Carte & menu du printemps
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Œuf Bénédicte à notre façon11,00€
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Gravlax de lieu noir et fruit de la passion12,00€
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Ravioles aux poireaux et champignons, bouillon parfumé12,00€
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Velouté de lentilles, arancini au Comté11,00€
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Asperges, crème acidulée et chiffonnade de haddock14,00€
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Salade nordique12,00€Salade romaine, saumon, crevettes, segments orange et carotte, sauce yaourt
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Planche du littoral25,00€4 huitres, 6 crevettes, 8 bulots, saumon fumé, chiffonnade de haddock et pickles de salicorne
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Assiette de 6 huîtres13,00€N°2 de Denneville
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Plateau de 12 huîtres24,00€N°2 de Denneville
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Assiette de bulots et crevettes10,00€
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Bavette d’aloyau (200g), frites 1 opinión , sauce au poivre ou sauce Chimichurri22,00€
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Ballotine de volaille cuite à basse température, épinards et morilles sautées25,00€
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Quasi de veau fumé, betteraves, mûres et artichauts28,00€
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Tartare de bœuf, frites et sucrine grillée21,00€
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Burger Raphaël , frites et salade20,00€Viande hachée, tomate, roquette, salade, sauce poivre doux
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Cabillaud sauté, sauce beurre blanc, risotto de céleri et roquette23,00€
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Filet de bar et poireaux grillés, sauce vierge et polenta24,00€
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Duo d’asperges et poireaux rôtis, sauce vierge à l’artichaut et herbes fraiches19,00€Plat végétarien
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Salade nordique (plat)21,00€Salade romaine, saumon, crevettes, segments orange et carotte, sauce yaourt
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Assiette de fromages10,00€Camembert, Pont-l'Evêque, Livarot, chèvre, beurre demi-sel
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Crème brulée à la vanille de Madagascar10,00€
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Cœur coulant chocolat grand cru Valrhona, glace vanille11,00€
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Tarte tatin sur sablé13,00€
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Pavlova fraises, rhubarbe11,00€
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Biscuit moelleux pistache framboise10,00€
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Café gourmand11,00€Mini fondant chocolat, mini crème brûlée, mini cake pistache, sablé, salade de fruits frais
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Thè (ou tisane) gourmand12,00€Mini fondant chocolat, mini crème brûlée, mini cake pistache, sablé, salade de fruits frais
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Coupe de glaces (2 boules)5,00€
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Menu du jour (complet)24,00€
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Menu du jour (entrée plat ou plat dessert)19,50€
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Entrée du jour7,00€
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Plat du jour16,00€
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Dessert du jour7,00€
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2 boules de glace et 1 boisson chaude7,00€
Carte des boissons
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Spritz Apérol10,00€Apérol / St Germain / Limoncello / Campari / ABC Pomme Calvados Drouin
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Spritz St Germain / Limoncello / Campari / ABC Pomme12,00€St Germain / Limoncello / Campari / ABC Pomme Calvados Drouin
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Mojito classique10,00€
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Pina Colada10,00€
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Negroni12,00€
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Americano10,00€
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Maï Taï12,00€
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Calva Passion12,00€Calvados, jus de pomme, Purée fruits de la passion, menthe fraîche
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Formule 312,00€Vodka, Liqueur de Fraise, Pamplemousse, Tonic
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Le Raphaël9,00€Goyave, ananas, pomme, jus de citron, sirop de caramel
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Sweety9,00€Mangue, Goyave, Vanille, Citron Vert
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Hemingway9,00€Orange, Ananas, Sour Mix, Grenadine
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Virgin Mojito9,00€
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Virgin Pina Colada9,00€
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Kir maison8,00€Framboise, pêche, mûre, cassis
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Kir Royal10,00€Prosecco
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Porto Blanc, Porto Rouge7,00€
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Martini Rouge / Martini Blanc7,00€
