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SOFT DRINKS
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FRESH SQUEEZED LEMONADEPASSION FRUIT, BERRIES, BASIL/MINT, HIBISCUS/GUAVA, PITAYA
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FRESH SQUEEZED ORANGEADE70STILL/SPARKLING
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GINGER BEER MULA 5185
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FELIX FRUIT SODA100APPLE, PASSION FRUIT, MANDARINE, GUAVA, RASPBERRY
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STILL WATER60
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SPARKLING WATER
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PREMIUM BEER80
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OJO ROJO50
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CHELADO20
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MICHELADA25
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CAFÉ / TÉ
RED WINE
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L.A. Cetto Invierno Petit Verdot
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Casa Madero Cabernet
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Casa Madero 3V
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Santo Tomas MerlotBottle 773
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Casa Madero ShirazBottle 873
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Santos Brujos TempranilloBottle
WHITE
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L.A. Cetto Verano Sauvignon Blanc
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Casa Madero 2V Chenin Chardonay
ROSÉ WINE
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INEW! * Monte Xanic Granache
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Tomas Lucas Grenache RoseBottle 870
LAGERS
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ULTRA120JABALI SALVAJITA
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CLARA
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PILSNER
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AGAVE100ALLENDE AGAVE
ALES
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WITBIER140DIOSA BLANCA
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BLONDE ALE125JULIETA
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PALE ALE130LA INDECOROSA
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SESSION IPA
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IPA
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RED ALE145MISTERIO SMASH
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STOUT
COCKTAILS
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AVIADOR280Mezcal verde, licor de violetas, pallini maraschino, miel de agave, absinth, cereza maraschino. APERITIVO, TRAGO CORTO(8oz)
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MULA GUAYABERA280Stolichnaya, angostura, miel de abeja, limon amarillo, guayaba, cerveza de jengibre. ALL DAY, MULE, TRAGO LARGO(19oz)
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PEPE NAZO280Mezcal verde, tanqueray, st.germain, limon amarillo, jarabe, pepino, menta. ALL DAY , SOUR, TRAGO LARGO(13oz)
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JOSE DIABLO300Cetenario reposado, limon amarillo, licor de jamaica, cerveza de jengibre. ALL DAY, MIXED, TRAGO LARGO(10oz)
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PASIONARIA300Mezcal verde , grand marnier, limon verde, jarabe natural, jengibre, maracuya. APERITIVO, SOUR, TRAGO LARGO(13oz)
CLÁSICOS DE SIEMPRE
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NEGRONI250Martini rosso, campari, tanqueray naranja americana.
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OLD FASHIONED280Wild turkey, angostura, jarabe marcabado,cereza.
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APEROL SPRITZ250Aperol spritz, prosseco, jugo de naranja, agua mineral,naranja.
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NEGRONI SBAGLIATO320Campari, martini rosso, prosseco, naranja americana.
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PISCO SOUR280Pisco 4 gallos ,amargo angostura jugo de limón verde, jugo de limón amarillo,clara de huevo.
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PALOMA250Centenario plata,licor de toronja, jugo de toronja, jugo de limón, agua mineral,sal.
