.9
  Naudan jauhelihapihvi 90g, cheddarjuusto, puikulaperunat, ketsuppi
• Paistettu lohi (Norja)

  €13.5
  Lohipala 100g, perunamuusi, kermakastike, kauden kasvikset
• Lohikeitto (Suomi)

  €12.9
  Kermainen lohikeitto, tummaa leipää, voita
• Poropasta (Suomi)

  €10.2
  Pennepasta, punasipuli, kylmäsavuporo, kermakastike, parmesan, rucola
• Makkaraperunat (Suomi)

  €7.9
  Puikulaperunat, makkarakuutiota, ketsuppi, sinappi
• Poronkäristys (Suomi)

  €14.9
  Perunamuusi, maustekurkku, puolukkahillo
• Lasten jäätelöpallo ja kastike

  €3.2
  Jäätelö: vanilja tai suklaa Kastike vaihtoehdot: kinuski (G), suklaa (L G) tai mansikka (M G)

• Kids burger (Finland)

  €8.9
  Beef minced meat steak 90g, cheddar cheese, Lappish almond potato fries, ketchup
• Fried salmon (Norway)

  €13.5
  Salmon 100g, mashed potatoes, cream sauce, seasonal vegetables
• Salmon soup (Finland)

  €12.9
  Creamy salmon soup, rye bread, butter
• Reindeer pasta (Finland)

  €10.2
  Penne pasta, red onion, smoked reindeer, cream sauce, parmesan cheese, rucola
• Sausages and french fries (Finland)

  €7.9
  Lappish almond potato fries, sausages, ketchup, mustard
• Sauteed reindeer (Finland)

  €14.9
  Mashed potatoes, pickles, lingonberry jam
• Kids ice cream and sauce

  €3.2
  Ice cream: Vanilla or chocolate Sauce: caramel (G), chocolate (L G), strawberry (M G)