Vacherin mont d’or AOP
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Vacherin mont d’or AOP€35.5Au lait cru, rôti au four et servi avec charcuterie et grenaille
Plats réconfortants
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Pièce du boucher 180g.€25Frites fraîches, mesclun à la moutarde, miel et romarin bio
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Poke bowls a l’epicerie - tartare de saumon€21
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Burger végétarien au comté AOP€19Frites fraîches, sauce tartare à l’aneth
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Poke bowls a l’epicerie - vegan€19
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Croque-madame au comté AOP€20Mesclun à la moutarde, miel, romarin bio
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Poke bowls a l’epicerie - poulet croustillant€20
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Croque-monsieur au comté AOP€19Mesclun à la moutarde, miel, romarin bio
Desserts de saison
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Blancs en neige€7.5Crème anglaise. Chocolat au nougat de montélimar
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Nuage laitier€7.5Crème de caramel à la fleur de sel de camargue
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Brownie au chocolat€9Ganache ivoire. Caramel à la fleur de sel de camargue
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Pavlova aux fruits de saison€9Marmelade de citron de menton
Fromages
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Assiette de 4 fromages artisanaux€12Mesclun, confiture d’olives et de pommes
Café ou thé gourmand
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Café ou thé gourmand€9.9Expresso ou thé servi avec 4 mini douceurs
Entrées (petite)
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Velouté de chou-fleur au comté AOP€8Croûtons, amandes et huile de piment bio
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Tartare de saumon€12Coulis de concombre à la menthe, huile d’olive au citron bio et piment d'espelette AOP
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Poireaux mimosa et sarrasin croustillant€8.5Coulis de betterave et piment d'espelette AOP
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Œuf mayonnaise et artichonade bio€8Chips d’échalotes
Ravioles fromagères
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Tapenade verte bio€16
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Pesto de noix, huile d’olive au citron bio€17
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Artichonade bio, huile d'olive ail IGP bio de la drôme€16
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Huile d’olive à la truffe noire€19
Menu enfants (moins de 12 ans) - 15€
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Choisis ta boisson1 Verre de sirop - grenadine/menthe/fraise (2cl) ou 1 soda - orangina/fuze tea/fanta (25cl) ou 1 jus d’orange/pomme (25cl)
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Choisis 1 entrée ou 1 dessert + 1 platHors ravioles à l’huile d’olive truffe noire, pièce du boucher et menus tout fromage. Hors fromages, café gourmand remplacé par un chocolat gourmand.
Plats de saison
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Pressé d’agneau confit€25Oignons des cévennes, risotto de sarrasin
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Plat du jour€19Sur ardoise, du lundi au vendredi midi
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Wok de volaille marinée€21Crumble de tapenade verte bio et parmesan
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Cabillaud en croûte de chorizo€25Carottes rôties, marmelade de citron de menton
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Lasagnes végétariennes au comté AOP€20Pesto de noix et mesclun
Nos raclettes (prix par personne)
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Morbier au lait cru AOP€38Fromage avec sa raie de charbon végétal, un signe de son affinage traditionnel
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Graine de moutarde d'alsace€38Affinée 80 jours, au lait cru de race jersiaise
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Jura au lait cru€35.5Affinée 120 jours minimum, brossée au vin blanc du jura
Nos fondues (prix par personne)
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L'ail des ours€37.9Un doux parfum sauvage, une expérience unique
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Traditionnelle€36.9Fromages affinés pour une fondue intemporelle
Nos plateaux du terroir (petite faim)
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Le mystique€28Des fromages de garde de fermes, de chalets & d’abbayes
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Le rabelaisDécouvrez 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé€28Découvrez 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
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L’amalthée€28Dégustez le meilleur des chèvres et brebis, selon saison
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L’audacieux€28Savourez des fromages aux saveurs coquines et inoubliables !