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Campari7,00€
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Ricard6,00€
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ABC de Christian Drouin - Apéritif à Base de Calvados6,00€4 cl
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Pommeau - Domaine de Rugueville - Portbail-Sur-Mer7,00€
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La Chausey « La Jolie Blanche », Blanche5,00€
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La Chausey « La Cale », Blonde5,00€
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La Chausey « La Traversée », Blonde Triple - Bouteille9,00€
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Bière Folle Des Bois - Fruits rouges - Bouteille8,00€
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La Givrée, Bière Blanche, Brasserie Normande7,00€
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Cidre Bio - Sassy - 33 cl7,00€
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Cidre Bio - Demi-sec - Domaine de Rugueville - Portbail-Sur-Mer15,00€
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Cidre Bio - Cotentin brut - Domaine de Rugueville - Portbail-Sur-Mer16,00€
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Coca Cola / Coca cola Zéro5,00€
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Badoit rouge5,00€
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Thé glacé à la pêche5,00€
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Limonade Drakkar6,00€
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Ginger Beer Thomas Henri6,00€
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Jus de Fruits - Orange, Ananas, Abricot6,00€
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Tonic Schwepps6,00€
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Evian6,00€
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Châteldon7,00€
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Badoit6,00€
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Expresso Nespresso / Noisette / Café Allongé / Décaféiné2,90€
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Café Crème / Cappuccino3,80€
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Double Expresso Nespresso4,90€
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Thés et Infusions by Kusmi Tea4,00€
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Monkey 4715,00€4 cl
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C’Est Nous – Gin Français et Normand9,00€4 cl
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Bombay Classic10,00€4 cl
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Tanqueray8,00€4 cl
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Gordon’s6,00€4 cl
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Hendrick’s14,00€4 cl
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Christian Drouin – Blanc (médaille d’or, World Gin Awards, 2021)12,00€4 cl
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Christian Drouin – Pira (meilleur Gin botanique au monde, 2024)12,00€4 cl
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Christian Drouin - Carmina12,00€4 cl
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Johnnie Walker Red Label, Scotch, Blend Malt9,00€
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Jameson, Irish Whiskey10,00€
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Jack Daniel’s, Bulleit 95 Rye, American Bourbon10,00€
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Glenlivet, Scotch, Single Malt10,00€
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Jameson Black Barrel, Irish Whiskey11,00€
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Cardhu Amber Rock, Single Malt12,00€
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Cragganmore, 12ans, Scotch, Single Malt13,00€
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Ketel One8,00€4 cl
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Absolut Extrakt Cardamome12,00€4 cl
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Havana Club Añejo Especial10,00€4 cl
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Havana Club 3 ans7,00€4 cl
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Diplomatico Reserva Exclusiva11,00€4 cl
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Zacapa XO21,00€4 cl
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Volcan Blanco7,00€4 cl
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Olmeca Silver8,00€4 cl
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Christian Drouin - Calvados Réserve des fiefs12,00€
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Christian Drouin - Calvados XO Pays D’Auge18,00€
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Christian Drouin - Calvados Hors d’âge Pays d’Auge22,00€
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Christian Drouin - La Blanche - Eau de vie de Cidre10,00€
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Domaine de Rugueville - 6 ans - Portbail-Sur-Mer9,00€
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Domaine de Rugueville - 12 ans - Portbail-Sur-Mer10,00€
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Cognac Henessy VSOP10,00€4 cl
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Armagnac7,00€4 cl
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Get 27 / Get 318,00€4 cl
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Bailey’s6,00€4 cl
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Limoncello Scogliera5,00€4 cl
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Eau de Vie de Poire William6,00€4 cl
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Noces Royales, Cognac Poire Williams9,00€4 cl
