Rosso
-
Frisella con pomodoro e petali di cipolla in agrodolce€10
-
Vodka affumicata amaro montenegro sciroppo di agave e fiori di sambuco mela acidificata soda agli agrumi€16
Arancione
-
Pinsa* con salmone e stracciatella di andria€10
-
Scotch whisky brandy alla pesca cordiale a lime succo di mela ginger beer€16
see_menus_nearby
Marrone
-
Hamburger* di scottona piemontese (180gr)€25Con burratina di andria, cipolla caramellata “homemade” e lattuga. Servito con patatine fritte*
-
Sake vermouth all’alga nori aromatic bitter soda water€16
Rosa
-
Mousse alle fragole con salsa al limoncello€10
-
Tequila bitter ai fiori di hibiscus yuzu soda al pompelmo€16
Oro
-
Tequila calvados liquore agli agrumi succo lime sciroppo di salvia€16
-
Tacos (2pz)€17Con tartare di manzo e tuorlo marinato
Blu
-
Cachaca rum al caffe kombucha alla banana€16
-
Focaccia* tostata con sgombro marinato agli agrumi€10
Viola
-
Gin giapponese sakè junmai ginjo shurb allo zenzero€16
-
Polpettina alla rapa con yogurt alla barbabietola e lime€10
Verde
-
Seedlip spice al peperoncino succo di mela purea di passion fruit zucchero liquido essenza di menta€16
-
Crostone* con burrata di andria e zucchine marinate alla scapece€10
Nero
-
Ribs (3pz)€15Di maialino bio glassata salsa barbecue affumicata al carbone vegetale
-
Liquore alle nocciole rum speziato vermouth al caffè bitter al cioccolato€16
Bianco
-
Rum al pimento distillato d’uva sciroppo di mandorle succo di lime ananas angostura bitter€16
-
Calamaretti* spillo con tzatziki€10
