Pastabar
PIATA ME KREATIKA / PIATTI DI CARNE
-
Ragù di Vitello in salsa di pomodoro€9.9Μοσχαράκι γάλακτος σε σάλτσα τομάτας και κρασί Marsala. Συνοδεύεται με πουρέ πατάτας baby και σάλτσα από λευκό κρασί.
-
Scaloppini di Maiale ai misti funghi€11.8Χοιρινό φιλετάκι μαριναρισμένο με βότανα. Συνοδεύεται με πουρέ πατάτας baby και σάλτσα από χοιρινό και λευκό κρασί.
-
Bistecca di manzo Black Angus€23Μοσχαρίσιο rib eye Black Angus (350gr). Γαρνιτούρα επιλογής από συνοδευτικά κρεάτων.
-
Προαιρετική διαθεσιμότητα λόγω εποχήςΣυνοδευτικά για πιάτα κρεάτων Πατάτες baby αρωματισμένες με πίτα μαύρης καλαμποκιού τρούφας. Πατάτες baby σε σάλτσα από 4 τυριά.
ANTIPASTI / ΟΡΕΚΤΙΚΑ
-
Antipasti Caldi / Ζεστά Ορεκτικά
-
Patate arrosto€5.4Πατάτες baby / καπνιστή πάπρικα / σκόρδο / θυμάρι / πιπέριες / μαϊντανό / λάδι αρωματισμένο.
-
Caprese salatini€5.1Σαλάτα με γλυκιά μοτσαρέλα οστ / φέτες ντομάτας / ανθός αλατιού / ελαιόλαδο / ρίγανη / κρέμα από ξύδι μπαλσάμικο.
-
Funghi trifolati€6.2Ποικιλία από φρέσκα μανιτάρια σβησμένα με λευκό κρασί / χυμό λεμον / θυμάρι / μαϊντανό. σε χειροποίητη ψητή πίτα αρωματισμένη με ελαιόλαδο σκόρδου και ρίγανη.
Antipasti freddi / Κρύα Ορεκτικά
-
Bruschetta con crema di Formaggio e pomodori secchi / Μπρουσκέτα€4.4Τυρί κρέμα τρικολόρε / πάστα λιαστής ντομάτας / φέλια από ελιές Καλαμών / ρίγανη / ελαιόλαδο
-
Bruschetta con Italian salami / Μπρουσκέτα€5.5Ιταλικό σαλάμι / κρέμα από ρίκοτα και πέστο / σταφύλι νουά αρωματισμένο με ελαιόλαδο και σκόρδο / νιφάδες παρμεζάνας.
-
Insalata di patate con maionese e olio al Tartufo€6.8Πατάτες baby / μαγιονέζα με λάδι τρούφας / βραστό αυγό λίμπτον / σπασμένο τηγανιτό κρεμμύδι / νιφάδες παρμεζάνας / κόκκινες πιπεριές / μούρα πιπερι / μαϊντανός.
-
Formaggio di capra con Prosciutto Crudo e grissini€8Κατσικίσιο τυρί / μαρμελάδα ντομάτας / προσούτο / ρόκα / λευκό κρασί / ελαιόλαδο σκόρδου / φρέσκο αχλαδοπερικοκκίνι.
-
Burrata 3 opiniones€8.5Ιταλικό τυρί μπουράτα / σκόρδο / ντομάτα / ρόκα / φέτες από φρέσκο βασιλικό.
-
Prosciutto crudo di Parma€9Προσούτο di Parma (150gr) / αγνό ιταλικό ελαιόλαδο / φρέσκο βασιλικό.
