LAS ENTRADAS
-
Orden de guacamole
-
AguacateOrden de aguacate
-
Frijoles rancherosFrijoles rancheros
-
Frijoles de la ollaFrijoles de la olla
-
Frijoles refritos
-
Cebollitas cambray7 piezas de cebollitas cambray
-
Chicharron de quesoHecho con queso natural
-
Chicharron con quesoPastor ó sirloin
-
Sirloin, adobada, chorizo, chuleta, pastor o pollo
-
Nachos naturalesSin carne.
-
Nachos con arracheraArrachera
-
Papa al horno con sirloinPapa al horno con sirloin
-
Papa al horno sin carnePapa al horno sin carne
-
Elote asadoAl carbon
-
Cebolla y chiles toreadosOrden de cebolla y chiles toreados
-
Chiles toreadosOrden de chiles toreados
A LA CARTA
-
Chiles en nogadaChiles en nogada.
-
Carne en su jugoLa carne en su jugo es una receta representativa de la gastronomía de los estados mexicanos de Jalisco.
-
El pozole (todos los jueves)Pollo, maciza ó surtido
-
Costillas B.B.Q. (400gr)Incluye: papa al horno & elote asado.
-
Las pescadillas (6pzas)Solo los Viernes, Sabados & Domingos.
-
La sopa de tortilla es una sopa tradicional mexicana elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonado con epazote, se sirve con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla.
-
Birria de resPor orden
-
Consom 2 opiniones é de birriaConsomé
-
Los arrieros (6 tacos aprox.)Arrachera, cebolla, tocino, acompañada de tortillas cebollitas cambray y frijoles de la olla.
-
Orden del patrón (4pzas)Orden de tacos de sirloin con tortillas hechas a mano acompañada de frijoles, salsa, cebolla morada, col, cebolla toreada, chile toreado & aguacate.
-
Parrillada Familiar (6 personas aprox.)Incluye sirloin, adobada, chorizo, costillas b.b.q., chuleta, pollo, elote asado, frijoles de la olla, ensalada de col con zanahoria, cebollitas cambray, chiles toreados & tortillas hechas a mano.
Cartas de restaurantes cercanos
LOS TACOS
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones ó machaca.Se sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Se sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Pollo 5 opiniones ó champiñonesSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
ArracheraSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Se sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
TACOS DE PASTOR
-
Taco1 pieza
-
Orden de pastor5 piezas
-
Pastor con queso4 piezas
-
Gringa de pastor1 pieza
TACOS CON QUESO
-
4 tacos con queso
-
4 tacos con queso
-
Champiñones4 tacos con queso
-
4 tacos con queso
-
Arrachera4 tacos con queso
-
Pastor4 tacos con queso
LAS QUESADILLAS
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones , machaca ó pastorSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Chuleta 3 opiniones , pollo ó champiñonesSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
ArracheraSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Solo quesoSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
VegetarianaSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Pastor1 pieza
-
Se sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
LAS MINIQUESADILLAS
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones , machaca ó pastorSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
ArracheraSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
Chuleta 3 opiniones , Pollo y ChampiñonSe sirven con frijoles de olla, salsa de jitomate, col & cebolla.
-
SencillaSencilla
-
VegetarianaVegetariana
-
Birria
LOS VOLCANES
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones ó machacaLleva frijoles, salsa de jitomate, col y cebolla.
-
Pollo 5 opiniones , champiñones ó chuletaLleva frijoles, salsa de jitomate, col y cebolla.
-
Lleva col y cebolla.
-
ArracheraLleva frijoles, salsa de jitomate, col y cebolla.
-
Solo quesoNatural
-
VegetarianoLleva frijoles, salsa de jitomate, col y cebolla.
-
Pastor1 pieza
LOS SOPES
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones , machaca ó pastor. (2pzas)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Pollo 5 opiniones , champiñon y chuleta. (2pzas)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Sencillo sin carne (2pzas)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Arrachera (2pzas)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones , machaca ó pastor. (1pza)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Pollo 5 opiniones , champiñones ó chuleta. (1pza)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Sencillo sin carne (1pza)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
-
Arrachera (1pza)Se preparan con frijoles refritos, lechuga, salsa de jitomate, crema y queso cotija.