GIN N' TONICS
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MALACCA300Ophir, naranja, canela, cardamomo, clavo, jengibre, tónica
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ROSA MARIA250Tanqueray, toronja, romero, campari, tónica
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LA INDIA ROSA250Puerto de indias fresa, limón amarillo, pimienta tabasco, fresa, tónica
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LOLÓ280Principe de los apostoles, cynar, limon amarillo, eucalipto, tónica
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NO.1250Tanqueray, romero ahumado, rodaja de toronja, tónica
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DRAGON COLORADO250Bulldog, fresa, frambuesa, zarzamora, mora azul, pepino, pimineta negra, tónica
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EL MONO LOCO350Monkey 47, st. germain, enebro, tomillo, twist limon amarillo, bitter de naranja
ONE
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GRILLED CAULIFLOWER200Truffle mayo/short rib demi glaze, bola cheese, toasted nuts, fried leek
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MAC N' CHEESECheddar, manchego, cheese sauce
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MAC N' TRUFFLECheese sauce, truffle oil
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SHRIMP AND CHORIZO CROQUETTES200Potato, shrimp, chorizo, chipotle mayo, sesame seeds
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TRUFFLE AND BACON JAM FRIES180French fries, truffle mayo, bacon jam
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CHEESE AND BACON FRIES180French fries, cheddar, blue cheese, cheese sauce, crispy bacon
TWO
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BURRATA SALADLIMITED AVAILABILITY 250Organic arugula, truffle honey, tomatoes, burrata, nuts
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MU SALADOrganic greens, nuts, blue cheese dressing, dried blueberry, balsamic glaze
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BRUSELAS SALADOrganic arugula, tomatillo verde dressing, crunchy brussels sprouts, bola cheese
THREE
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SHRIMP AGUACHILE170Local shrimp, cucumber and tomate verde aguachile, onions
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YUCATAN CEVICHE190Local mahi mahi, chile oil, pico de gallo
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TUNA TOAST90Tuna sashimi, chipotle mayo, crunchy pore, grilled avocado
FOUR
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WOOD FIRE LOCAL SHRIMPS280Avocado sauce, cheddar cheese, salsa negra, bone marrow
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CRUNCHY WOODFIRE OCTOPUS380Salsa macha, french fries
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TUNA FLATBREAD220Baby arugula, chipotle mayo, oniont, chimichurri
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TEMPURA SHRIMP/FISH TACOS280Tempura shrimp/fish, pico de gallo, tartara souce, salsa verde
ORDERS
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FRENCH FRIES90
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SWEET POTATO FRIES95
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GRILLED WHITE CORN70
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FRIED PLANTAINS70
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GRILLED BONE MARROW150
WAGYU BURGERS
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DE LA GRANJADijon crust, bacon, american cheese, lettuce, tomato, pickles
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AGUACATONA320Avocado, panela cheese, crunchy pork belly, chimichurri
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LA LOLITABlue cheese, baby arugula, caramelized onion, tomato
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NADIE MAS QUE TÚBurrata, pesto, balsamic glaze, bacon
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ME HACES SENTIR EN EL CIELO320Bacon wrapped, maple syrup, cheddar, grilled onion
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UNA DULCE FANTASIA320Bacon jam, truffle mayo, crunchy onion, manchego
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UNA HAMBURGUESA LLAMADA DESEOManchego, portobello al chimichurri, truffle mayo, bacon
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CÓMEME MUCHO320Rib eye, cheddar, crunchy onion, mexa bbq, cheddar
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TOMASAWagyu-cross patty, secret sauce #1, truffle honey, manchego, crunchy onion
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MU 2.0Wagyu doble smash burger, onion, secret sauce #2, american cheese
ALTERNATIVE BURGERS
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NUNCA TE OLVIDARE250Fried chicken, truffle honey, goat cheese, bacon jam
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LA DORADA280Tempura mahi mahi, salsa verde, tartara sauce, avocado
BURGER SIDES
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FRENCH FRIES
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SWEET POTATO FRIES45
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WHITE CORN40
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FRIED PLANTAINS40
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SALAD40
LIQUID DESERTS
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CARAJILLO DE PALOMITAS ACARAMELADAS130Licor 43, amaretto, nixta corn liqueur, espresso, homemade caramel pop corn liqueur.
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CARAJILLO DE FERRERO145Licor 43, frangelico, titos, espresso almond milk.
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CARAJILLO IRLANDÉS145Licor 43, jameson, espresso, jarabe de olla casero syrup, creme fraiche with nutmeg.
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CARAJILLO DE ARROZ CON LECHE130Licor 43 orochata, cinammon-clove milk, jarabe de olla casero syrup.