PINSA ROMANA
-
Pinsa Rosse (πίτσα με σάλτσα ντομάτας)
-
SAN FRANCISCO€12Σάλτσα ντομάτας / chorizo σαλάμι / παλαιό λουκάνικο / μοτσαρέλα
-
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI€11Σάλτσα ντομάτας / μοτσαρέλα / γκοργκοντζόλα / προσούτο cotto / μανιτάρια
-
ROMANA€9.5Σάλτσα ντομάτας / μοτσαρέλα / ιταλικό σαλάμι / κάπαρη / ελιές
Pinsa Bianca (λευκή πίτσα)
-
QUATTRO FORMAZZI€9Μοτσαρέλα / κατσικίσιο τυρί / γκοργκοντζόλα / παρμεζάνα / ρόκα και μαριναρισμένα ντοματίνια σε μπαλσάμικο
-
Σολομός καπνιστός / μοτσαρέλα / μασκαρπόνε / άνηθος / κάπαρη / ξύσμα λεμον / μούρο πιπερι / ελαιόλαδο
-
CARBONARA€9.8Μπέικον / μοτσαρέλα / παρμεζάνα / τηγανιτά αυγά / μαύρο πιπερι / ρίγανη
PIADINA
-
Rotolo di Piadina / Ρολό λεπτής ζύμης
-
Piadina Caprese€5.6Μοτσαρέλα / φέτες ντομάτας / παρμεζάνα / ανθός αλατιού / ελαιόλαδο / πέστο από φρέσκο βασιλικό.
-
Piadina pancetta con pollo€6.8Καπνιστό μπέικον / κοτόπουλο / καπνιστό τυρί scamorza / λευκή μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας.
-
Piadina Uova fritte€6.9Τηγανιτά αυγά / σάλτσα ντομάτας / λευκή μοτσαρέλα / καπνιστό μπέικον / παρμεζάνα / ρίγανη.
-
Piadina pancetta con Funghi€7.1Μανιτάρια / καπνιστό μπέικον / γκοργκοντζόλα dolce / λευκή μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας / παρμεζάνα.
-
Piadina Prosciutto con pollo€7.9Prosciutto / κοτόπουλο / παρμεζάνα / ελαιόλαδο / καραμελωμένο πιπερι / νιφάδες παρμεζάνας.
PIZZA / ΠΙΤΣΑ
-
Pizza Peperoncino Piccante€6.9Πιπεριά πεπεροντσίνο / πιπεριά / σκόρδο / μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας.
-
Pizza con Funghi€8.7Φρέσκα μανιτάρια / θυμάρι / σκόρδο / μοτσαρέλα / πεκορίνο / σάλτσα ντομάτας.
-
Pizza Greca€8.5Μοτσαρέλα / καψάλα φέτας / φρέσκια ντομάτα / φιλέτα από ελιές Καλαμών / κόκκινες πιπεριές / κάπαρη / ρίγανη / ελαιόλαδο.
-
Pizza 4 Formaggio€8.64 διαφορετικά τυριά / μοτσαρέλα / πεκορίνο / γκοργκοντζόλα / ρικότα / ροδέλες και σάλτσα ντομάτας.
-
Pizza con Pancetta e piccante gorgonzola€8.7Καπνιστό μπέικον / μοτσαρέλα / γκοργκοντζόλα / πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
-
Pancetta con Fungi€8.9Μπέικον Creta Farm / φρέσκα μανιτάρια / σκόρδο / μοτσαρέλα / πεκορίνο / σάλτσα ντομάτας.
-
Ham 1 opinión€8.7Ζαμπόν από χοιρινή ωμοπλάτη / κρεμμύδι / μοτσαρέλα / παρμεζάνα / σάλτσα ντομάτας.
-
Pizza con pollo con Pancetta€9.5Κοτόπουλο / μπέικον Creta Farm / μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας / φρέσκες κόκκινες πιπεριές.
-
Pizza Verde€9.9Πίτσα με μείγμα τυρι Gouda αρωματισμένο με πέστο βασιλικού / μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας / καπνιστό μπέικον.
-
Pizza Cheddar Pancetta con Fungi€9.9Πίτσα με λειωμένο τυρί cheddar / μοτσαρέλα / καπνιστό μπέικον / μανιτάρια / σάλτσα ντομάτας.
-
Pizza con Salumino Emiliano cacciatore€8.9Πίτσα σαλάμι / μοτσαρέλα / φέτες ντομάτας / σάλτσα ντομάτας / πέστο φρέσκου βασιλικού / φρεσκοτριμμένο πιπέρι / ελαιόλαδο.
Pizze specialle
-
Pizza Prosciutto Crudo con Parmezan€12.8Προσούτο φέτες (100gr) / λευκή μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας / νιφάδες παρμεζάνας / ελαιόλαδο / φρεσκοτριμμένο μούρο πιπερι.