Cartas de restaurantes cercanos
Carte des vins
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IGP Chardonnay Val de Loire – « Une Expérience » - Maison Baudry Dutour6,50€
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AOC Montlouis-Sur-Loire - Chenin - A la Source - Domaine Moyer7,00€
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IGP Gascogne - Nova – Blanc Moelleux7,50€
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AOC Alsace - Pinot Gris - René Kientz8,00€
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AOC Côtes du Rhône - Urban Series - Domaine des Grandes Serres8,50€
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AOC Menetou Salon - Classique - Domaine Clément8,50€
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AOC Pouilly Fumé - Le Troncsec - Joseph Mellot8,50€
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AOC Petit Chablis - Domaine de Chaude Ecuelle8,50€
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Mâcon Lugny - l'allée - Domaine de Quintefeuille9,50€
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AOC Cahors, French Malbec, Cahors is not Dead7,00€
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AOC Côte du Rhône, Rock n’Rhône, Domaine des Grandes Serres7,00€
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AOC Côtes de Bourg - Château Les Eyquems7,00€
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AOC Menetou Salon – Tradition - Domaine Clément8,00€
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AOC Alsace - Pinot Noir - René Kientz8,00€
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AOC Saumur Champigny - Domaine de Nerleux8,50€
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Bourgogne Pinot Noir - Cuvée Saint Vincent - Vincent Girardin12,00€
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AOC Champagne Maison Henriot - Brut Souverain12,50€
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Maison Ruinart – Brut – R15,00€
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Crémant Brut - René Kientz8,00€
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Prosecco Edoardo Rota7,00€
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AOC Malbec - Buls - rosé pétillant - Maison Baldès8,50€
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IGP Val de Loire – Pinot Noir Rosé – Sincérité – Joseph Mellot6,50€
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AOC Côtes de Provence - Domaine de hautes Pommières - Noon Rosé8,00€
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Esterlin, Brut Eclat60,00€
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AOC Champagne Maison Henriot - Brut Souverain75,00€
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Ruinart, R, Brut90,00€
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AOC Champagne Moët & Chandon – Impérial - Brut110,00€
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Krug, La Grande Cuvée, Brut240,00€
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Veuve Clicquot, La Grande Dame 2008, Brut245,00€
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Prosecco Edoardo Rota37,00€
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IGP Sauvignon – Val de Loire - La Chapinière - Baudry Dutour29,00€
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IGP Chardonnay Val de Loire – « Une Expérience » - Maison Baudry Dutour30,00€
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AOC Montlouis-Sur-Loire - Chenin - A la Source - Domaine Moyer33,00€
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AOC Coteaux du Giennois, Joseph Mellot38,00€
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AOC Saumur - Clos Paulette - Domaine de Nerleux38,00€
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AOC Menetou Salon - Classique - Domaine Clément43,00€
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AOP Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie - Luneau Papin - La Grange Vieille Vigne43,00€
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AOC Quincy - Jean Michel Sorbe49,00€
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AOC Pouilly Fumé 2022 - Le Troncsec - Joseph Mellot53,00€
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AOC Sancerre - La Grande Châtelaine - Joseph Mellot - Médaille d'or 202469,00€
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AOC Alsace - Sylvaner Blienschwiller Syl Vous Plaît29,00€
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AOC Pinot Gris 2022 - René Kientz38,00€
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Crémant Brut - René Kientz42,00€
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AOC Gewurztraminer – Domaine Wassler43,00€
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IGP Grisy (Calvados) - Pinot Gris - Arpents du soleil - Étienne Fournet (50 cl)40,00€
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AOC Bourgogne Aligoté, Maison Remoissenet45,00€
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AOC Macon Villages, Maison Remoissenet46,00€
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Mâcon Lugny - l'allée - Domaine de Quintefeuille48,00€
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AOC Petit Chablis - Domaine de Chaude Ecuelle50,00€
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AOC Beaune du Château - Premier Cru - Bouchard Père & Fils83,00€
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AOC Côtes du Rhônes, Urban Series, Domaine des Grandes Serres42,00€
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AOC Lirac Blanc - Urban Series45,00€
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AOC Condrieu 2019, Domaine J. Denuzière89,00€