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CARAJILLO DE MATCHA130Licor 43 orochata, matcha, almond milk, cinammon-clove milk, xtabentun.
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CARAJILLO DE COCO130Licor 43 orochata, sailor jerry coconut cream, coconut milk.
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CARAJILLO BAILEY'S130Licor 43, baileys, espresso.
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CARAJILLO AFOGATO145Espresso, licor 43, coffee liqueur, mezcal unión, vainilla ice cream.
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CARAJILLO TRADICIONAL125Licor 43,espresso.
CARTA ESPAÑOL
CARAJILLOS
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CARAJILLO DE PALOMITAS ACARAMELADAS130Licor 43, amaretto, licor nixta, espresso, palomitas
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CARAJILLO DE FERRERO145Licor 43, frangelico, stolichnaya, espresso licor de cacao, leche de almendras.
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CARAJILLO IRLANDÉS145Licor 43, jameson, espresso, jarabe de olla casero, crema con nuez moscada.
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CARAJILLO DE ARROZ CON LECHE130Licor 43 orochata, leche infusionada de clavo y canela, jarabe de olla casero.
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CARAJILLO DE MATCHA130Licor 43 orochata, matcha, leche infusionada con clavo y canela, xtabentun.
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CARAJILLO DE COCO130Licor 43 orochata, sailor jerry crema de coco,leche de coco.
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CARAJILLO BAILEY'S130Licor 43, baileys, espresso.
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CARAJILLO AFOGATO145Espresso, licor 43, licor de café, mezcal unión, helado de vainilla.
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CARAJILLO TRADICIONAL125Licor 43,espresso.
BEBIDAS SUAVES
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LIMONADAS80MARACUYÁ, FRUTOS ROJOS, MENTA/ALBAHACA, JAMAICA/GUAYABA, PITAYA
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NARANJADAS70NATURAL/MINERAL
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GINGER BEER MULA 5185
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REFRESCOS NATURALES FÉLIX100MANZANA, MARACUYÁ, MANDARINA, GUABAYA, FRAMBUESA
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REFRESCOS60COCA, FANTA, SPRITE, SIDRAL
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AGUA NATURAL60
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AGUA MINERAL
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CERVEZA COMERCIAL PREMIUM
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CAFÉ / TÉ
TINTOS
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L.A. Cetto Invierno Petit Verdot
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Casa Madero Cabernet
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Casa Madero 3V
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Santo Tomas MerlotBOTELLA 773
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Casa Madero ShirazBOTELLA 873
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Santos Brujos TempranilloBOTELLA
BLANCOS
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L.A. Cetto Verano Sauvignon Blanc
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Casa Madero 2V Chenin Chardonay
ROSADOS
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Monte Xanic Granache¡NUEVO!*
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Tomas Lucas Grenache RoseBOTELLA 870
LAGERS
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ULTRA120JABALI SALVAJITA
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CLARA
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PILSNER
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AGAVE100ALLENDE AGAVE
ALES
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WITBIER140DIOSA BLANCA
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BLONDE ALE125JULIETA
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PALE ALE130LA INDECOROSA
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SESSION IPA
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IPA
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RED ALE145MISTERIO SMASH
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STOUT
MIXOLOGÍA
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MALACCA300Ophir, naranja, canela, cardamomo, clavo, jengibre,
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ROSA MARIA250Tanqueray, toronja, romero, campari, tónicat
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LA INDIA ROSA250Puerto de indias fresa, limón amarillo, pimienta tabasco,fresa, tónica
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NO.1250Tanqueray, romero ahumado, rodaja de toronja, tónica
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LOLÓ280Principe de los apostoles, cynar, limon amarillo, eucalipto, tónica
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DRAGON COLORADO250Bulldog, fresa, frambuesa, zarzamora, mora azul, pepino, pimineta negra, tónica
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EL MONO LOCO350Monkey 47, st. germain, enebro, tomillo, twist limon amarillo, bitter de naranja
CLÁSICOS DE SIEMPRE
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NEGRONI250Martini rosso, campari, tanqueray naranja americana.