-
Pizza pepperoni Chorizo picante€13Σαλάμι Chorizo picante (100gr)/ φέτες ντομάτας / σάλτσα ντομάτας / ανθός μαϊντανού / λευκή μοτσαρέλα / παρμεζάνα.
-
Pizza Tartufo€16Μαύρη Τρούφα / μοτσαρέλα / κατσικίσιο τυρί / παρμεζάνα / ρόκα / παρμεζάνα λάδι λευκής τρούφας. Προαιρετική διαθεσιμότητα, λόγω εποχής.
-
Pizza Jamon Serano Gran Riserva€14Jamon Serano Gran Riserva (100gr)/ ρόκα / λευκή μοτσαρέλα / σάλτσα ντομάτας.
ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
-
Napoli€5.3Σάλτσα από ντομάτα San Marzano / βασιλικό.
-
Arrabbiata€5.9Πικάντικη σάλτσα ντομάτας / φρέσκες κομμένες κόκκινες πιπεριές / σκόρδο / ψιλοκομμένο μαϊντανό.
-
Aglio olio con pomodori secchi e manouri€6.9Σκόρδο / πεπεροντσίνο / λιαστές ντομάτες / μαϊντανός / μανούρι.
-
Pesto verdure€7.1Μπρόκολο / ντοματίνια / πιπεριές κόκκινες / φρέσκο κρεμμύδι / βούτυρο / παρμεζάνα.
-
Broccoli salsa cremosa€7.6Μπρόκολο / κρέμα γάλακτος / mascarpone / παρμεζάνα / γκοργκοντζόλα / βούτυρο γάλακτος.
-
Funghi con panna€7.8Φρέσκα μανιτάρια “alla cream” σβησμένα με μπράντι / κρέμα γάλακτος / θυμάρι / σκόρδο.
-
Alla “Grece”€7.9Σάλτσα ντομάτας / ελιές Καλαμών / κάπαρη / πιπεριές / ρίγανη / ελαιόλαδο.
-
Mozzarella con pomodorini alla crema rosa basilico€8.1Μοτσαρέλα φρέσκια / κερασονομάτες / σάλτσα ντομάτας / κρέμα γάλακτος / πέστο βασιλικού.
-
Al Tartufo€14.8Μαύρες τρούφες / κρέμα γάλακτος / παρμεζάνα / λάδι λευκής τρούφας / φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Περιορσμένη διαθεσιμότητα, βάση εποχής.
ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΕ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
-
Salsiccia di maiale€6.9Χοιρινό χωριάτικο λουκάνικο / σάλτσα ντομάτας / σκόρδο / κρέμα γάλακτος / πιπεράτες κόκκινες πιπεριές.
-
Ragu alla “Bolognese”€6.8Μοσχαρίσιος κιμάς / μανιτάρια / κόκκινο Αγιωργίτικο κρασί / κρεμμύδι / καρότο.
-
Pollo brasato€7.5Φιλετάκια από στήθος κοτόπουλο / σάλτσα ντομάτας / σκόρδο / φρέσκα μυρωδικά / παρμεζάνα / ελαιόλαδο.
-
Pasta alla “Caruso”€8.9Μοσχαρίσιος κιμάς / μανιτάρια / μπέικον / κρέμα / παρμεζάνα / μοσχοκάρυδο.
-
“Amatriciana”€8.3Καπνιστό μπέικον / σάλτσα ντομάτας / σκόρδο / μαϊντανός / φρέσκο peperoncino / Pecorino Romano.
-
Pollo con Pancetta€8.5Φιλετάκια από στήθος κοτόπουλο / μπέικον / τυρί κρέμα Philadelphia / κρέμα γάλακτος / θυμάρι από Αλμυρή / θυμάρι.
-
Maiale al limone€8.8Χοιρινό φιλετάκια μαριναρισμένα με βότανα / σβησμένα με λευκό Ασσύρτικο κρασί / χυμό λεμονιού / ρίγανη.
-
Ragu di Vitello con Marsala€9.9Μοσχαρίσιος γάλακτος / κρέμα γάλακτος / μανιτάρια / κρασί Marsala / φρέσκα βότανα.
-
Ragu di Vitello Quattro Formaggi€9.9Μοσχαρίσιος γάλακτος / κρεμώδης σάλτσα από 4 τυριά / λευκό κρασί / ρίγανη.
