Varmrätter
-
Tonfisk335Serveras med en romescosås, avocado korianderkräm och en gurk och mynta sallad
-
Marités fisksoppa210En tomat- och gräddbaserad soppa med saffran, torsk, lax, handskalade räkor och blåmusslor, serveras med vitlöksbröd och aioli.
-
Kycklingpasta205Casarecce pasta tillagad i en parmesansås smaksatt med tryffel och picklade körsbärstomater, toppas med confiterad majskyckling.
-
Pepparstek tornedous380Serveras med en grönpepparsås, krispig fondantpotatis och tomatsallad.
-
Oxfile sous vide365Serveras med bearnaise, rödvinssås, tomatsallad och country fries.
-
Halloumiburgare195Pankopanerad, serveras på en potato bun med avocado korianderkräm , picklad rödlök, country fries.
-
Halstrad röding305Serveras med ört- och citronpotatisstomp, sandeordsås och hackad gräslök.
-
Smashburgarer210Serveras med cheddar på en potato bun med bacon jam, mayo, country fries
-
Torskrygg335Serveras med krossad potatis smaksatt med örter och citron, brynt smör med crispy chili, toppad med räkor och kräftstjärtar. Samt friterad färskpotatis.
-
Confiterad majskyckling225Serveras med potatiskaka, parmesansås smaksatt med tryffel, friterade morötter och picklade tomater.
-
Skaldjurspasta215Casarecce pasta tillagad i blåmusselreduktion med olivolja, lök, blåmusslor, räkor och kräftstjärtar
-
Lammrostbiff335Serveras med jordärtskocks- och potatispuré, serveras med en smörad rödvin- och balsamicosås och friterade morötter.
Förrätter
-
Tonfisktaco160I ett babygemsalladsblad, lime- och chilitomatsalsa, chilirostade sesamfrön.
-
Klassisk biff tartar165Serveras med schalottenlök, dijonsenap, kapris och persilja, serverad med en confiterad äggula och friterat tunnbröd.
-
Moules mariniére (1/2)170Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlök och grädde, serveras med vitlöksbröd.
-
Marité toast skagen170Serveras på grillat toastbröd med handskalade räkor, picklad rödlök, citron & dill.
-
Rostad chevre145Serveras med honung och rosmarin, bakade fikon, pepprig vattenmelon och rostade pinjenötter.
Efterrätter
-
Glass från lejonet & bjönen en kulor48
-
Chokladkaka115Serveras med en körsbärssås, chokladganache och toppad med karamelliserat hasselnötsströssel.\n
-
Vit choklad- och jordgubbscheesecake110Serveras med lime- och vaniljmarinerade jordgubbar.
-
Klassisk cremé brulée110
-
Kaffegodbit35En smakbit av kakbotten, dulce de leche, och en salt mörkchokladganache\n