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OLD FASHIONED280Wild turkey, angostura, jarabe marcabado,cereza.
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APEROL SPRITZ250Aperol spritz, prosseco, jugo de naranja, agua mineral,naranja.
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NEGRONI MU320Antica formula, campari, tanqueray 10.
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PISCO SOUR280Pisco 4 gallos ,amargo angostura jugo de limón verde, jugo de limón amarillo,clara de huevo
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PALOMA250Centenario plata,licor de toronja, jugo de toronja, jugo de limón, agua mineral,sal.
UNO
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COLIFLOR QUEMADA200Mayo trufa/jugo de carne, queso de bola, nuez tostada, poro frito
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MAC N' CHEESECheddar, manchego, salsa de queso
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MAC N' TRUFASalsa de queso, aceite de trufa
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TRUFA CON PAPAS Y TOCINO180Mayo trufa, mermelada tocino
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QUESO CON PAPAS180Cheddar, blue cheese, salsa de queso, tocino
DOS
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BURRATA250DISPONIBILIDAD LIMITADA. Arugula baby organica, tomates quemados, miel de trufa, nuez tostada
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MUMix verdes baby, nuez, cremoso blue cheese, arandanos, reduccion balsamico
TRES
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TIRADITO DE ATUN lomo de atún, salsas negras, aguacate180
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AGUACHILE DE CAMARON Y CALLO camaron, callo, aguachile de pepino y chiles170
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CEVICHE YUCATAN mahi mahi fresco local, aceite de chiles, cebolla, tomate190
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TOSTADA DE ATUN lomo de atún, poro frito, moyo chipotle, aguacate90
CUATRO
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PULPO CRIJIENTE A LA BRASA380Salsa macha, papas fritas
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FLATBREAD DE ATUN220Arugula baby, mayo chipotle, cebolla, chimichurri
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TACOS DE CAMARON O DORADO90Tempura camaron/dorado, tartara de la casa, aguacate, salsa verde
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CAMARONESA LA LEÑA280Camarones, salsa secreta
ORDENES
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PAPAS90
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CAMOTE95
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ELOTE70
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PLATANITOS70
WAGYU BURGERS
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DE LA GRANJACostra de dijon, tocino corte grueso, queso americano, lechuga ,tomate, pepinillos
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AGUACATONA320Harto aguacate, panela al grill, kastakan, chimichurri
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LA LOLITAQueso azul, arugula baby, cebolla caramelizada, tomate
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NADIE MAS QUE TÚDISPONIBILIDAD LIMITADA. Burrata fresca, pesto casero, reduccion balsámico, tocino
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ME HACES SENTIR EN EL CIELO320Envuelta en tocino, laqueada de maple, cheddar, cebolla parrillada
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UNA DULCE FANTASIA320Mermelada de tocino, mayo trufa, cebolla crunch, manchego
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UNA HAMBURGUESA LLAMADA DESEOManchego, portobello al chimichurri, mayo trufa, tocino
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CÓMEME MUCHO320Rib eye, cheddar, cebolla crunch, bbq mexa, cheddar
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TOMASACarne wagyu-cross, salsa secreta #1, miel de trufada, manchego, cebolla crunch
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MU 2.0Wagyu doble smash burger, cebolla, salsa secreta #2, queso americano
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LA ROJACarne wagyu-cross, compota frutos rojos/chipotle, mayo trufa, croqueta de cabra
BURGERS ALTERNATIVAS
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NUNCA TE OLVIDARE250Pollo frito, miel de trufa, queso de cabra, mermelada de tocino
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LA DORADA280Croqueta de lentejas, papa y pimiento, manchego, aguacate, mayonesa curry
SIDES BURGERS
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PAPASGRATIS
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CAMOTE45
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ELOTE BABY40
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PLATANITOS40