ALAMBRES CON QUESO
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones ó machacaOrden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla, tocino y queso
-
ChampiñonesOrden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla, tocino y queso
-
Orden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla, tocino y queso
-
Orden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla, tocino y queso
-
ArracheraOrden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla, tocino y queso
-
Pastor4 piezas
ALAMBRES SIN QUESO
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones ó machacaOrden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla y tocino
-
ChampiñonesOrden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla y tocino
-
Orden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla y tocino
-
Orden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla y tocino
-
ArracheraOrden de 4 tacos preparados con chile morron, cebolla y tocino
-
Pastor4 piezas
LAS FAJITAS
-
Incluye guacamole, frijoles refritos, totopos, salsas, tortillas de harina o maiz.
-
ArracheraIncluye guacamole, frijoles refritos, totopos, salsas, tortillas de harina o maiz.
-
Incluye guacamole, frijoles refritos, totopos, salsas, tortillas de harina o maiz.
EL QUESO FUNDIDO
-
Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones , machaca ó pastorQueso fundido con sirloin, adobada, chorizo, machaca, pollo, champiñones, pastor ó chuleta y tortillas recien hechas de maíz
-
Pollo 5 opiniones , champiñones ó chuletaQueso fundido con sirloin, adobada, chorizo, machaca, pollo, champiñones, pastor ó chuleta y tortillas recien hechas de maíz
-
NaturalSolo queso y tortillas recien hechas de maíz
-
ArracheraQueso fundido con arrachera y tortillas recien hechas de maíz
LOS CORTES (300gr)
-
Acompañado de tortillas hechas a mano, cebolla toreada, chile toreado y una orden de frijoles.
-
ArracheraAcompañado de tortillas hechas a mano, cebolla cambray, chile toreado, orden de frijoles de la olla & guacamole.
-
Orden mixta (300gr) - Sirloin 38 opiniones , adobada 6 opiniones , chorizo 4 opiniones ó machacaAcompañado de tortillas hechas a mano, frijoles, cebollitas & chiles toreados.
LOS KILOS
-
Incluye tortillas, frijoles de olla, salsas & limones, col, cebolla (morada & toreada) & chiles toreados.
-
ArracheraIncluye tortillas, frijoles de olla, salsas & limones, col, cebolla (morada & toreada) & chiles toreados.
-
Incluye tortillas, salsa roja, salsaverde, salsa de aguacate, frijoles de la olla, cebollas y chilestoreados, col y cebolla morada.
-
Costillas BBQIncluye una papa al horno, un elote asado, 1/4 de ensalada de col.
-
MixtoIncluye tortillas, frijoles de olla, salsas, limones, col, cebolla (morada & toreada) & chiles toreados.
-
PastorIncluye tortillas, salsas, limones, cebolla, cilantro y piña.
LOS MEDIOS (1/2 KILO)
-
Incluye tortillas, frijoles de olla, salsas & limones, col, cebolla (morada & toreada) & chiles toreados.
-
ArracheraIncluye tortillas, frijoles de olla, salsas & limones, col, cebolla (morada & toreada) & chiles toreados.
-
Incluye tortillas, salsa roja, salsaverde, salsa de aguacate, frijoles de la olla, cebollas y chilestoreados, col y cebolla morada.
-
PastorIncluye tortillas, salsas, limones, cebolla, cilantro y piña.
PARA LOS NIÑ@S
-
Miniquesadillas3 piezas solo queso acompañados de frijolitos de la olla
-
Nuggets de polloAcompañados con papas a la francesa
-
Papas a la francesaPapas a la francesa.
BEBIDAS
-
Aguas frescas (16oz)Horchata ó jamaica
-
Refresco (355ml)Coca cola
-
JarraHorchata ó jamaica
-
LitroHorchata ó jamaica
-
Agua natural (500ml)Botella de 500ml totalmente sellada.
-
Caf 10 opiniones é de ollaSe prepara en ollas de barro.
LOS POSTRES
-
JericallaHecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar.
-
Acompañados de crema y lechera.
-
Cheese cakeCheese cake
-
Flan napolitanoFlan napolitano
-
ChocoflanChocoflan
-
Arroz con lecheArroz con leche
-
Gelatina de mosaicoGelatina de mosaico