-
Carbonara€9.4Καπνιστό μπέικον / σάλτσα από παρμεζάνα Reggiano / κρέμα γάλακτος / μαϊντανός.
-
Filetto di manzo con senape di Digione€11Μοσχαρίσιο φιλέτο black Angus / μουστάρδα Dijon / κρέμα γάλακτος / μαϊντανός.
RAVIOLIS FRESCA / ΡΑΒΙΟΛΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
-
Ravioli Fungi Porcini€8.9Γεμιστά με μανιτάρια Porcini σάλτσα από Mascarpone / πάστα τρούφας / παρμεζάνα / ξύσμα λεμονιού / θυμάρι.
-
Ravioli con Spinaci e Ricotta€8.7Γεμιστά με σπανάκι και ρικότα σάλτσα από ντομάτα / παρμεζάνα / σκόρδο / μαϊντανό.
-
Ravioli con Prosciutto e Provolone€9.7Γεμιστά με προσούτο και προβολόνε σάλτσα από ντομάτα / παρμεζάνα / άνθη βρώσιμα λυκίων.
-
Ravioli con Gorgonzola e noci€9.3Γεμιστά με γκοργκοντζόλα και καρύδια σάλτσα από κρέμα γάλακτος / σκόρδο / μαϊντανό / παρμεζάνα.
ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
-
Salmone con vodka€9.9Καπνιστός σολομός σβησμένος με βότκα / φρέσκο κρεμμύδι / φρέσκα μυρωδικά / σάλτσα ντομάτας / κρέμα γάλακτος / άνηθο.
ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΕ ΕΘΝΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
-
Σάλτσα με κάρυ€7.9Κάρυ / κουσκούς / κρέμα γάλακτος / με κοτόπουλο ή μανιτάρια.
-
Σάλτσα με πιπεριές€7.9Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές / με κοτόπουλο ή μανιτάρια.
INSALATA / ΣΑΛΑΤΕΣ
-
Verde€7.9Πράσινη σαλάτα με ρόκα / ντομάτα / αγγούρι / καρότο / κρεμμύδι / ελιές Καλαμών / φρέσκο βασιλικό / ελαιόλαδο.
-
Cesare€8.3Πλούσια σε iceberg / τραγανά αρωματικά κρουτόν από σταρένιο ψωμί / παρμεζάνα / με μπέικον ή κοτόπουλο.
-
Colorate con pollo€7.9Πολύχρωμη σαλάτα / με φιλετάκια κοτόπουλο / κόκκινες πιπεριές / παρμεζάνα / βινεγκρέτ από λάιμ, μέλι και μουστάρδα.
-
Insalata con pere€7Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα / αγάθι / cranberries / φουντούκια / φουντούκια / βινεγκρέτ από χυμό λεμονιού, μέλι και μουστάρδα.
-
Insalata con prosciutto€8.7Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα / ντομάτα / αγγούρι / καρότο / κρεμμύδι / ελιές Καλαμών / φρέσκο βασιλικό / ελαιόλαδο.
-
Formaggio di capra con rucola e Prosciutto€9.9Κατσικίσιο τυρί / προσούτο / ρόκα / iceberg / καραμελωμένα λευκά κρεμμύδια / σούσαμι / βινεγκρέτ από μπαλσάμικο μέλι αγκάθι.
-
Insalata Ananas di pollo con miele senape€8.9Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα / ψητός ανανάς / φιλετάκια κοτόπουλο / κρεμώδης τυρί / παρμεζάνα / σούσαμι από ψητό κοτόπουλο / βινεγκρέτ με χυμό ανανά, μέλι και κάρυ.
-
Panzanella€8.7Ιταλική πατσαβούρα / λιαστή ντομάτα / μοτσαρέλα / πράσινες ελιές / ντοματίνια / κόκκινες πιπεριές / κάπαρη / ντομάτα κρεμμύδι / ρόκα / βινεγκρέτ με μπαλσάμικο μέλι αγκάθι.
-
Insalata con Filetto di manzo€9.7Μοσχαρίσιο φιλέτο / ντομάτα / αγγούρι / κόκκινες πιπεριές / νιφάδες παρμεζάνας / βινεγκρέτ με μπαλσάμικο και μέλι.