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IGP Côtes de Gascogne - Nova - Blanc Moelleux39,00€
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AOP Languedoc, Cuvée « So », Clos Sorian42,00€
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IGP Comté tolosan - Viognier, Chardonnay, clos Triguedina - Maison Baldès49,00€
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Bordeaux blanc sec - Sémillon - Château Les Alberts33,00€
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AOP Ventoux - Via Caritatis - Lux Grandinis (vins des Moines du Barroux)49,00€
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AOP St-Nicolas de Bourgueil 2022– Les Moulingenêts – Joseph Mellot37,00€
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AOC Saumur Champigny - Domaine de Nerleux42,00€
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AOC Menetou Salon - Domaine Clément49,00€
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AOP Touraine - Première Vendange Gamay - Henri Marionnet49,00€
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AOP Sancerre 2022 – Le Rabault – Joseph Mellot56,00€
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AOC Chinon 2018 – Château La Grille59,00€
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AOC Alsace - Pinot Noir - René Kientz40,00€
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AOC Beaujolais - Saint Amour - Maison Trenel - M. Chapoutier42,00€
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AOC Bourgogne Gamay, La Seigneurerie des Posanges, Maison Remoissenet49,00€
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AOC Côte de Nuits Village - Bouchard Père & Fils55,00€
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Bourgogne Pinot Noir - Cuvée Saint Vincent - Vincent Girardin67,00€
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AOC Savigny-Lès-Beaune - Premier Cru - Les Lavières - Bouchard Père & Fils89,00€
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AOC Côtes de Bourg - Château Les Eyquems38,00€
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AOC Pomerol 2017, Château Peyre Saint-Jean65,00€
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AOC Pomerol 2018, N°2 Domaine Lafleur70,00€
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AOC Pauillac 2017, Château Haut-Bages Libéral, Grand Cru Classé99,00€
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AOC Saint Julien 2017, Castelet de Rose130,00€
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AOC Saint-Emilion Grand Cru 2014, Château Beauséjour156,00€
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AOC Côtes de Provence - Domaine de hautes Pommières - Noon49,00€
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AOC Côte du Rhône, Rock n’Rhône, Domaine des Grandes Serres39,00€
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AOC Crozes Hermitages – J.Denuzière69,00€
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AOC Cahors – French Malbec – Cahors is not dead – Clos triguedina37,00€
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AOP Coteaux du Languedoc, Clos Sorian43,00€
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AOC Malbec - Probus Clos Triguedina - Maison Baldès90,00€
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AOP Ventoux - Via Caritatis - Lux Excelsior (vins des Moines du Barroux)53,00€
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IGP Val de Loire – Pinot Noir Rosé – Sincérité – Joseph Mellot30,00€
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AOC Côtes de Provence - Domaine de hautes Pommières - Noon49,00€
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AOC Malbec - Buls - rosé pétillant - Maison Baldès49,00€
Planches et vins à emporter
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Planche apéritif - charcuterie & fromages 2 opiniones7,50€Minimum 4 personnes 130g par personne Prix TTC par personne
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Planche Dîner - charcuterie & fromages 2 opiniones9,50€Minimum 4 personnes 220g par personne Prix TTC par personne
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Planche découverte - fromages 2 opiniones7,00€Minimum 4 personnes 100g par personne Prix TTC par personne
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Planche découverte - charcuterie7,00€Minimum 4 personnes 100g par personne Prix TTC par personne
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AOC Côtes de Blaye - Château Gardut - Haut Cluzeau13,10€
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AOC Alsace - Pinot Noir – René Kientz13,50€
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AOC Menetou Salon - Tradition - Maison Clément19,40€
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AOC Bourgogne Pinot Noir - Vincent Girardin24,40€
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AOC Mâcon Lugny - l'allée - Domaine de Quintefeuille13,60€
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AOC Saumur - Clos Paulette - Domaine de Nerleux14,60€
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IGP Comté tolosan - Viognier- Chardonnay– Maison Baldès20,30€
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AOC Touraine - Cuvée M - Marionnet (élu meilleur Sauvignon du monde)21,00€
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AOC Côtes de Provence - Domaine de hautes Pommières - Noon17,00€
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Maison Ruinart - Brut R44,30€
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Maison Henriot- Brut Souverain31,10€
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Maison Esterlin - Brut Eclat27,80€
